Beberapa Manfaat Susu Sapi Murni Untuk Balita

manfaat susu sapi

susu sapi murni atau pure milk, yaitu jenis susu yang kandungan gizinya tidak ada penambahan atau pengurangan. Selain itu, susu sapi murni tidak melalui banyak tahapan pengolahan. Sebagian besar susu sapi murni tidak melalui proses pasteurisasi atau UHT (ultra high temperature).

Susu Sapi Murni

Susu sapi murni merupakan salah satu minuman yang paling digemari oleh banyak orang. Selain rasanya yang segar, Anda juga perlu memahami bahwa susu sapi murni memiliki berbagai manfaat, terutama untuk membantu tumbuh kembang anak secara optimal. Jika sesekali Anda menganjurkan si kecil untuk minum susu sapi utuh, manfaat utama yang Anda rasakan adalah kandungan nutrisi alaminya yang tetap tanpa ada pengurangan.

Baca Juga :  Manfaat Susu Sapi Murni

Kandungan Gizi Didalam Susu Sapi Murni

Berbicara tentang susu sapi murni, Moms perlu mengetahui kandungan yang dapat membantu anak tumbuh menjadi anak yang sehat dan kuat. Di dalam susu sapi murni terdapat banyak nutrisi yang dapat langsung diserap oleh tubuh, seperti;

  • Kalsium
  • Magnesium
  • Fosfor
  • Vitamin A
  • Vitamin D
  • Vitamin B12
  • Protein
  • Lemak
  • Kalori
  • Karbohidrat
  • Kolin
  • Niacin
  • Riboflavin
  • Zinc
  • Potassium
  • Asam linoleat
  • Asam amino

Semua kandungan nutrisi yang terkandung dalam susu sapi murni sangat bermanfaat dalam membantu memenuhi kebutuhan asupan harian yang dibutuhkan selama tumbuh kembang anak. Selain itu, dengan meminum susu sapi murni secara rutin dan berkala, kandungan tersebut dapat meningkatkan penyerapan nutrisi selain sumber makanan yang dikonsumsi anak setiap hari.

Diketahui bahwa dalam satu gelas susu murni dengan takaran 250 mililiter setidaknya terdapat 150 kalori, 280 miligram kalsium, 8 gram protein, 98 IU atau International Units untuk takaran vitamin D. Meski kaya akan vitamin D. manfaat untuk tumbuh kembang anak, anda juga perlu mengetahui waktu yang tepat dalam mengkonsumsi susu sapi. Minum susu sapi murni di waktu yang tepat dapat meningkatkan penyerapan nutrisi yang dibutuhkan anak untuk tumbuh kuat dan sehat.

Agar tumbuh kembang anak tetap optimal, perlu dipahami bahwa anak tidak dianjurkan minum susu sapi murni saat minum obat. Meski diketahui susu sapi murni mampu mempercepat proses penyembuhan, namun jangan berikan susu sapi murni kepada anak saat minum obat agar proses penyembuhan berjalan dengan baik. Selanjutnya dalam menyiapkan susu sapi murni untuk dikonsumsi anak-anak, sebaiknya tidak dipanaskan terlebih dahulu. Hal ini perlu dihindari agar kandungan nutrisi pada susu sapi murni tidak hilang atau rusak akibat proses pemanasan. Dalam memberikan susu sapi murni kepada anak, Anda juga tidak perlu menambahkan bahan lain, seperti gula atau madu untuk menambah rasa karena dapat merusak kandungan gizi susu sapi murni.

Baca Juga :  Cara Membuat Cocofiber

Manfaat Susu Sapi Murni Untuk Anak

Selain kaya nutrisi, susu sapi murni juga memiliki berbagai manfaat yang membantu anak tumbuh sehat, kuat, dan aktif. Berikut beberapa manfaat yang bisa dirasakan oleh anak-anak ketika meminum susu sapi murni secara rutin.

1. Menjaga berat badan ideal

Memiliki berat badan yang ideal merupakan salah satu kunci agar anak tetap aktif dalam masa pertumbuhan dan perkembangannya. Seperti yang sudah Anda ketahui, bahwa dalam masa pertumbuhan dan perkembangannya, anak seringkali memiliki aktivitas yang cukup padat untuk belajar dan bermain. Selain membutuhkan energi yang cukup, Anda juga perlu menjaga berat badan anak Anda tetap ideal agar tidak mengganggu aktivitasnya sehari-hari. Selain mengatur pola makan, Anda juga bisa menjaga berat badan ideal anak Anda dengan memberikan susu sapi murni sebagai tambahan asupan harian.

Kandungan protein susu sapi murni mampu membuat tubuh merasa kenyang lebih lama. Hal ini membuat anak kurang lapar dan merupakan salah satu strategi yang bisa dilakukan untuk menghindari ngemil berlebihan pada anak. Asam linoleat yang terdapat pada susu sapi murni juga mampu menghambat produksi lemak dalam tubuh anak, sehingga berat badan anak tetap terjaga sesuai pertumbuhan dan perkembangannya.

2. Melancarkan pencernaan

Selain bisa menjaga berat badan ideal, salah satu manfaat yang bisa dirasakan tubuh anak dalam mengonsumsi susu sapi murni adalah melancarkan pencernaan. Diketahui bahwa dalam masa pertumbuhan dan perkembangan, sistem pencernaan memiliki peran penting dalam menjaga tubuh untuk terus menyerap nutrisi yang diperoleh dari makanan. Untuk menjaga penyerapan nutrisi tersebut secara optimal, kandungan kasein dalam susu sapi murni berperan dalam membawa semua nutrisi dan mineral ke tujuannya di dalam tubuh anak. Sehingga tidak menghambat proses penyerapan nutrisi yang dilakukan oleh tubuh. Kandungan kasein dalam susu sapi murni juga berperan dalam mencegah adanya penyakit pada saluran pencernaan anak.

3. Mencegah kerusakan gigi

Kandungan kalsium dan vitamin D yang terdapat pada susu sapi murni diketahui dapat meningkatkan pertumbuhan tulang pada anak secara optimal. Namun, perlu Anda ketahui juga bahwa kalsium dan vitamin D juga memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan gigi pada anak. Rasa ingin tahu yang tinggi merupakan salah satu ciri yang terdapat pada masa perkembangan anak. Biasanya, anak-anak penasaran dengan berbagai macam makanan. Dengan banyaknya jenis makanan yang masuk ke dalam mulut, maka Anda perlu memperhatikan tingkat kesehatan gigi anak Anda. Selain menyikat gigi dan berkumur, Anda juga dapat menjaga kesehatan gigi anak dengan memberikan susu sapi murni sebagai asupan tambahan secara rutin. Kandungan kalsium dan vitamin D dalam susu sapi murni juga berperan dalam membangun kembali email gigi yang rusak untuk mencegah bakteri menempel pada gigi dan mulut.

4. Meningkatkan pertumbuhan tulang

Susu sapi murni sebagai salah satu unsur pendorong dalam meningkatkan pertumbuhan tulang bukan lagi rahasia umum. Susu sapi murni mampu mengoptimalkan pertumbuhan tulang pada anak berkat kandungan kalsium, fosfor, dan vitamin D. Tak hanya mempercepat proses pertumbuhan tulang, dengan mengajari anak meminum susu sapi murni secara rutin, Ibu juga berperan dalam membuat tulang anak lebih kuat sehingga anak dapat aktif tumbuh kembang.

Terima aksih sudah membaca artikel ini, jika anda ingin membuat olahan berbahan dasar dari susu sapi seperti membuat es krim anda bisa menggunakan Mesin Es Krim ICR BQ 316 M agar lebih mudah membuat nya dan juga dapat menghemat waktu anda di rumah.

Cara Membuat Sayur Lodeh Sederhana

Sayur Lodeh

cara membuat sayur lodeh sederhana

Sayur lodeh merupakan sayuran asal Jawa Tengah yang kini tersebar luas di berbagai daerah dan memiliki banyak variasi. Dengan memiliki rasa yang enak ini, sudah menjadi makanan sehari-hari bagi orang-orang.

