Kuliner – Cara Penyelamatan Saat Terjadi Bencana Alam

July 16, 2021

Resep Daging Sapi Cincang

Pada artikel ini akan menjelaskan resep daging sapi cincang , dan juga tips berbagai olahan daging sapi giling dengan berbagai triknya, mari kita simak artikel dibawah ini.

Resep Daging Sapi Cincang

berbicara mengenai olahan daging sapi giling sangatlah banyak seklai, dari mulai yang berkuah atau tdak berukuah semuanya bisa disajikan dengan bahan dasar daging sapi.

apa saja makanan yang dibuat dari bahan olahan daging sapi giling ?

Bakso
Burger
Sepagethi
Lasagna
Rolada
Bola sapi Crispy

Resep Olahan Daging Sapi Cincang

Bahan-Bahan

1 kilogram daging sapi
100 gr bawang putih
1 bungkus kaldu bubuk rasa sapi
2 sdt merica
250 gr tepung sagu
2 sdm garam
2 butir telur
Air secukupnya (untuk rebusan)

Baca Juga Artikel Mengenai Warna Interior yang Tepat

Bahan untuk kuah

Bawang putih secukupnya

Bawang merah secukupnya

Merica secukupnya

Kaldu tulang lutut sapi

1 bungkus masako rasa sapi

Garam secukupnya

Air secukupnya

Cara Membuat

1. Giling daging sapi dengan alat penggiling daging sampai lembut

2. Susul dengan bahan-bahan lainnya, kecuali air. Giling beberapa kali sampai teksturnya menyerupai pasta ataupun selai

3. Kalau sudah halus, ambil sendok makan. Ambil pula bagian dari gilingan bahan bakso itu sebesar yang Anda mau. Berhubung pakai sendok, bentuk saja sesuai dengan ceruk yang ada

4. Paling bagus itu saat Anda membentuk jadi bulatan-bulatan, panaskan air hingga mendidih. Masukkan bulatan bakso ke dalamnya hingga mengampul

5. Setelah semua sudah masuk dan mengampul, tiriskan. Tinggal bikin kuahnya

6. Goreng bawang merah dan bawang putih hingga kering. Nanti dipakai untuk taburan

7. Setelah itu blender merica sampai halus

8. Siapkan kaldu tulang lutut sapi untuk pelengkap kuah bakso. Masukkan garam dan masako. Biarkan mereka melebur dulu. Taburkan resep tambahan dengan bawang merah dan bawang putih goreng biar enak tanpa tandingan

9. Masukkan bakso sapi ke dalam kuah. Makanan hasil olahan resep khas Solo ini paling enak kalau disantap dalam keadaan hangat.

Membuat Sei Sapi Cincang

Bahan:

250 gr daging sapi asap
1 sdt gula
1,5 sdt garam
Merica bubuk, secukupnya
2 lembar daun salam
6 buah cabai merah
3 buah cabai merah
2 sdm minyak goreng
½ buah bawang bombai, diiris tipis

Bumbu halus:

6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 batang serai, geprek atau iris tipis
2 butir kemiri
1 ruas kunyit
1 ruas jahe

Cara membuat:

Pertama, potong tipis daging asap dengan ketebalan sesuai selera.
Siapkan blender dan haluskan seluruh bahan bumbu halus.
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum dan agak kering. Tumis sampai benar-benar matang.
Masukkan bawang bombai dan tumis hingga layu.
Masukkan irisan daging sapi asap ke dalam bumbu. Aduk rata selama satu hingga dua menit.
Masukkan daun salam, gula, garam, dan merica bubuk. Tumis kembali hingga seluruh bumbu merata.
Jika rasanya sudah pas, matikan api dan siap disajikan untuk keluarga.

Cara Memilih Daging Sapi Segar

Warna daging sapi yang bagus atau tidaknya dapat dilihat warna dagingg sapi itu sendiri, jika daging masih berwarna merah segar itu tandanya berarti daging sapi masih segar. tetapi jika Warna daging yang sudah pucat dan tidak ada jus atau cairan alami yang keluar menandakan bahwa daging memiliki kualitas yang kurang baik dan sudah lama terpapar udara luar.
Bau daging yang sudah tidak segar akan tercium anyir dan sangat amis. Namun, daging sapi yang memiliki bau sedikit prengus khas sapi sangat wajar.

dari baunya. Daging segar bisanya mengeluarkan bau yang normal khas sapi. beberapa chef menyarankan untuk tidak membeli daging sapi yang baunya sangat menyengat dan amis.
Tekstur daging tidak lembek
Daging sapi yang lembek artinya sudah tidak berkualitas baik lagi. Namun, daging sapi yang mengeluarkan air seperti darah itu termasuk daging sapi yang segar. Sebab, air yang menyerupai darah pada sapi bukanlah darah melainkan sari dari daging tersebut. Pilih daging yang disentuh langsung cepat kembali ke bentuk awal.

Tips Menyimpan Daging Sapi

Daging yang disimpan dilemari es selama beberapa hari, apalagi disimpan di tempat yang tidak benar, maka daging sapi akan berpotensi membuat daging menjadi rusak dan tidak memiliki zat gizi.

Bukan tidak mungkin bila manfaat dari kandungan daging sapi tidak memiliki zat gizi sama sekali.

Namun, abon sapi diolah melalui berbagai tahapan – tahapan agar membuatnya menjadi lebih tahan lama.

Dengan begitu, walaupun tanpa tempat penyimpanan khusus, daging dapat bertahan di tempat yang bersuhu dingin dan ruangan dalam jangka waktu cukup lama.

Itu dia resesp daging sapi cincang yang bisa kalian coba buat dirumah. Bahan – bahan yang sederhana dan juga langkah – langkah yang mudah, pasti kalian juga bisa mencobanya sendiri dirumah tanpa repot.

Semoga artikel ini bermanfaat bagi kalian semua terutama bagi kalian yang sedang mencari Resep Daging Sapi Cincang, dan kalian sudah tahu sekarang silahkan mencobanya.

Jangan lupa share artikel ini ke teman – teman, sahabat atau saudara ya, agar semakin banyak orang – orang yang mahir dengan resep daging sapi cincang yang baik untuk dikonsumsi diatas. Terima kasih sudah berkunjung dan sampai jumpa pada artikel selanjutnya dan cara yang menarik lainnya…!!

July 16, 2021

Olahan Daging Sapi Giling

Pada artikel ini akan menjelaskan olahan daging sapi giling , dan juga tips berbagai olahan daging sapi giling dengan berbagai triknya, mari kita simak artikel dibawah ini.

Olahan Daging sapi Giling

berbicara mengenai olahan daging sapi giling sangatlah banyak seklai, dari mulai yang berkuah atau tdak berukuah semuanya bisa disajikan dengan bahan dasar daging sapi.

apa saja makanan yang dibuat dari bahan olahan daging sapi giling ?

Bakso
Burger
Sepagethi
Lasagna
Rolada
Bola sapi Crispy

Resep Membuat Olahan Daging Sapi Giling

Bahan-Bahan

1 kilogram daging sapi
100 gr bawang putih
1 bungkus kaldu bubuk rasa sapi
2 sdt merica
250 gr tepung sagu
2 sdm garam
2 butir telur
Air secukupnya (untuk rebusan)

Baca Juga Artikel Mengenai Warna Interior yang Tepat

Bahan untuk kuah

Bawang putih secukupnya

Bawang merah secukupnya

Merica secukupnya

Kaldu tulang lutut sapi

1 bungkus masako rasa sapi

Garam secukupnya

Air secukupnya

Cara Membuat

1. Giling daging sapi dengan alat penggiling daging sampai lembut

2. Susul dengan bahan-bahan lainnya, kecuali air. Giling beberapa kali sampai teksturnya menyerupai pasta ataupun selai

3. Kalau sudah halus, ambil sendok makan. Ambil pula bagian dari gilingan bahan bakso itu sebesar yang Anda mau. Berhubung pakai sendok, bentuk saja sesuai dengan ceruk yang ada

4. Paling bagus itu saat Anda membentuk jadi bulatan-bulatan, panaskan air hingga mendidih. Masukkan bulatan bakso ke dalamnya hingga mengampul

5. Setelah semua sudah masuk dan mengampul, tiriskan. Tinggal bikin kuahnya

6. Goreng bawang merah dan bawang putih hingga kering. Nanti dipakai untuk taburan

7. Setelah itu blender merica sampai halus

9. Masukkan bakso sapi ke dalam kuah. Makanan hasil olahan resep khas Solo ini paling enak kalau disantap dalam keadaan hangat.

Tips Menyimpan Daging Sapi

Daging yang disimpan dilemari es selama beberapa hari, apalagi disimpan di tempat yang tidak benar, maka daging sapi akan berpotensi membuat daging menjadi rusak dan tidak memiliki zat gizi.

Bukan tidak mungkin bila manfaat dari kandungan daging sapi tidak memiliki zat gizi sama sekali.

Namun, abon sapi diolah melalui berbagai tahapan – tahapan agar membuatnya menjadi lebih tahan lama.

Dengan begitu, walaupun tanpa tempat penyimpanan khusus, daging dapat bertahan di tempat yang bersuhu dingin dan ruangan dalam jangka waktu cukup lama.

Hal lain yang membantu abon sapi baik untuk tubuh adalah adanya tambahan bumbu – bumbu seperti rempah dan garam yang dapat membuat kadar mineral pada daging menjadi bertambah

Cara Memilih Daging Sapi Segar

Warna daging sapi yang bagus atau tidaknya dapat dilihat warna dagingg sapi itu sendiri, jika daging masih berwarna merah segar itu tandanya berarti daging sapi masih segar. tetapi jika Warna daging yang sudah pucat dan tidak ada jus atau cairan alami yang keluar menandakan bahwa daging memiliki kualitas yang kurang baik dan sudah lama terpapar udara luar.
Bau daging yang sudah tidak segar akan tercium anyir dan sangat amis. Namun, daging sapi yang memiliki bau sedikit prengus khas sapi sangat wajar.

dari baunya. Daging segar bisanya mengeluarkan bau yang normal khas sapi. beberapa chef menyarankan untuk tidak membeli daging sapi yang baunya sangat menyengat dan amis.
Tekstur daging tidak lembek
Daging sapi yang lembek artinya sudah tidak berkualitas baik lagi. Namun, daging sapi yang mengeluarkan air seperti darah itu termasuk daging sapi yang segar. Sebab, air yang menyerupai darah pada sapi bukanlah darah melainkan sari dari daging tersebut. Pilih daging yang disentuh langsung cepat kembali ke bentuk awal.

Itu dia olahan daging sapi giling yang bisa kalian coba buat dirumah. Bahan – bahan yang sederhana dan juga langkah – langkah yang mudah, pasti kalian juga bisa mencobanya sendiri dirumah tanpa repot.

Semoga artikel ini bermanfaat bagi kalian semua terutama bagi kalian yang sedang mencari cara merawat ikan gurameh, dan kalian sudah tahu sekarang silahkan mencobanya.

Jangan lupa share artikel ini ke teman – teman, sahabat atau saudara ya, agar semakin banyak orang – orang yang mahir dengan cara merawat ikan gurameh yang baik untuk dikonsumsi diatas. Terima kasih sudah berkunjung dan sampai jumpa pada artikel selanjutnya dan cara yang menarik lainnya…!!

July 14, 2021

Cara Membuat Lepet Jagung yang Sehat dan Mengenyangkan

Lepet jagung merupakan camilan tradisional asli Indonesia yang sering kali dijumpai di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Cara membuat lepet jagung sekilas mirip dengan cara membuat lemet, tetapi bahan dasarnya berbeda. Lemet terbuat dari bahan utama parutan singkong, sedangkan lepet jagung terbuat dari parutan jagung manis.