Sayuran yang mengandung berbagai macam sayuran memiliki kandungan gizi yang tinggi. Sehingga tak sedikit orang yang mengira sayur lodeh bisa jadi penangkal virus yang kini sedang mewabah, ya virus corona.

Seorang warga Yogyakarta mendapat pesan bahwa Sayur Lodeh bisa mencegah virus corona yang dikirim oleh Sultan Kraton. Meski sudah dinyatakan hoaks, sebagian warga masih mengonsumsi sayur lodeh.

Karena itu, banyak warga yang berbondong-bondong memasak sayur lodeh. Berkat hoaks ini, banyak orang di Yogyakarta yang mulai makan sayur lodeh lagi.

Cara memasak sayur lodeh

Bagi anda yang ingin memasak sayur lodeh tapi tidak punya resep yang pas. Mungkin Anda bisa mencoba membuat sayur lodeh yang enak. Berikut resep dan cara membuatnya.

Bahan :

100 gr Tempe (potong – potong kotak kecil / blok – kecil)
3 paprika hijau (iris di samping)
100 gr tahu (potong kotak kecil/blok kecil)
3 buah cabai merah (iris serong)
1 buah terong ungu (potong setengah lingkaran
100 gr kacang panjang (potong kira-kira 3 cm)
6 bawang merah (iris tipis)
100 gram labu siam (potong kotak)
5 siung bawang putih (iris tipis)
4 sendok makan minyak goreng (nanti digunakan untuk menggoreng)
1 sendok makan ketumbar tanah
250 santan kental
1/4 sendok teh kunyit bubuk
2 lembar daun salam
1 sendok teh garam
3 cm lengkuas (pipih)
1 sendok makan gula
750 ml santan kental
1 sendok teh bubuk Ebi

Cara memasak sayur lodeh:

  1. Ambil wajan dan masukkan bawang putih ke dalam wajan, lalu tuangkan minyak goreng dan tumis bawang putih sampai berwarna cokelat keemasan.
  2. Tambahkan bawang bombay dan tumis hingga harum.
  3. Setelah harum, masukkan santan encer, bubuk ketumbar, bubuk kunyit, gula dan garam ke dalam panci dan aduk hingga semuanya merata.
  4. Jika sudah halus, masukkan ebi, lengkuas dan 2 lembar daun salam, masak hingga matang dan harum.
  5. Tambahkan labu siam dan kacang panjang ke dalam wajan dan masak hingga matang.
  6. Masukkan tempe, tahu, cabai hijau dan cabai merah, masak hingga aroma cabai tidak lagi terasa.
  7. Masukkan terong ke dalam wajan dan aduk sebentar.
  8. Setelah beberapa menit, tambahkan santan kental dan didihkan.
  9. Jika sudah mendidih, matikan api dan angkat.
  10. Sajikan panas.

Hilangkan Ulat Pada Buah dan Sayur Dengan Mudah

Sudah sewajarnya kita menemukan ulat pada buah-buahan dan sayur-sayuran. Tapi jika dalam makanan yang akan kita makan, itu membuat kita kehilangan nafsu makan, bukan? Untuk itu, sayuran umumnya harus dicuci sebelum dimasak atau dimakan agar tidak ada ulat yang menempel.

Agar tidak ada ulat yang menempel pada makanan yang akan kita makan, ada beberapa cara menghilangkan ulat pada sayur yang bisa kita lakukan dengan mudah dan cerdas.

Pilih sayuran yang tepat

Sebelum membeli sesuatu, wajib untuk memilah dan memilih yang berkualitas baik. Termasuk pembelian sayuran. Hindari membeli sayuran yang terlihat layu dan tidak segar lagi. Sehingga ia bisa meminimalisir kemungkinan adanya banyak ulat.

Potong atau pilih satu per satu

Sebelum dimasak, sayuran harus dipotong-potong atau dipetik satu per satu terlebih dahulu. Hal ini untuk memudahkan proses pemilahan sayuran dari kotoran dan ulat. Sehingga kemungkinan ulat yang belum terbuang setelah proses pemasakan dapat diminimalisir. Ingatlah untuk memperhatikan bagian belakang daun sayuran berdaun.

Cuci di bawah air mengalir

Jika sayur atau buah telah dipotong atau diambil cucilah dengan air mengalir. Dengan demikian, ulat atau kotoran yang terdapat pada sayuran dapat tersapu oleh air yang mengalir. Terutama di bagian yang tersembunyi dari sayuran juga harus dibersihkan.

Rendam dengan garam atau bahan makanan lainnya

Sejak lama, diyakini bahwa garam efektif membersihkan ulat dan kotoran dari sayuran. Selain itu, garam juga mudah didapat dan ada di hampir semua dapur rumah. Inilah sebabnya mengapa banyak yang menggunakan air dan garam untuk membunuh ulat pada sayuran dengan merendamnya selama beberapa menit. Namun jangan lupa untuk membilas kembali sayuran dengan air bersih. Selain garam, soda kue dan cuka juga bisa digunakan dengan cara yang sama.

 

Artikel tentang sayur lodeh ini saya selesaikan agar tidak terlalu panjang, namun jika kalian masih ingin membaca artikel serupa dapat membaca artikel ini. Atau baca artikel menarik lainnya di website ini.

Resep Daging Sapi Cincang

Pada artikel ini akan menjelaskan resep daging sapi cincang , dan juga tips berbagai olahan daging sapi giling dengan berbagai triknya, mari kita simak artikel dibawah ini.

Resep Daging Sapi Cincang

berbicara mengenai olahan daging sapi giling sangatlah banyak seklai, dari mulai yang berkuah atau tdak berukuah semuanya bisa disajikan dengan bahan dasar daging sapi.

apa saja makanan yang dibuat dari bahan olahan daging sapi giling ?

  1. Bakso
  2. Burger
  3. Sepagethi
  4. Lasagna
  5. Rolada
  6. Bola sapi Crispy

Resep Olahan Daging Sapi Cincang

Bahan-Bahan

  • 1 kilogram daging sapi
  • 100 gr bawang putih
  • 1 bungkus kaldu bubuk rasa sapi
  • 2 sdt merica
  • 250 gr tepung sagu
  • 2 sdm garam
  • 2 butir telur
  • Air secukupnya (untuk rebusan)
Baca Juga Artikel Mengenai Warna Interior yang Tepat

Bahan untuk kuah

Bawang putih secukupnya

Bawang merah secukupnya

Merica secukupnya

Kaldu tulang lutut sapi

1 bungkus masako rasa sapi

Garam secukupnya

Air secukupnya

Cara Membuat

1. Giling daging sapi dengan alat penggiling daging sampai lembut

2. Susul dengan bahan-bahan lainnya, kecuali air. Giling beberapa kali sampai teksturnya menyerupai pasta ataupun selai

3. Kalau sudah halus, ambil sendok makan. Ambil pula bagian dari gilingan bahan bakso itu sebesar yang Anda mau. Berhubung pakai sendok, bentuk saja sesuai dengan ceruk yang ada

4. Paling bagus itu saat Anda membentuk jadi bulatan-bulatan, panaskan air hingga mendidih. Masukkan bulatan bakso ke dalamnya hingga mengampul

5. Setelah semua sudah masuk dan mengampul, tiriskan. Tinggal bikin kuahnya

6. Goreng bawang merah dan bawang putih hingga kering. Nanti dipakai untuk taburan

7. Setelah itu blender merica sampai halus

8. Siapkan kaldu tulang lutut sapi untuk pelengkap kuah bakso. Masukkan garam dan masako. Biarkan mereka melebur dulu. Taburkan resep tambahan dengan bawang merah dan bawang putih goreng biar enak tanpa tandingan

9. Masukkan bakso sapi ke dalam kuah. Makanan hasil olahan resep khas Solo ini paling enak kalau disantap dalam keadaan hangat.