Camilan tradisional sangat cocok dinikmati pada sore hari sebagai teman minum teh atau ngopi. Bisa juga dijadikan sebagai bisnis menu untuk jualan.

Cara Membuat Lepet Jagung

Bahan-bahan :

3 bonggol jagung manis
200 g kelapa muda parut
7 sdm gula pasir (sesuai selera)
1 sdt garam
1/4 sdt vanilla bubuk
3 sdm tepung maizena
2 sdm tepung protein sedang

Cara Membuat :

1. Sisir jagung, tekan-tekan menggunakan ulekan supaya airnya keluar.
2. Tambahkan kelapa, gula, garam, vanilla, maizena dan tepung terigu. Remas-remas dengan tangan sampai tercampur rata.
3. Ambiahl satu lembar kulit jagung yang telah dibersihkan, tuang 2-3 sdt adonan lepet. Gulung sambil sedikit padatkan.
4. Masukkan lepet ke dalam kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya pakai api sedang. Kukus kurang lebih 15-20 menit.
5. Lepet siap disajikan dengan teh ataupun kopi.

Manfaat Jagung

Bagus untuk mata karena mengandung vitamin A
Berguna sekali bagi orang yang sedang diet dengan cara menurunkan berat badan
Baik juga bagi penderita diabetes
Menjaga jantung tetap sehat
Menambah energi untuk tubuh
menjadi sumber serat dan mengurangi sembelit
Bisa membantu menyehatkan pencernaan

Nah, penjelasan diatas adalah tentang manfaat jagung,sebenarnya manfaat jagung tidak hanya itu masih banyak lagi manfaat jagung untuk manusia.

Jenis-Jenis Jagung

1. Jagung berondong

Memiliki karakteristik kulit luar yang keras, juga mempunyai sejumlah kecil pati lunak yang terbungkus. Biji jagung bisa meletus jika dipanaskan sebab mengembangnya uap air dalam biji. Volume pembesaranya bervariasi (tergantung pada varietasnya), dapat memperoleh 15—30 kali dari besar semula. Varietas ini ditujukan untuk dikonsumsi manusia, tetapi tingkat panennya lebih sedikit daripada jagung jenis lainnya.

2. Jagung manis

Rasanya itu segar dan manis ketika dimakan ini ternyata adalah jagung yang dipanen saat kondisi tidak benar-benar matang, karena konversi gula menjadi pati belum sempat terjadi.

3.Jagung ketan (waxy corn)

Jagung jenis ini lebih banyak digunakan untuk pakan ternak atau untuk pengental makanan. Selagi itu jagung biasa mengandung ± 70 persen amylopectine dan 30 persen amylose.

4.Jagung mutiara (flint corn)

Jenis jagung yang sangat banyak ditanam oleh petani di Jawa ini mempunyai bentuk bulat, licin, mengkilap, dan keras sebab bagian pati yang keras berada di bagian atas dari biji.

Kandungan Gizi

Jagung adalah tanaman yang mengandung banyak kandungan nutrisi baik. Pada biji Jagung yang utuh mengandung serat, vitamin, mineral dan antioksidan sehingga banyak yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh manusia. Biji jagung banyak akan karbohidrat. Sebagian besar berada pada endosperma. Kandungan karbohidrat bisa mencapai 80% dari seluruh bahan kering biji.

Bentuk pati yang akan kaya karbohidrat pada umumnya berupa campuran amilosa dan amilopektin. Pada jagung ketan,patinya sebagian besar atau seluruh adalah amilopektin. Perbedaan ini tidak banyak berakibat pada kandungan gizi, namun lebih berarti dalam pengolahan sebagai bahan pangan. Amilopektin terkandung lebih sedikit pada jagung manis namun mengalami peningkatan fitoglikogen dan sukrosa.

Setelah kita mengulas semua tentang pegertian jagung, manfaat jagung, ciri-ciri tumbuhan jagung, jenis-jenis jagung,dan cara bercocok tanam kita akan membahas lagi tentang bagaimana sih cara mengolah lepet jagung/apa aja resep lepet jagung jagung pasti kalian pengen tau, maka dari itu kita akan membahasnya. O iya untuk membuat lepet j jagung kita harus bisa memisahkan antara biji dengan batangnya, cara agar bisa terpisah kita bisa menggunakan mesin perontok jagung .

Itulah artikel cara membuat lepet jagung yang dapat saya sampaikan, semoga kita yang mau membaca dan mengamalkannya bisa mendapatkan manfaat, dan semoga kita selalu diberi kesehatan. Terima kasi

July 8, 2021

Resep Tempe Mendoan untuk Jualan Dijamin Enak

Terlihat gampang tetapi nyatanya banyak orang belum bisa menggoreng tempe yang renyah gurih. Coba ikuti beberapa tips cara menggoreng tempa berikut ini.

Tempe kini makin naik pamornya seiring dengan populernya gaya hidup vegan. Karena tempe merupakan sumber protein nabati paling baik yang kaya akan vitamin dan mineral.

Dari dulu tempe dikenal sebagai makanan rakyat karena murah dan bernutrisi. Olahan tempe yang populer adalah tempe goreng bawang dan tempe goreng tepung. Rasanya gurih renyah! Beberapa produk mesin umkm.

1. Tempe Goreng Mendoan

Bahan:

5-6 lembar tempe mendoan (tipis)
300 g tepung terigu
Tepung beras 250 g
1 batang daun bawang
¾ sdm ketumbar tumbuk
200 ml air
Minyak goreng 250 ml
Garam
Merica

Bumbu mendoan tempe goreng:

2 siung bawang putih
Bawang merah 3 siung
1 ruas kunyit
Kencur 1 ruas
3 sdm air
Sambal Kecap:
5 sdm kecap manis
1 siung bawang putih
Bawang merah 1 siung
4 buah cabai rawit

Cara membuat mendoan tempe goreng :

Haluskan semua dari bahan bumbu halus yang telah disediakan. Sisihkan.
Campur beberapa bahan tepung beras, tepung terigu, garam dan merica sampai merata.
Masukan bumbu yang telah halus, daun bawang, ketumbar tumbuk dan air. Aduk sampai hingga merata dan menghasilkan tekstur yang diinginkan.
Lapisi tempe dengan adonan tadi, goreng sebentar hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
Sajikan dengan sambal kecap.

2. Tempe Tepung Goreng

Bahan:

10 iris tempe
Duan bawang yang diiris tipis 1 sdm
350 ml air matang
250 gr tepung terigu
Tepung beras 1 sdm
Minyak goreng

Bumbu halus tempe goreng tepung:

2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar sangrai
Kaldu ayam non MSG 1 sdt
1 sdt garam

Cara membuat tempe goreng mendoan:

Kerat-kerat kedua sisi irisan tempe agar bumbu menyerap.
Campur tepung dengan bumbu halus dan air hingga cukup kental.
Tambahkan daun bawang dan tempe.
Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
Goreng tempe dengan balutan adonan tepung hingga kuning kecokelatan.
Angkat dan tiriskan.

3. Tempe Cabe Goreng

Bumbu :

250 gr tempe bentuk segi empat
Tepung terigu 75 gr
100 gr tepung beras

Bumbu tempe goreng cabe :

Cabe rawit, iris kasar 10 bh
1 sdt ketumbar bubuk
Merica bubuk 1/2 sdt
1 sdt garam
Minyak secukupnya

Cara membuat:

Iris tempe melintang tipis. Campurkan tepung terigu, tepung beras, merica, garam hingga ketumbar.
Panaskan wajan dan celupkan irisan tempe ke dalam adonan tepung hingga merata.
Goreng hingga kekuningan dan matang

Manfaat tempe bagi tubuh

Berikut 5 manfaat tempe bagi tubuh:

1. Mengandung prebiotik

Tempe mengandung prebiotik yang dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan berpotensi mengurangi peradangan.

2. Membantu menurunkan berat badan

Tempe juga mengandung protein kedelai yang tinggi, yang dapat meningkatkan rasa kenyang, mengurangi rasa lapar, dan membantu menurunkan berat badan.

3. Menurunkan kolesterol

Tempe terbuat dari kacang kedelai yang mengandung isoflavon kedelai. Studi menunjukkan bahwa isoflavon kedelai dan protein kedelai dapat menurunkan kadar kolesterol darah.

4. Membantu mengurangi stres dan penyakit kronis

Isoflavon kedelai juga memiliki sifat antioksidan dan dapat bermanfaat dalam mengurangi stres oksidatif dan penyakit kronis.

5. Membantu meningkatkan kepadatan tulang

Tempe mengandung kalsium yang tinggi dan dapat membantu meningkatkan kepadatan dan mencegah pengeroposan tulang.

Penggunaan minyak yang berlebihan atau minyak sisa bisa mengurangi kelebihan tempe dan juga bisa merugikan pada tubuh, alangkah baiknya dapat menggunakan peniris minyak.

Demikian informasi mengenai cara membuat tempe mendoan sederhana. Semoga Artikel ini dapat bermanfaat bagi pembaca.

July 7, 2021

Cara Mengolah Porang

Pada artikel ini akan menjelaskan cara mengolah porang, dan juga tips menanam porang dengan berbagai triknya, mari kita simak artikel dibawah ini.

Cara Menanam Porang

Sebelum menanam ada 3 hal yang harus diperhatikan agar sukses dalam penanam porang.

Kriteria tanah untuk menanam porang haruslah gembur, Struktur tanah merupakan pencampuran dengan tanah liat berpasir serta terbebas dari gulma. tidak terlalu basah dengan kadar pH tanah berkisar 6 hingga 7.

Iklim yang cocok untuk menanam porang adalah dataran tinggi dengan ketinggian 100 hingga 600 mdpl, dengan kebutuhan cahaya matahari yang cukup.

Jenis tanaman yang baik menaungi tanaman porang adalah pisang, jahe, pinang, mahoni, jati, dan sonokeling. Tanaman porang membutuhkan tanaman lain untuk tumbuh yakni inang atau tempat tanaman porang bernaung.

Baca Juga artikel mengenai cara membuat plastik kemasan ramah lingkungan

Tahapan Mengolah Porang

Setelah mengetahui syarat budidaya porang, banyak juga olahan – olahan yang dapat didapatekan dari porang, karena porang sebagai bahan utamanya bahan bahan yang lain juga ikut menemani porang dalam prosesnya.

sehingga menghasilkan makanan yang enak seperti kue putu, tepung porang, dan mie yang terbuat dari poorang, berikut salah satu tahapan cara mengolah porang:

Cara Pembuatan Tepung Porang :

Chip porang yang telah kering dimasukkan dalam disc mill (mesin penepung).
Setelah keluar dari disc mill, tepung porang dihaluskan menggunakan ball mill (mesin penepung).
Tepung porangdifraksinasi (pemisahan senyawa berdasarkan berat jenis). Pada tahap ini, kalsium oksalat dan zat pengotor yang lain akan dibuang dengan cara dihembuskan.
Kemudian dilakukan pencucian dengan etanol. Proses ini bertujuan meminimalisir kandungan kalsium oksalat (zat yang dapat menyebabkan gatal pada kulit dan mengendap di ginjal serta merusak hati) dan zat-zat pengotor pada tepung porang sehingga yang tersisa sebagian besar adalah glukomanan.
Didapatkan tepung porang murni.

Jika sudah didapatkan hasil akhir berupa tepung porang, maka Anda bisa memanfaatkannya untuk diolah menjadi mie atau beras shirataki, tahu jepang (konyaku), pembungkus kapsul, dan masih banyak lagi.