Membuat Sei Sapi Cincang

Bahan:

  • 250 gr daging sapi asap
  • 1 sdt gula
  • 1,5 sdt garam
  • Merica bubuk, secukupnya
  • 2 lembar daun salam
  • 6 buah cabai merah
  • 3 buah cabai merah
  • 2 sdm minyak goreng
  • ½ buah bawang bombai, diiris tipis

Bumbu halus:

  • 6 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 batang serai, geprek atau iris tipis
  • 2 butir kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe

Cara membuat:

  1. Pertama, potong tipis daging asap dengan ketebalan sesuai selera.
  2. Siapkan blender dan haluskan seluruh bahan bumbu halus.
  3. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum dan agak kering. Tumis sampai benar-benar matang.
  4. Masukkan bawang bombai dan tumis hingga layu.
  5. Masukkan irisan daging sapi asap ke dalam bumbu. Aduk rata selama satu hingga dua menit.
  6. Masukkan daun salam, gula, garam, dan merica bubuk. Tumis kembali hingga seluruh bumbu merata.
  7. Jika rasanya sudah pas, matikan api dan siap disajikan untuk keluarga.

Cara Memilih Daging Sapi Segar

  1. Warna daging sapi yang bagus atau tidaknya dapat dilihat warna dagingg sapi itu sendiri, jika daging masih berwarna merah segar itu tandanya berarti daging sapi masih segar. tetapi jika Warna daging yang sudah pucat dan tidak ada jus atau cairan alami yang keluar menandakan bahwa daging memiliki kualitas yang kurang baik dan sudah lama terpapar udara luar.
  2. Bau daging yang sudah tidak segar akan tercium anyir dan sangat amis. Namun, daging sapi yang memiliki bau sedikit prengus khas sapi sangat wajar.
    dari baunya. Daging segar bisanya mengeluarkan bau yang normal khas sapi. beberapa chef menyarankan untuk tidak membeli daging sapi yang baunya sangat menyengat dan amis.
  3. Tekstur daging tidak lembek
    Daging sapi yang lembek artinya sudah tidak berkualitas baik lagi. Namun, daging sapi yang mengeluarkan air seperti darah itu termasuk daging sapi yang segar. Sebab, air yang menyerupai darah pada sapi bukanlah darah melainkan sari dari daging tersebut. Pilih daging yang disentuh langsung cepat kembali ke bentuk awal.

Tips Menyimpan Daging Sapi

Daging yang disimpan dilemari es selama beberapa hari, apalagi disimpan di tempat yang tidak benar, maka daging sapi akan berpotensi membuat daging menjadi rusak dan tidak memiliki zat gizi.

Bukan tidak mungkin bila manfaat dari kandungan daging sapi tidak memiliki zat gizi sama sekali.

Namun, abon sapi diolah melalui berbagai tahapan – tahapan agar membuatnya menjadi lebih tahan lama.

Dengan begitu, walaupun tanpa tempat penyimpanan khusus, daging dapat bertahan di tempat yang bersuhu dingin dan ruangan dalam jangka waktu cukup lama.

Itu dia resesp daging sapi cincang yang bisa kalian coba buat dirumah. Bahan – bahan yang sederhana dan juga langkah – langkah yang mudah, pasti kalian juga bisa mencobanya sendiri dirumah tanpa repot.

Semoga artikel ini bermanfaat bagi kalian semua terutama bagi kalian yang sedang mencari Resep Daging Sapi Cincang, dan kalian sudah tahu sekarang silahkan mencobanya.

Jangan lupa share artikel ini ke teman – teman, sahabat atau saudara ya, agar semakin banyak orang – orang yang mahir dengan resep daging sapi cincang yang baik untuk dikonsumsi diatas. Terima kasih sudah berkunjung dan sampai jumpa pada artikel selanjutnya dan cara yang menarik lainnya…!!

Olahan Daging Sapi Giling

Pada artikel ini akan menjelaskan olahan daging sapi giling , dan juga tips berbagai olahan daging sapi giling dengan berbagai triknya, mari kita simak artikel dibawah ini.

Olahan Daging sapi Giling

berbicara mengenai olahan daging sapi giling sangatlah banyak seklai, dari mulai yang berkuah atau tdak berukuah semuanya bisa disajikan dengan bahan dasar daging sapi.

apa saja makanan yang dibuat dari bahan olahan daging sapi giling ?

  1. Bakso
  2. Burger
  3. Sepagethi
  4. Lasagna
  5. Rolada
  6. Bola sapi Crispy

Resep Membuat Olahan Daging Sapi Giling

Bahan-Bahan

  • 1 kilogram daging sapi
  • 100 gr bawang putih
  • 1 bungkus kaldu bubuk rasa sapi
  • 2 sdt merica
  • 250 gr tepung sagu
  • 2 sdm garam
  • 2 butir telur
  • Air secukupnya (untuk rebusan)

Baca Juga Artikel Mengenai Warna Interior yang Tepat

Bahan untuk kuah

Bawang putih secukupnya

Bawang merah secukupnya

Merica secukupnya

Kaldu tulang lutut sapi

1 bungkus masako rasa sapi

Garam secukupnya

Air secukupnya

Cara Membuat

1. Giling daging sapi dengan alat penggiling daging sampai lembut

2. Susul dengan bahan-bahan lainnya, kecuali air. Giling beberapa kali sampai teksturnya menyerupai pasta ataupun selai

3. Kalau sudah halus, ambil sendok makan. Ambil pula bagian dari gilingan bahan bakso itu sebesar yang Anda mau. Berhubung pakai sendok, bentuk saja sesuai dengan ceruk yang ada

4. Paling bagus itu saat Anda membentuk jadi bulatan-bulatan, panaskan air hingga mendidih. Masukkan bulatan bakso ke dalamnya hingga mengampul

5. Setelah semua sudah masuk dan mengampul, tiriskan. Tinggal bikin kuahnya

6. Goreng bawang merah dan bawang putih hingga kering. Nanti dipakai untuk taburan

7. Setelah itu blender merica sampai halus

8. Siapkan kaldu tulang lutut sapi untuk pelengkap kuah bakso. Masukkan garam dan masako. Biarkan mereka melebur dulu. Taburkan resep tambahan dengan bawang merah dan bawang putih goreng biar enak tanpa tandingan

9. Masukkan bakso sapi ke dalam kuah. Makanan hasil olahan resep khas Solo ini paling enak kalau disantap dalam keadaan hangat.

Tips Menyimpan Daging Sapi

Daging yang disimpan dilemari es selama beberapa hari, apalagi disimpan di tempat yang tidak benar, maka daging sapi akan berpotensi membuat daging menjadi rusak dan tidak memiliki zat gizi.

Bukan tidak mungkin bila manfaat dari kandungan daging sapi tidak memiliki zat gizi sama sekali.

Namun, abon sapi diolah melalui berbagai tahapan – tahapan agar membuatnya menjadi lebih tahan lama.

Dengan begitu, walaupun tanpa tempat penyimpanan khusus, daging dapat bertahan di tempat yang bersuhu dingin dan ruangan dalam jangka waktu cukup lama.

Hal lain yang membantu abon sapi baik untuk tubuh adalah adanya tambahan bumbu – bumbu seperti rempah dan garam yang dapat membuat kadar mineral pada daging menjadi bertambah

Cara Memilih Daging Sapi Segar

  1. Warna daging sapi yang bagus atau tidaknya dapat dilihat warna dagingg sapi itu sendiri, jika daging masih berwarna merah segar itu tandanya berarti daging sapi masih segar. tetapi jika Warna daging yang sudah pucat dan tidak ada jus atau cairan alami yang keluar menandakan bahwa daging memiliki kualitas yang kurang baik dan sudah lama terpapar udara luar.
  2. Bau daging yang sudah tidak segar akan tercium anyir dan sangat amis. Namun, daging sapi yang memiliki bau sedikit prengus khas sapi sangat wajar.
    dari baunya. Daging segar bisanya mengeluarkan bau yang normal khas sapi. beberapa chef menyarankan untuk tidak membeli daging sapi yang baunya sangat menyengat dan amis.
  3. Tekstur daging tidak lembek
    Daging sapi yang lembek artinya sudah tidak berkualitas baik lagi. Namun, daging sapi yang mengeluarkan air seperti darah itu termasuk daging sapi yang segar. Sebab, air yang menyerupai darah pada sapi bukanlah darah melainkan sari dari daging tersebut. Pilih daging yang disentuh langsung cepat kembali ke bentuk awal.

Itu dia olahan daging sapi giling yang bisa kalian coba buat dirumah. Bahan – bahan yang sederhana dan juga langkah – langkah yang mudah, pasti kalian juga bisa mencobanya sendiri dirumah tanpa repot.

Semoga artikel ini bermanfaat bagi kalian semua terutama bagi kalian yang sedang mencari cara merawat ikan gurameh, dan kalian sudah tahu sekarang silahkan mencobanya.

Jangan lupa share artikel ini ke teman – teman, sahabat atau saudara ya, agar semakin banyak orang – orang yang mahir dengan cara merawat ikan gurameh yang baik untuk dikonsumsi diatas. Terima kasih sudah berkunjung dan sampai jumpa pada artikel selanjutnya dan cara yang menarik lainnya…!!

Cara Membuat Lepet Jagung yang Sehat dan Mengenyangkan

cara membuat lepet jagung

Lepet jagung merupakan camilan tradisional asli Indonesia yang sering kali dijumpai di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Cara membuat lepet jagung sekilas mirip dengan cara membuat lemet, tetapi bahan dasarnya berbeda. Lemet terbuat dari bahan utama parutan singkong, sedangkan lepet jagung terbuat dari parutan jagung manis.

Camilan tradisional sangat cocok dinikmati pada sore hari sebagai teman minum teh atau ngopi. Bisa juga dijadikan sebagai bisnis menu untuk jualan.

Cara Membuat Lepet Jagung

Bahan-bahan :

  • 3 bonggol jagung manis
  • 200 g kelapa muda parut
  • 7 sdm gula pasir (sesuai selera)
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt vanilla bubuk
  • 3 sdm tepung maizena
  • 2 sdm tepung protein sedang

Cara Membuat :

1. Sisir jagung, tekan-tekan menggunakan ulekan supaya airnya keluar.
2. Tambahkan kelapa, gula, garam, vanilla, maizena dan tepung terigu. Remas-remas dengan tangan sampai tercampur rata.
3. Ambiahl satu lembar kulit jagung yang telah dibersihkan, tuang 2-3 sdt adonan lepet. Gulung sambil sedikit padatkan.
4. Masukkan lepet ke dalam kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya pakai api sedang. Kukus kurang lebih 15-20 menit.
5. Lepet siap disajikan dengan teh ataupun kopi.

Manfaat Jagung

  • Bagus untuk mata karena mengandung vitamin A
  • Berguna sekali bagi orang yang sedang diet dengan cara menurunkan berat badan
  • Baik juga bagi penderita diabetes
  • Menjaga jantung tetap sehat
  • Menambah energi untuk tubuh
  • menjadi sumber serat dan mengurangi sembelit
  • Bisa membantu menyehatkan pencernaan

Nah, penjelasan diatas adalah tentang manfaat jagung,sebenarnya manfaat jagung tidak hanya itu masih banyak lagi manfaat jagung untuk manusia.

Jenis-Jenis Jagung

1. Jagung berondong

Memiliki karakteristik kulit luar yang keras, juga mempunyai sejumlah kecil pati lunak yang terbungkus. Biji jagung bisa meletus jika dipanaskan sebab mengembangnya uap air dalam biji. Volume pembesaranya bervariasi (tergantung pada varietasnya), dapat memperoleh 15—30 kali dari besar semula. Varietas ini ditujukan untuk dikonsumsi manusia, tetapi tingkat panennya lebih sedikit daripada jagung jenis lainnya.

2. Jagung manis

Rasanya itu segar dan manis ketika dimakan ini ternyata adalah jagung yang dipanen saat kondisi tidak benar-benar matang, karena konversi gula menjadi pati belum sempat terjadi.

3.Jagung ketan (waxy corn)

Jagung jenis ini lebih banyak digunakan untuk pakan ternak atau untuk pengental makanan. Selagi itu jagung biasa mengandung ± 70 persen amylopectine dan 30 persen amylose.

4.Jagung mutiara (flint corn)

Jenis jagung yang sangat banyak ditanam oleh petani di Jawa ini mempunyai bentuk bulat, licin, mengkilap, dan keras sebab bagian pati yang keras berada di bagian atas dari biji.

Kandungan Gizi

Jagung adalah tanaman yang mengandung banyak kandungan nutrisi baik. Pada biji Jagung yang utuh mengandung serat, vitamin, mineral dan antioksidan sehingga banyak yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh manusia. Biji jagung banyak akan karbohidrat. Sebagian besar berada pada endosperma. Kandungan karbohidrat bisa mencapai 80% dari seluruh bahan kering biji.

Bentuk pati yang akan kaya karbohidrat pada umumnya berupa campuran amilosa dan amilopektin. Pada jagung ketan,patinya sebagian besar atau seluruh  adalah amilopektin. Perbedaan ini tidak banyak berakibat pada kandungan gizi, namun lebih berarti dalam pengolahan sebagai bahan pangan. Amilopektin terkandung lebih sedikit pada jagung manis namun mengalami peningkatan fitoglikogen dan sukrosa.

Setelah kita mengulas semua tentang pegertian jagung, manfaat jagung, ciri-ciri tumbuhan jagung, jenis-jenis jagung,dan cara bercocok tanam kita akan membahas lagi tentang bagaimana sih cara mengolah lepet jagung/apa aja resep lepet jagung jagung pasti kalian pengen tau, maka dari itu kita akan membahasnya. O iya untuk membuat lepet j jagung kita harus bisa memisahkan antara biji dengan batangnya, cara agar bisa terpisah kita bisa menggunakan mesin perontok jagung .

Itulah artikel cara membuat lepet jagung  yang dapat saya sampaikan, semoga kita yang mau membaca dan mengamalkannya bisa mendapatkan manfaat, dan semoga kita selalu diberi kesehatan. Terima kasi

Resep Tempe Mendoan untuk Jualan Dijamin Enak

Terlihat gampang tetapi nyatanya banyak orang belum bisa menggoreng tempe yang renyah gurih. Coba ikuti beberapa tips cara menggoreng tempa berikut ini.

Tempe kini makin naik pamornya seiring dengan populernya gaya hidup vegan. Karena tempe merupakan sumber protein nabati paling baik yang kaya akan vitamin dan mineral.

Dari dulu tempe dikenal sebagai makanan rakyat karena murah dan bernutrisi. Olahan tempe yang populer adalah tempe goreng bawang dan tempe goreng tepung. Rasanya gurih renyah! Beberapa produk mesin umkm.

1. Tempe Goreng Mendoan

Bahan:

  • 5-6 lembar tempe mendoan (tipis)
  • 300 g tepung terigu
  • Tepung beras 250 g
  • 1 batang daun bawang
  • ¾ sdm ketumbar tumbuk
  • 200 ml air
  • Minyak goreng 250 ml
  • Garam
  • Merica

Bumbu mendoan tempe goreng:

  • 2 siung bawang putih
  • Bawang merah 3 siung
  • 1 ruas kunyit
  • Kencur 1 ruas
  • 3 sdm air
  • Sambal Kecap:
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 siung bawang putih
  • Bawang merah 1 siung
  • 4 buah cabai rawit

Cara membuat mendoan tempe goreng :

  1. Haluskan semua dari bahan bumbu halus yang telah disediakan. Sisihkan.
    Campur beberapa bahan tepung beras, tepung terigu, garam dan merica sampai merata.
  2. Masukan bumbu yang telah halus, daun bawang, ketumbar tumbuk dan air. Aduk sampai hingga merata dan menghasilkan tekstur yang diinginkan.
  3. Lapisi tempe dengan adonan tadi, goreng sebentar hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
  4. Sajikan dengan sambal kecap.