Manfaat Mengolah Porang

Dengan melakukan pengolahan terhadap umbi porang maka Anda akan mendapat manfaat sebagai berikut :

1. Meningkatkan Nilai Ekonomi

Porang terbukti menjadi bahan pangan yang berkhasiat dan sangat menguntungkan. Dengan pengelolaan yang baik maka akan meningkatkan nilai ekonomi jangka panjang. Hal ini dibuktikan dengan banyaknya peluang usaha yang muncul dengan maraknya budidaya umbi porang yang telah banyak diekspor.

2. Meningkatkan Kesehatan dan Menekan Kadar Gula dalam Darah

Kadar gula yang rendah akan membuat Anda tetap nikmat mengkonsumsi hasil olahan tanpa khawatir kadar gula dalam darah meningkat. Kandungan umbi porang pun mampu diserap dengan baik oleh tubuh sehingga tubuh menjadi lebih sehat.

3. Memaksimalkan Hasil Bumi

Manfaat lainnya adalah sebagai langkah memaksimalkan hasil bumi untuk diolah dan dinikmati serta terus dibudidayakan agar komoditi porang dapat senantiasa menyumbangkan hasil yang menguntungkan bagi semua pihak.

Itu dia cara menanam porang yang bisa kalian coba buat dirumah. Bahan – bahan yang sederhana dan juga langkah – langkah yang mudah, pasti kalian juga bisa mencobanya sendiri dirumah tanpa repot.

Semoga artikel ini bermanfaat bagi kalian semua terutama bagi kalian yang sedang mencari cara menanam porang, dan kalian sudah tahu sekarang silahkan mencobanya.

Jangan lupa share artikel ini ke teman – teman, sahabat atau saudara ya, agar semakin banyak orang – orang yang mahir menanam porang diatas. Terima kasih sudah berkunjung dan sampai jumpa pada artikel selanjutnya dan cara yang menarik lainnya…!!

July 7, 2021

Pada artikel ini akan menjelaskan cara mengolah porang, dan juga tips menanam porang dengan berbagai triknya, mari kita simak artikel dibawah ini.

Cara Menanam Porang

Sebelum menanam ada 3 hal yang harus diperhatikan agar sukses dalam penanam porang.

Kriteria tanah untuk menanam porang haruslah gembur, Struktur tanah merupakan pencampuran dengan tanah liat berpasir serta terbebas dari gulma. tidak terlalu basah dengan kadar pH tanah berkisar 6 hingga 7.

Iklim yang cocok untuk menanam porang adalah dataran tinggi dengan ketinggian 100 hingga 600 mdpl, dengan kebutuhan cahaya matahari yang cukup.

Jenis tanaman yang baik menaungi tanaman porang adalah pisang, jahe, pinang, mahoni, jati, dan sonokeling. Tanaman porang membutuhkan tanaman lain untuk tumbuh yakni inang atau tempat tanaman porang bernaung.

Baca Juga artikel mengenai cara membuat plastik kemasan ramah lingkungan

Tahapan Mengolah Porang

sehingga menghasilkan makanan yang enak seperti kue putu, tepung porang, dan mie yang terbuat dari poorang, berikut salah satu tahapan cara mengolah porang:

Cara Pembuatan Tepung Porang :

Chip porang yang telah kering dimasukkan dalam disc mill (mesin penepung).
Setelah keluar dari disc mill, tepung porang dihaluskan menggunakan ball mill (mesin penepung).
Tepung porangdifraksinasi (pemisahan senyawa berdasarkan berat jenis). Pada tahap ini, kalsium oksalat dan zat pengotor yang lain akan dibuang dengan cara dihembuskan.
Kemudian dilakukan pencucian dengan etanol. Proses ini bertujuan meminimalisir kandungan kalsium oksalat (zat yang dapat menyebabkan gatal pada kulit dan mengendap di ginjal serta merusak hati) dan zat-zat pengotor pada tepung porang sehingga yang tersisa sebagian besar adalah glukomanan.
Didapatkan tepung porang murni.

Jika sudah didapatkan hasil akhir berupa tepung porang, maka Anda bisa memanfaatkannya untuk diolah menjadi mie atau beras shirataki, tahu jepang (konyaku), pembungkus kapsul, dan masih banyak lagi.

Manfaat Mengolah Porang

Dengan melakukan pengolahan terhadap umbi porang maka Anda akan mendapat manfaat sebagai berikut :

1. Meningkatkan Nilai Ekonomi

2. Meningkatkan Kesehatan dan Menekan Kadar Gula dalam Darah

3. Memaksimalkan Hasil Bumi

Itu dia cara menanam porang yang bisa kalian coba buat dirumah. Bahan – bahan yang sederhana dan juga langkah – langkah yang mudah, pasti kalian juga bisa mencobanya sendiri dirumah tanpa repot.

Semoga artikel ini bermanfaat bagi kalian semua terutama bagi kalian yang sedang mencari cara menanam porang, dan kalian sudah tahu sekarang silahkan mencobanya.

February 23, 2021

Ini Rahasia Cara Membuat Udang Tempura

Hello semuanya, kembali lagi di website ini, kesempatan kali ini aku akan berbagi informasi “Cara Membuat Udang Tempura”, namun sebelumnya kalian juga bisa baca artikel resep udang tempura karena di artikel ini ada informasi seputar udang tempura yang bisa dibaca – baca dan tentunya di praktekkin, jangan lupa di simak yaa!!