2. Tempe Tepung Goreng

Bahan:

  • 10 iris tempe
  • Duan bawang yang diiris tipis 1 sdm
  • 350 ml air matang
  • 250 gr tepung terigu
  • Tepung beras 1 sdm
  • Minyak goreng

Bumbu halus tempe goreng tepung:

  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar sangrai
  • Kaldu ayam non MSG 1 sdt
  • 1 sdt garam

Cara membuat tempe goreng mendoan:

  1. Kerat-kerat kedua sisi irisan tempe agar bumbu menyerap.
  2. Campur tepung dengan bumbu halus dan air hingga cukup kental.
  3. Tambahkan daun bawang dan tempe.
  4. Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
  5. Goreng tempe dengan balutan adonan tepung hingga kuning kecokelatan.
  6. Angkat dan tiriskan.

3. Tempe Cabe Goreng

Bumbu :

  • 250 gr tempe bentuk segi empat
  • Tepung terigu 75 gr
  • 100 gr tepung beras

Bumbu tempe goreng cabe :

  • Cabe rawit, iris kasar 10 bh
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • Merica bubuk 1/2 sdt
  • 1 sdt garam
  • Minyak secukupnya

Cara membuat:

  1. Iris tempe melintang tipis. Campurkan tepung terigu, tepung beras, merica, garam hingga ketumbar.
  2. Panaskan wajan dan celupkan irisan tempe ke dalam adonan tepung hingga merata.
  3. Goreng hingga kekuningan dan matang

Manfaat tempe bagi tubuh

Berikut 5 manfaat tempe bagi tubuh:

1. Mengandung prebiotik 

Tempe mengandung prebiotik yang dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan berpotensi mengurangi peradangan.

2. Membantu menurunkan berat badan 

Tempe juga mengandung protein kedelai yang tinggi, yang dapat meningkatkan rasa kenyang, mengurangi rasa lapar, dan membantu menurunkan berat badan.

3. Menurunkan kolesterol 

Tempe terbuat dari kacang kedelai yang mengandung isoflavon kedelai. Studi menunjukkan bahwa isoflavon kedelai dan protein kedelai dapat menurunkan kadar kolesterol darah.

4. Membantu mengurangi stres dan penyakit kronis

Isoflavon kedelai juga memiliki sifat antioksidan dan dapat bermanfaat dalam mengurangi stres oksidatif dan penyakit kronis.

5. Membantu meningkatkan kepadatan tulang

Tempe mengandung kalsium yang tinggi dan dapat membantu meningkatkan kepadatan dan mencegah pengeroposan tulang.

Penggunaan minyak yang berlebihan atau minyak sisa bisa mengurangi kelebihan tempe dan juga bisa merugikan pada tubuh, alangkah baiknya dapat menggunakan peniris minyak.

Demikian informasi mengenai cara membuat tempe mendoan sederhana. Semoga Artikel ini dapat bermanfaat bagi pembaca.

Cara Mengolah Porang

cara mengolah porang

Pada artikel ini akan menjelaskan cara mengolah porang, dan juga tips menanam porang dengan berbagai triknya, mari kita simak artikel dibawah ini.

Cara Menanam Porang

Sebelum menanam ada 3 hal yang harus diperhatikan agar sukses dalam penanam porang.

  • Kriteria tanah untuk menanam porang haruslah gembur, Struktur tanah merupakan pencampuran dengan tanah liat berpasir serta terbebas dari gulma. tidak terlalu basah dengan kadar pH tanah berkisar 6 hingga 7.
  • Iklim yang cocok untuk menanam porang adalah dataran tinggi dengan ketinggian 100 hingga 600 mdpl, dengan kebutuhan cahaya matahari yang cukup.
  • Jenis tanaman yang baik menaungi tanaman porang adalah pisang, jahe, pinang, mahoni, jati, dan sonokeling. Tanaman porang membutuhkan tanaman lain untuk tumbuh yakni inang atau tempat tanaman porang bernaung.

Baca Juga artikel mengenai cara membuat plastik kemasan ramah lingkungan

Tahapan Mengolah Porang

Setelah mengetahui syarat budidaya porang, banyak juga olahan – olahan yang dapat didapatekan dari porang, karena porang sebagai bahan utamanya bahan bahan yang lain juga ikut menemani porang dalam prosesnya.

sehingga menghasilkan makanan yang enak seperti kue putu, tepung porang, dan mie yang terbuat dari poorang, berikut salah satu tahapan cara mengolah porang:

Cara Pembuatan Tepung Porang :

  1. Chip porang yang telah kering dimasukkan dalam disc mill (mesin penepung).
  2. Setelah keluar dari disc mill, tepung porang dihaluskan menggunakan ball mill (mesin penepung).
  3. Tepung porangdifraksinasi (pemisahan senyawa berdasarkan berat jenis). Pada tahap ini, kalsium oksalat dan zat pengotor yang lain akan dibuang dengan cara dihembuskan.
  4. Kemudian dilakukan pencucian dengan etanol. Proses ini bertujuan meminimalisir kandungan kalsium oksalat (zat yang dapat menyebabkan gatal pada kulit dan mengendap di ginjal serta merusak hati) dan zat-zat pengotor pada tepung porang sehingga yang tersisa sebagian besar adalah glukomanan.
  5. Didapatkan tepung porang murni.

Jika sudah didapatkan hasil akhir berupa tepung porang, maka Anda bisa memanfaatkannya untuk diolah menjadi mie atau beras shirataki, tahu jepang (konyaku), pembungkus kapsul, dan masih banyak lagi.

Manfaat Mengolah Porang

Dengan melakukan pengolahan terhadap umbi porang maka Anda akan mendapat manfaat sebagai berikut :

1. Meningkatkan Nilai Ekonomi

Porang terbukti menjadi bahan pangan yang berkhasiat dan sangat menguntungkan. Dengan pengelolaan yang baik maka akan meningkatkan nilai ekonomi jangka panjang. Hal ini dibuktikan dengan banyaknya peluang usaha yang muncul dengan maraknya budidaya umbi porang yang telah banyak diekspor.

2. Meningkatkan Kesehatan dan Menekan Kadar Gula dalam Darah

Kadar gula yang rendah akan membuat Anda tetap nikmat mengkonsumsi hasil olahan tanpa khawatir kadar gula dalam darah meningkat. Kandungan umbi porang pun mampu diserap dengan baik oleh tubuh sehingga tubuh menjadi lebih sehat.

3. Memaksimalkan Hasil Bumi

Manfaat lainnya adalah sebagai langkah memaksimalkan hasil bumi untuk diolah dan dinikmati serta terus dibudidayakan agar komoditi porang dapat senantiasa menyumbangkan hasil yang menguntungkan bagi semua pihak.

Itu dia cara menanam porang yang bisa kalian coba buat dirumah. Bahan – bahan yang sederhana dan juga langkah – langkah yang mudah, pasti kalian juga bisa mencobanya sendiri dirumah tanpa repot.

Semoga artikel ini bermanfaat bagi kalian semua terutama bagi kalian yang sedang mencari cara menanam porang, dan kalian sudah tahu sekarang silahkan mencobanya.

Jangan lupa share artikel ini ke teman – teman, sahabat atau saudara ya, agar semakin banyak orang – orang yang mahir menanam porang diatas. Terima kasih sudah berkunjung dan sampai jumpa pada artikel selanjutnya dan cara yang menarik lainnya…!!

cara mengolah porang

Pada artikel ini akan menjelaskan cara mengolah porang, dan juga tips menanam porang dengan berbagai triknya, mari kita simak artikel dibawah ini.

Cara Menanam Porang

Sebelum menanam ada 3 hal yang harus diperhatikan agar sukses dalam penanam porang.

  • Kriteria tanah untuk menanam porang haruslah gembur, Struktur tanah merupakan pencampuran dengan tanah liat berpasir serta terbebas dari gulma. tidak terlalu basah dengan kadar pH tanah berkisar 6 hingga 7.
  • Iklim yang cocok untuk menanam porang adalah dataran tinggi dengan ketinggian 100 hingga 600 mdpl, dengan kebutuhan cahaya matahari yang cukup.
  • Jenis tanaman yang baik menaungi tanaman porang adalah pisang, jahe, pinang, mahoni, jati, dan sonokeling. Tanaman porang membutuhkan tanaman lain untuk tumbuh yakni inang atau tempat tanaman porang bernaung.

Baca Juga artikel mengenai cara membuat plastik kemasan ramah lingkungan

Tahapan Mengolah Porang

Setelah mengetahui syarat budidaya porang, banyak juga olahan – olahan yang dapat didapatekan dari porang, karena porang sebagai bahan utamanya bahan bahan yang lain juga ikut menemani porang dalam prosesnya.

sehingga menghasilkan makanan yang enak seperti kue putu, tepung porang, dan mie yang terbuat dari poorang, berikut salah satu tahapan cara mengolah porang:

Cara Pembuatan Tepung Porang :

  1. Chip porang yang telah kering dimasukkan dalam disc mill (mesin penepung).
  2. Setelah keluar dari disc mill, tepung porang dihaluskan menggunakan ball mill (mesin penepung).
  3. Tepung porangdifraksinasi (pemisahan senyawa berdasarkan berat jenis). Pada tahap ini, kalsium oksalat dan zat pengotor yang lain akan dibuang dengan cara dihembuskan.
  4. Kemudian dilakukan pencucian dengan etanol. Proses ini bertujuan meminimalisir kandungan kalsium oksalat (zat yang dapat menyebabkan gatal pada kulit dan mengendap di ginjal serta merusak hati) dan zat-zat pengotor pada tepung porang sehingga yang tersisa sebagian besar adalah glukomanan.
  5. Didapatkan tepung porang murni.

Jika sudah didapatkan hasil akhir berupa tepung porang, maka Anda bisa memanfaatkannya untuk diolah menjadi mie atau beras shirataki, tahu jepang (konyaku), pembungkus kapsul, dan masih banyak lagi.

Manfaat Mengolah Porang

Dengan melakukan pengolahan terhadap umbi porang maka Anda akan mendapat manfaat sebagai berikut :

1. Meningkatkan Nilai Ekonomi

Porang terbukti menjadi bahan pangan yang berkhasiat dan sangat menguntungkan. Dengan pengelolaan yang baik maka akan meningkatkan nilai ekonomi jangka panjang. Hal ini dibuktikan dengan banyaknya peluang usaha yang muncul dengan maraknya budidaya umbi porang yang telah banyak diekspor.

2. Meningkatkan Kesehatan dan Menekan Kadar Gula dalam Darah

Kadar gula yang rendah akan membuat Anda tetap nikmat mengkonsumsi hasil olahan tanpa khawatir kadar gula dalam darah meningkat. Kandungan umbi porang pun mampu diserap dengan baik oleh tubuh sehingga tubuh menjadi lebih sehat.

3. Memaksimalkan Hasil Bumi

Manfaat lainnya adalah sebagai langkah memaksimalkan hasil bumi untuk diolah dan dinikmati serta terus dibudidayakan agar komoditi porang dapat senantiasa menyumbangkan hasil yang menguntungkan bagi semua pihak.

Itu dia cara menanam porang yang bisa kalian coba buat dirumah. Bahan – bahan yang sederhana dan juga langkah – langkah yang mudah, pasti kalian juga bisa mencobanya sendiri dirumah tanpa repot.

Semoga artikel ini bermanfaat bagi kalian semua terutama bagi kalian yang sedang mencari cara menanam porang, dan kalian sudah tahu sekarang silahkan mencobanya.

Jangan lupa share artikel ini ke teman – teman, sahabat atau saudara ya, agar semakin banyak orang – orang yang mahir menanam porang diatas. Terima kasih sudah berkunjung dan sampai jumpa pada artikel selanjutnya dan cara yang menarik lainnya…!!

Ini Rahasia Cara Membuat Udang Tempura

Cara membuat udang tempura

Hello semuanya, kembali lagi di website ini, kesempatan kali ini aku akan berbagi informasi “Cara Membuat Udang Tempura”, namun sebelumnya kalian juga bisa baca artikel resep udang tempura karena di artikel ini ada informasi seputar udang tempura yang bisa dibaca – baca dan tentunya di praktekkin, jangan lupa di simak yaa!!

Cara Membuat Udang Tempura SushiCara membuat udang tempura

Bahan Nasi Sushi :

  • 300 gr  Nasi putih Jepang
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam laut seperlunya
  • Air putih biasa secukupnya

Bahan Udang Katsu :

  • 4 ekor udang segar ukuran besar
  • 2 sdt jeruk nipis
  • 2 sdm tepung kentang
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 2 sdn tepung beras
  • Kaldu jamur Secukupnya
  • Gula Secukupnya
  • Garam Secukupnya
  • Lada putih Secukupnya

Bahan Bumbu halus :

  • 2 siung  bawang putih
  • 1 sdt ketumbar bubuk

Bahan adonan Telur :

  • 2 butir  telur
  • 40 g susu cair
  • Garam laut secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • Tepung panir  secukupnya

Bahan pelengkap :

  • Alpukat secukupnya
  • Keju secukupnya
  • rumput laut secukupnya

Langkah Membuat Tempura  Udang Sushi :

  1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
  2. Eksekusi udang, dengan cara bersihkan dari kepala, kulit tebal dan kotorannya, kerat – kerat bagian punggung bawah udang dan pijat – pijat agar badan udang menjadi lurus
  3. Beri perasan jeruk nipis dan garam agar mengurangi bau amis pada daging udang lalu diamkan sebenetar setelah itu bilas dengan air mengalir
  4. Masukkan udang, jeruk nipis, bumbu yang sudah dihaluskan, garam laut, lada putih dan kaldu jamur secukupnya ke dalam wadah lalu aduk – aduk sampai merata
  5. Masukkan adonan telur, susu, garam laut dan lada putih ke dalam wadah berbeda aduk – aduk lagi sampai merata
  6. Masukkan udang ke dalam adonan telur, dan pastikan udang terlumuri dengan adonan tepung sampai merata
  7. Setelah itu masukkan udang ke dalam adonan tepung dan pastikan permukaan udang tertutupi, lakukan langkah ini bolak – balik, sampai semua udang habis
  8. Siapkan minyak panas dengan api sedang, goreng tempura udang hingga berubah warna menjadi kecokelatan
  9. Jika sudah bisa langung di angkat dan tiriskan
  10. Siapkan nasi putih yang sudah diberi perasan jeruk nipi, gula dan garam sedikit kemudian pipihhkan nasi
  11. Masukkan udang ke dalam nasi, kemudian gulung nasi, sebelum menggulung nasi kita bisa memberi isian seperti rumput laut, alpukat dan tempura udang
  12. Gulung nasi searah jarum jam
  13. Jika sudah bisa langsung disajikan
  14. Jadilah tempura udang sushi

 

Cara Membuat Tempura Udang Galah

Bahan – bahan :

  • 3 ekor udang segar ukuran sedang
  • 4 sdm terigu serbaguna
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 2 butir telur
  • Tepung panir secukupnya

Bahan Sambal bawang :