Cara Membuat Udang Tempura Sushi

Bahan Nasi Sushi :

300 gr Nasi putih Jepang
2 sdm air jeruk nipis
Gula pasir secukupnya
Garam laut seperlunya
Air putih biasa secukupnya

Bahan Udang Katsu :

4 ekor udang segar ukuran besar
2 sdt jeruk nipis
2 sdm tepung kentang
2 sdm tepung tapioka
2 sdn tepung beras
Kaldu jamur Secukupnya
Gula Secukupnya
Garam Secukupnya
Lada putih Secukupnya

Bahan Bumbu halus :

2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar bubuk

Bahan adonan Telur :

2 butir telur
40 g susu cair
Garam laut secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Tepung panir secukupnya

Bahan pelengkap :

Alpukat secukupnya
Keju secukupnya
rumput laut secukupnya

Langkah Membuat Tempura Udang Sushi :

Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
Eksekusi udang, dengan cara bersihkan dari kepala, kulit tebal dan kotorannya, kerat – kerat bagian punggung bawah udang dan pijat – pijat agar badan udang menjadi lurus
Beri perasan jeruk nipis dan garam agar mengurangi bau amis pada daging udang lalu diamkan sebenetar setelah itu bilas dengan air mengalir
Masukkan udang, jeruk nipis, bumbu yang sudah dihaluskan, garam laut, lada putih dan kaldu jamur secukupnya ke dalam wadah lalu aduk – aduk sampai merata
Masukkan adonan telur, susu, garam laut dan lada putih ke dalam wadah berbeda aduk – aduk lagi sampai merata
Masukkan udang ke dalam adonan telur, dan pastikan udang terlumuri dengan adonan tepung sampai merata
Setelah itu masukkan udang ke dalam adonan tepung dan pastikan permukaan udang tertutupi, lakukan langkah ini bolak – balik, sampai semua udang habis
Siapkan minyak panas dengan api sedang, goreng tempura udang hingga berubah warna menjadi kecokelatan
Jika sudah bisa langung di angkat dan tiriskan
Siapkan nasi putih yang sudah diberi perasan jeruk nipi, gula dan garam sedikit kemudian pipihhkan nasi
Masukkan udang ke dalam nasi, kemudian gulung nasi, sebelum menggulung nasi kita bisa memberi isian seperti rumput laut, alpukat dan tempura udang
Gulung nasi searah jarum jam
Jika sudah bisa langsung disajikan
Jadilah tempura udang sushi

Cara Membuat Tempura Udang Galah

Bahan – bahan :

3 ekor udang segar ukuran sedang
4 sdm terigu serbaguna
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
2 butir telur
Tepung panir secukupnya

Bahan Sambal bawang :

6 siung bawang putih
6 buah cabe rawit
2 sdt garam
2 sdm gula pasir
Minyak goreng secukupnya

Langkah Membuat Tempura Udang Galah :

Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
Eksekusi udang, dengan cara bersihkan dari kepala, kulit tebal dan kotorannya, kerat – kerat bagian punggung bawah udang dan pijat – pijat agar badan udang menjadi lurus
Beri perasan jeruk nipis dan garam agar mengurangi bau amis pada daging udang lalu diamkan sebenetar setelah itu bilas dengan air mengalir
Masukkan tepung terigu, garam, merica, bawang putih bubuk ke dalam wadah kemudian aduk – aduk sampai semua bahan tercampur merata
Kocok lepas telur dan masukkan ke dalam wadah berbeda
Masukkan tepung panir ke wadah berbeda,
Masukkan udang ke dalam adonan pertama kemudian di lanjut dnegan memasukkan udang ke dalam kocokkan telur, lakukan hal tersebut bolak – balik sampai udang habis
Terakhir masukkan udang ke dalam adonan tepung panir dan tekan – tekan agar tepung panir menempal sempurna
Siapkan minyak panas dengan api sedang, goreng tempura udang hingga berubah warna menjadi kecokelatan
Dilanjut dengan membuat bahan sambal. Masukkan bawnag putih, cabai, garam, gula dan minyak sedikit ke dlam ulekkan, lalu ulek sampai semua tercampur dan jangan di ulek sampai terlalu halus
Jika sudah lumuri tempura udang dengan sambal ini, jadilah tempura udang Galah

Cara Membuat Tempura Udang Nasi Bola

Bahan – bahan :

8 ekor udang segar ukuran sedang
3 centong nasi putih panas
2 sdm minyak wijen
2 sdt cuka beras
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Gula secukupnya
Rumput laut
Air soda
1 btr telur

Langkah Membuat Tempura Udang Nasi Bola :

Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
Eksekusi udang, dengan cara bersihkan dari kepala, kulit tebal dan kotorannya, kerat – kerat bagian punggung bawah udang dan pijat – pijat agar badan udang menjadi lurus
Beri perasan jeruk nipis dan garam agar mengurangi bau amis pada daging udang lalu diamkan sebenetar setelah itu bilas dengan air mengalir
Masukkan tepung tempura, aiar soda, telur ke dalam wadah aduk aduk sampai semua bahan tercampur dan mengental
Masukkan udang satu per satu ke dalam adonan kental dan biarkan sampai semua permukaan udang tertutupi sempurna
Lakukan sampai semua udang habis, setelah itu siapkan minyak panas dengan api sedang dan goreng tempura udang hingga berubah warna menjadi kecokelatan
Buat nasi bola nya dengan cara masukkan nasi panas ke dalam wadah, tambahkan minya wijen, gula, garam, merica, rumput laut aduk – aduk sampai semua bahan tercampur merata
Bentuk nasi menjadi bola – bola atau sesuai selera
Setelah itu sajikan nasi bola dengan tempura udang tadi
Jadilah tempura udang nasi bola

Cara Membuat Tempura Udang

Bahan – bahan :

6 ekor udang segar ukuran sedang
Garam secukupnya
merica secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
2 sdm tepung terigu
1 sdm Tepung bumbu

Bahan Pencelup :

2 sdm tepung bumbu
100 grm Tepung panir

Minyak untuk menggoreng

Langkah Membuat Tempura Udang :

Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
Eksekusi udang, dengan cara bersihkan dari kepala, kulit tebal dan kotorannya, kerat – kerat bagian punggung bawah udang dan pijat – pijat agar badan udang menjadi lurus
Beri perasan jeruk nipis dan garam agar mengurangi bau amis pada daging udang lalu diamkan sebenetar setelah itu bilas dengan air mengalir
Bumbu daging udang menggunakan garam , merica dan penyedap rasa secukupnya
Masukkan tepung terigu dan tepung bumbu ke dalam wadah kemudian aduk – aduk sampai semua bahan tercampur merata
Masukkan udang ke dalam campuran tepung kering, kemudian masukkan udang ke dalam adonan tepung bumbu cair
Lakukan hal tersebut bolak – balik, agar adonan menyatu dengan udang
Masukkan tepung panir ke wadah berbeda
Masukkan udang ke dalam adonan tepung panir dan tekan – tekan agar tepung panir melekat pada tubuh udang
Siapkan minyak panas dengan api sedang, goreng tempura udang hingga berubah warna menjadi kecokelatan
Jika sudah bisa langsung di angkat dan tiriskan
Sajikan tempura udang ini dengan saus tomat
Jadilah tempura udang

Cara Membuat Tempura Udang Garlic Sauce

Bahan – bahan :

250 gram udang windu
4 sdt tepung fried chicken siap pakai
Secukupnya bread crumbs/tepung panir/tepung roti
4 lembar daun jeruk
1 sdt cabai bubuk
½ sdt garlic powder
½ sdt merica
Secukupnya air es untuk mengentalkan adonan tepung
Minyak untuk menggoreng
Bahan garlic sauce:
5 sdm saus cabai botolan
2 lembar daun jeruk
1 siung bawang putih
5 buah cabai rawit merah
¼ sdt garam
¼ sdt merica
5 sdm air
Sedikit minyak untuk menumis

Bahan Kremes:

3 lembar daun jeruk
2 sdm bread crumbs

Langkah Membuat Tempura Udang Garlic Sauce :

Siapkan dan cuci bersih semua bahan – bahan
Eksekusi udang, dengan cara bersihkan dari kepala, kulit tebal dan kotorannya, kerat – kerat bagian punggung bawah udang dan pijat – pijat agar badan udang menjadi lurus
Beri perasan jeruk nipis dan garam agar mengurangi bau amis pada daging udang lalu diamkan sebenetar setelah itu bilas dengan air mengalir
Setelah itu masukkan udang ke dalam lemari pendingin namun sebelumnya gunakan alat vacuum sealer terlebih dahulu agar udang dapat tersimpan dengan baik
Simpan udang di lemari pendingin kurang lebih 10 menit an
Masukkan daun jeruk yang sudah di iris tipis ke dalam wadah tambahkan juga tepung terigu, cabai bubuk dan air es secukupnya lalu aduk aduk sampai mengental
Masukkan tepung panir ke wadah berbeda tambahkan juga garlic powder dan merica secukupnya lalu aduk aduk sampai merata
Masukkan udang ke dalam adonan kental, kemudian masukkan ke dalam adonan tepung panir lakukan langkah tersebut sampai semua udang habis
Siapkan minyak panas dengan api sedang, goreng tempura udang hingga berubah warna menjadi kecokelatan
Sambil menunggu tempura matang, dilanjut dengan membuat garlic sauce, pertama cincang halus bawang putih dan cabai rawit merah kemudian masukkan ke dalam wajan yang beri minyak sedikit
Kemudian tumis hingga mengeluarkan bau harum, jangan lupa tambahkan daun jeruk secukupnya
Masukkan juga saus cabai, garam merica dan air sedikit tunggu sampai saus mengental dan aiar berkurang
Jika sudah mengental dan aiar berkurang, matikan api dan siram sauce di atas tempura udang
Jadilah tempura udang Garlic sauce

Oke teman – teman, sampai disini dulu ya informasi artikel kali ini, mohon maaf atas segala kesalahan dalam pengetikan, sampai jumpa di artikel aku selanjutnya. Bye bye

September 23, 2020

Resep Klepon Dessert Box Yang Viral Auto Ketagihan

Resep klepon dessert box – Halo netizen, menu masak kita apa ya hari ini? Nasi goreng? Nasi kuning? Nasi kebuli? Nah kali ini saya gak akan memasak makanan berat nih, jadi saya akan membuat salah satu dessert yang lagi viral.

Coba tebak mau bikin apa hari ini? Yaass sesuai judulnya kita akan membahas resep klepon dessert box yang viral auto ketagihan deh.

Kalian udah tahu belum apa itu klepon? Gimana kalau kita bahas dahulu mengenai pengertian klepon dan asal usul klepon. Oke kalau begitu sebelum ke resep klepon dessert box yang viral auto ketagihan, kita bahas dulu yuk tentang Apa itu klepon dan asal usul dari klepon.

Apa Itu Klepon?

Klepon atau kelepon merupakan salah satu masakan atau kue kering khas Indonesia yang termasuk dalam kelompok jajanan pasar. Hidangan lezat ini terbuat dari tepung ketan yang berbentuk bola-bola kecil yang diisi dengan gula merah dan direbus dalam air mendidih.

Kemudian klepone yang sudah matang dibungkus di atas kelapa parut sehingga menjadi lengket dan tampak seperti klepone yang dibalut kelapa parut. Klippon biasanya diletakkan di dalam semangkuk daun pisang.

Warna klepon biasanya putih atau hijau sesuai selera Anda. Untuk clubbon hijau, tambahkan pewarna sooji atau daun pandan.

Asal Usul Dari Klepon

Saat mengutip di Wikipedia, klepon atau kelepon adalah lontong tradisional yang di atasnya diberi jambu cair dan ditaburi kelapa bakar. Kue klepon ini berasal dari Indonesia, namun terkenal di Asia Tenggara dan bisa ditemukan di Indonesia, Malaysia, Brunei dan Singapura.