  • 6 siung bawang putih
  • 6 buah cabe rawit
  • 2 sdt garam
  • 2 sdm gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah Membuat Tempura Udang Galah  :

  1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
  2. Eksekusi udang, dengan cara bersihkan dari kepala, kulit tebal dan kotorannya, kerat – kerat bagian punggung bawah udang dan pijat – pijat agar badan udang menjadi lurus
  3. Beri perasan jeruk nipis dan garam agar mengurangi bau amis pada daging udang lalu diamkan sebenetar setelah itu bilas dengan air mengalir
  4. Masukkan tepung terigu, garam, merica, bawang putih bubuk ke dalam wadah kemudian aduk – aduk sampai semua bahan tercampur merata
  5. Kocok lepas telur dan masukkan ke dalam wadah berbeda
  6. Masukkan tepung panir ke wadah berbeda,
  7. Masukkan udang ke dalam adonan pertama kemudian di lanjut dnegan memasukkan udang ke dalam kocokkan telur, lakukan hal tersebut bolak – balik sampai udang habis
  8. Terakhir masukkan udang ke dalam adonan tepung panir dan tekan – tekan agar tepung panir menempal sempurna
  9. Siapkan minyak panas dengan api sedang, goreng tempura udang hingga berubah warna menjadi kecokelatan
  10. Dilanjut dengan membuat bahan sambal. Masukkan bawnag putih, cabai, garam, gula dan minyak sedikit ke dlam ulekkan, lalu ulek sampai semua tercampur dan jangan di ulek sampai terlalu halus
  11. Jika sudah lumuri tempura udang dengan sambal ini, jadilah tempura udang Galah

 

Cara Membuat Tempura Udang Nasi Bola

Bahan – bahan :

  • 8 ekor udang segar ukuran sedang
  • 3 centong nasi putih panas
  • 2 sdm minyak wijen
  • 2 sdt cuka beras
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Rumput laut
  • Air soda
  • 1 btr telur

Langkah Membuat Tempura Udang Nasi Bola :

  1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
  2. Eksekusi udang, dengan cara bersihkan dari kepala, kulit tebal dan kotorannya, kerat – kerat bagian punggung bawah udang dan pijat – pijat agar badan udang menjadi lurus
  3. Beri perasan jeruk nipis dan garam agar mengurangi bau amis pada daging udang lalu diamkan sebenetar setelah itu bilas dengan air mengalir
  4. Masukkan tepung tempura, aiar soda, telur ke dalam wadah aduk aduk sampai semua bahan tercampur dan mengental
  5. Masukkan udang satu per satu ke dalam adonan kental dan biarkan sampai semua permukaan udang tertutupi sempurna
  6. Lakukan sampai semua udang habis, setelah itu siapkan minyak panas dengan api sedang dan goreng tempura udang hingga berubah warna menjadi kecokelatan
  7. Buat nasi bola nya dengan cara masukkan nasi panas ke dalam wadah, tambahkan minya wijen, gula, garam, merica, rumput laut aduk – aduk sampai semua bahan tercampur merata
  8. Bentuk nasi menjadi bola – bola atau sesuai selera
  9. Setelah itu sajikan nasi bola dengan tempura udang tadi
  10. Jadilah tempura udang nasi bola

 

Cara Membuat Tempura Udang

Bahan – bahan :

  • 6 ekor udang segar ukuran sedang
  • Garam secukupnya
  • merica secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 sdm Tepung bumbu

Bahan Pencelup :

  • 2 sdm tepung bumbu
  • 100 grm Tepung panir

Minyak untuk menggoreng

Langkah Membuat Tempura Udang :

  1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
  2. Eksekusi udang, dengan cara bersihkan dari kepala, kulit tebal dan kotorannya, kerat – kerat bagian punggung bawah udang dan pijat – pijat agar badan udang menjadi lurus
  3. Beri perasan jeruk nipis dan garam agar mengurangi bau amis pada daging udang lalu diamkan sebenetar setelah itu bilas dengan air mengalir
  4. Bumbu daging udang menggunakan garam , merica dan penyedap rasa secukupnya
  5. Masukkan tepung terigu dan tepung bumbu ke dalam wadah kemudian aduk – aduk sampai semua bahan tercampur merata
  6. Masukkan udang ke dalam campuran tepung kering, kemudian masukkan udang ke dalam adonan tepung bumbu cair
  7. Lakukan hal tersebut bolak – balik, agar adonan menyatu dengan udang
  8. Masukkan tepung panir ke wadah berbeda
  9. Masukkan udang ke dalam adonan tepung panir dan tekan – tekan agar tepung panir melekat pada tubuh udang
  10. Siapkan minyak panas dengan api sedang, goreng tempura udang hingga berubah warna menjadi kecokelatan
  11. Jika sudah bisa langsung di angkat dan tiriskan
  12. Sajikan  tempura udang ini dengan saus tomat
  13. Jadilah tempura udang

 

Cara Membuat Tempura Udang Garlic Sauce

Bahan – bahan :

  • 250 gram udang windu
  • 4 sdt tepung fried chicken siap pakai
  • Secukupnya bread crumbs/tepung panir/tepung roti
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 sdt cabai bubuk
  • ½ sdt garlic powder
  • ½ sdt merica
  • Secukupnya air es untuk mengentalkan adonan tepung
  • Minyak untuk menggoreng
  • Bahan garlic sauce:
  • 5 sdm saus cabai botolan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit merah
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt merica
  • 5 sdm air
  • Sedikit minyak untuk menumis

Bahan Kremes:

  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 sdm bread crumbs

Langkah Membuat Tempura Udang Garlic Sauce :

  1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
  2. Eksekusi udang, dengan cara bersihkan dari kepala, kulit tebal dan kotorannya, kerat – kerat bagian punggung bawah udang dan pijat – pijat agar badan udang menjadi lurus
  3. Beri perasan jeruk nipis dan garam agar mengurangi bau amis pada daging udang lalu diamkan sebenetar setelah itu bilas dengan air mengalir
  4. Setelah itu masukkan udang ke dalam lemari pendingin namun sebelumnya gunakan alat vacuum sealer terlebih dahulu agar udang dapat tersimpan dengan baik
  5. Simpan udang di lemari pendingin kurang lebih 10 menit an
  6. Masukkan daun jeruk yang sudah di iris tipis ke dalam wadah tambahkan juga tepung terigu, cabai bubuk dan air es secukupnya lalu aduk aduk sampai mengental
  7. Masukkan tepung panir ke wadah berbeda tambahkan juga garlic powder dan merica secukupnya lalu aduk aduk sampai merata
  8. Masukkan udang ke dalam adonan kental, kemudian masukkan ke dalam adonan tepung panir lakukan langkah tersebut sampai semua udang habis
  9. Siapkan minyak panas dengan api sedang, goreng tempura udang hingga berubah warna menjadi kecokelatan
  10. Sambil menunggu tempura matang, dilanjut dengan membuat garlic sauce, pertama cincang halus bawang putih dan cabai rawit merah kemudian masukkan ke dalam wajan yang beri minyak sedikit
  11. Kemudian tumis hingga mengeluarkan bau harum, jangan lupa tambahkan daun jeruk secukupnya
  12. Masukkan juga saus cabai, garam merica dan air sedikit tunggu sampai saus mengental dan aiar berkurang
  13. Jika sudah mengental dan aiar berkurang, matikan api dan siram sauce di atas tempura udang
  14. Jadilah tempura udang  Garlic sauce

Oke teman – teman, sampai disini dulu ya informasi artikel kali ini, mohon maaf atas segala kesalahan dalam pengetikan, sampai jumpa di artikel aku selanjutnya. Bye bye

Resep Klepon Dessert Box Yang Viral Auto Ketagihan

 Resep klepon dessert box – Halo netizen, menu masak kita apa ya hari ini? Nasi goreng? Nasi kuning? Nasi kebuli? Nah kali ini saya gak akan memasak makanan berat nih, jadi saya akan membuat salah satu dessert yang lagi viral. 

Coba tebak mau bikin apa hari ini? Yaass sesuai judulnya kita akan membahas resep klepon dessert box yang viral auto ketagihan deh.

Kalian udah tahu belum apa itu klepon? Gimana kalau kita bahas dahulu mengenai pengertian klepon dan asal usul klepon. Oke kalau begitu sebelum ke resep klepon dessert box yang viral auto ketagihan, kita bahas dulu yuk tentang Apa itu klepon dan asal usul dari klepon.

Apa Itu Klepon?

Klepon atau kelepon merupakan salah satu masakan atau kue kering khas Indonesia yang termasuk dalam kelompok jajanan pasar. Hidangan lezat ini terbuat dari tepung ketan yang berbentuk bola-bola kecil yang diisi dengan gula merah dan direbus dalam air mendidih.
Kemudian klepone yang sudah matang dibungkus di atas kelapa parut sehingga menjadi lengket dan tampak seperti klepone yang dibalut kelapa parut. Klippon biasanya diletakkan di dalam semangkuk daun pisang.
Warna klepon biasanya putih atau hijau sesuai selera Anda. Untuk clubbon hijau, tambahkan pewarna sooji atau daun pandan.

Asal Usul Dari Klepon

Saat mengutip di Wikipedia, klepon atau kelepon adalah lontong tradisional yang di atasnya diberi jambu cair dan ditaburi kelapa bakar. Kue klepon ini berasal dari Indonesia, namun terkenal di Asia Tenggara dan bisa ditemukan di Indonesia, Malaysia, Brunei dan Singapura.
Di beberapa bagian Indonesia, seperti Sulawesi, Sumatera dan negara Malaysia dikenal dengan Ondi Ondi, dan di beberapa tempat disebut “Bawah Malaka” (buah Malaka).
Di Jawa, onde-onda mengacu pada Jin China Deui, bola nasi dengan biji wijen dan di atasnya diberi cat kacang manis. Meskipun Clepon terkenal di seluruh Asia Tenggara, kemungkinan besar Clepon berasal dari Pulau Jawa.
Hidangan ini disebut juga klepon Holland. Clepon diperkenalkan oleh imigran India ke Belanda pada 1950-an dan tersedia di toko, restoran, dan supermarket Belanda dan Cina di seluruh negeri.
Di Jawa, klepon sering disantap bersama getuk dan senil sebagai jajanan pagi atau malam. Kue cair ini digambarkan sebagai kue cair dan merupakan bagian dari jajanan tradisional Jawa (bahasa Jawa artinya “beli di pasar” atau “jajan di pasar”).

Sejarah Dan Makna Klepon

Bentuk dan rasa klepon sebagai simbol individu memiliki arti tersendiri. Nimpuno, dalam bukunya Nostalgia Kue Tenong (2016), menuliskan bahwa struktur karet pada tebu memiliki arti terkadang akan terasa keras dan enak di kemudian hari, sesuai dengan usahanya.
Qlepon mengutip Atlas of Taste, dari Jawa. Sedangkan sajian ini juga tersedia di Sumatera, Sulawesi dan Malaysia seperti buah Ondi, atau Malaka. Dengan kata lain, roti ringan terbesar yang ada di pasaran adalah makanan khas Indonesia.
Orang Belanda juga menyebut kue ini Kleppon. Mulai tahun 1950-an, para pendatang Indonesia memperkenalkan Belanda dan ditemukan di restoran-restoran Belanda.
China dan Indonesia disebutkan dalam J.M. Meulenhoff Indisch Leeven di Belanda (2006). Klepon juga dijual di toko-toko dan supermarket di seluruh negeri.

Pelopor Dessert Box

Sekarang bittersweet by Najla dikenal sebagai pemimpin # 1 dalam industri kotak permen # 1 di Indonesia. Awalnya Najla Basir tidak menjual sekotak permen, melainkan kue kayu manis yang menjadi kue favoritnya.
Namun, katanya, tidak mungkin membeli cinnamon roll setiap hari. Dia akhirnya mulai membuat kotak permen yang ternyata lebih baik dari gulungan kayu manis favoritnya.
Sejak dia ditempatkan di jejaring sosial, teman-teman Naglaa telah meminta untuk menjualnya. Hasilnya, mulai dijual dengan mixer dan oven rumah tangga kecil.
Meski pada awalnya hanya sebagai cara coba-coba, ibu 3 anak ini berkesempatan bersekolah untuk membuat kue dan mengikuti kursus terbaik, bahkan di Malaysia dan Singapura. Inovasi laris manis di Indonesia.
Seperti halnya kotak permen, ada pil yang dibuatnya bernama Boba Thai Tea Dessert Box, di mana dia menggunakan teh Thailand sebagai bahan dalam kuenya. Lalu dia membuat boba yang bisa dituangkan di atas kuenya.
Selain kotak permen Boba, Najla juga menawarkan berbagai kotak permen dengan bahan-bahan yang sangat baik. Akibatnya, kisaran harga sekotak permen adalah Rs 55.000 hingga Rs 85.000.
Najla mampu menjual hingga 2000 kotak permen per hari, 90% di antaranya dijual secara online. Najla’s Bittersweet kini memiliki 40 seller di berbagai kota di Indonesia dan dua gerai resmi yang berlokasi di Kemang dan Kalibat.

Resep Klepon Dessert Box Yang Viral Auto Ketagihan

Bahan Bahan Resep Klepon Dessert Box

  • 330 Gram Butter/Mentega
  • 8 Butir Kuning Telur
  • 250 Gram Gula Halus
  • 1 Sdt Pasta Pandan
  • 200 Gram Tepung Terigu
  • 2 Sdm Susu Bubuk
  • 8 Butir Putih Telur
  • Kelapa gula merah

Bahan Tambahan :

  • Whipped Cream
  • Whipped Cream Pandan

Langkah Langkah Resep Klepon Dessert Box

  1. Siapkan alat dan bahannya, jangan lupa berdoa
  2. Masukkan mentega, gula halus lalu di mix dengan mixer roti sampai tercampur rata dan lembut
  3. Kalau sudah lembut kemudian masukkan kuning telurnya lalu mix lagi sampai rata
  4. Kemudian masukkan susu bubuk, santan pandan, tepung trigu lalu mix lagi dengan kecepatan rendah, tunggu sampai kecampur rata ya
  5. Kalau sudah sisihkan dulu atau pinggirkan. Lalu mix putih telurnya sampai kalua dibalik tidak tumpah
  6. Kalau sudah silahkan campurkan hasil mix putih telurnya ke adonan sebelumnya, campur dan aduk dengan pelan pelan sampai tercampur rata ( Jangan over kalau mengaduk )
  7. Lalu masukkan Loyang ukuran 30 x 28 cm. Sebelum dimasukkan silahkan olesi dahulu loyangnya dengan mentega atau dikasih kertas roti. Kalau masukkan ke Loyang jangan sampai penuh, setengah Loyang aja. Hentak hentakkan loyangnya agar tidak ada gelembung
  8. Panggang menggunakan oven gas dengan suhu 160” kurang lebih sekitar 30 menit. Pokoknya sampai matang, kalian bisa tes ditusuk untuk mengecek nya
  9. Lalu susun di kotak dessert boxnya, lapisannya yaitu, bolu tadi lalu whipped cream biasa trus kasih kelapa gula merah diatasnya kemudian whipped cream pandan lalu kasih bolu lagi diatasnya kemudian di hias deh.
  10. Klepon dessert box siap dihidangkan dan disantap bareng keluarga

Resep Klepon Dessert Box Yang Viral Auto Ketagihan

Nah itu dia guys resep klepon dessert box yang viral auto ketagihan. Gimana.. gampang bukan? Oh iya kalian bisa banget request untuk dibuatin artikel resep apapun, tulis di kolom komentar ya. Sekian tutorial dari saya, selamat mencoba guys.