Di beberapa bagian Indonesia, seperti Sulawesi, Sumatera dan negara Malaysia dikenal dengan Ondi Ondi, dan di beberapa tempat disebut “Bawah Malaka” (buah Malaka).

Di Jawa, onde-onda mengacu pada Jin China Deui, bola nasi dengan biji wijen dan di atasnya diberi cat kacang manis. Meskipun Clepon terkenal di seluruh Asia Tenggara, kemungkinan besar Clepon berasal dari Pulau Jawa.

Hidangan ini disebut juga klepon Holland. Clepon diperkenalkan oleh imigran India ke Belanda pada 1950-an dan tersedia di toko, restoran, dan supermarket Belanda dan Cina di seluruh negeri.

Di Jawa, klepon sering disantap bersama getuk dan senil sebagai jajanan pagi atau malam. Kue cair ini digambarkan sebagai kue cair dan merupakan bagian dari jajanan tradisional Jawa (bahasa Jawa artinya “beli di pasar” atau “jajan di pasar”).

Sejarah Dan Makna Klepon

Bentuk dan rasa klepon sebagai simbol individu memiliki arti tersendiri. Nimpuno, dalam bukunya Nostalgia Kue Tenong (2016), menuliskan bahwa struktur karet pada tebu memiliki arti terkadang akan terasa keras dan enak di kemudian hari, sesuai dengan usahanya.

Qlepon mengutip Atlas of Taste, dari Jawa. Sedangkan sajian ini juga tersedia di Sumatera, Sulawesi dan Malaysia seperti buah Ondi, atau Malaka. Dengan kata lain, roti ringan terbesar yang ada di pasaran adalah makanan khas Indonesia.

Orang Belanda juga menyebut kue ini Kleppon. Mulai tahun 1950-an, para pendatang Indonesia memperkenalkan Belanda dan ditemukan di restoran-restoran Belanda.

China dan Indonesia disebutkan dalam J.M. Meulenhoff Indisch Leeven di Belanda (2006). Klepon juga dijual di toko-toko dan supermarket di seluruh negeri.

Pelopor Dessert Box

Sekarang bittersweet by Najla dikenal sebagai pemimpin # 1 dalam industri kotak permen # 1 di Indonesia. Awalnya Najla Basir tidak menjual sekotak permen, melainkan kue kayu manis yang menjadi kue favoritnya.

Namun, katanya, tidak mungkin membeli cinnamon roll setiap hari. Dia akhirnya mulai membuat kotak permen yang ternyata lebih baik dari gulungan kayu manis favoritnya.

Sejak dia ditempatkan di jejaring sosial, teman-teman Naglaa telah meminta untuk menjualnya. Hasilnya, mulai dijual dengan mixer dan oven rumah tangga kecil.

Meski pada awalnya hanya sebagai cara coba-coba, ibu 3 anak ini berkesempatan bersekolah untuk membuat kue dan mengikuti kursus terbaik, bahkan di Malaysia dan Singapura. Inovasi laris manis di Indonesia.

Seperti halnya kotak permen, ada pil yang dibuatnya bernama Boba Thai Tea Dessert Box, di mana dia menggunakan teh Thailand sebagai bahan dalam kuenya. Lalu dia membuat boba yang bisa dituangkan di atas kuenya.

Selain kotak permen Boba, Najla juga menawarkan berbagai kotak permen dengan bahan-bahan yang sangat baik. Akibatnya, kisaran harga sekotak permen adalah Rs 55.000 hingga Rs 85.000.

Najla mampu menjual hingga 2000 kotak permen per hari, 90% di antaranya dijual secara online. Najla’s Bittersweet kini memiliki 40 seller di berbagai kota di Indonesia dan dua gerai resmi yang berlokasi di Kemang dan Kalibat.

Resep Klepon Dessert Box Yang Viral Auto Ketagihan

Bahan Bahan Resep Klepon Dessert Box

330 Gram Butter/Mentega
8 Butir Kuning Telur
250 Gram Gula Halus
1 Sdt Pasta Pandan
200 Gram Tepung Terigu
2 Sdm Susu Bubuk
8 Butir Putih Telur
Kelapa gula merah

Bahan Tambahan :

Whipped Cream
Whipped Cream Pandan

Langkah Langkah Resep Klepon Dessert Box

Siapkan alat dan bahannya, jangan lupa berdoa
Masukkan mentega, gula halus lalu di mix dengan mixer roti sampai tercampur rata dan lembut
Kalau sudah lembut kemudian masukkan kuning telurnya lalu mix lagi sampai rata
Kemudian masukkan susu bubuk, santan pandan, tepung trigu lalu mix lagi dengan kecepatan rendah, tunggu sampai kecampur rata ya
Kalau sudah sisihkan dulu atau pinggirkan. Lalu mix putih telurnya sampai kalua dibalik tidak tumpah
Kalau sudah silahkan campurkan hasil mix putih telurnya ke adonan sebelumnya, campur dan aduk dengan pelan pelan sampai tercampur rata ( Jangan over kalau mengaduk )
Lalu masukkan Loyang ukuran 30 x 28 cm. Sebelum dimasukkan silahkan olesi dahulu loyangnya dengan mentega atau dikasih kertas roti. Kalau masukkan ke Loyang jangan sampai penuh, setengah Loyang aja. Hentak hentakkan loyangnya agar tidak ada gelembung
Panggang menggunakan oven gas dengan suhu 160” kurang lebih sekitar 30 menit. Pokoknya sampai matang, kalian bisa tes ditusuk untuk mengecek nya
Lalu susun di kotak dessert boxnya, lapisannya yaitu, bolu tadi lalu whipped cream biasa trus kasih kelapa gula merah diatasnya kemudian whipped cream pandan lalu kasih bolu lagi diatasnya kemudian di hias deh.
Klepon dessert box siap dihidangkan dan disantap bareng keluarga

Resep Klepon Dessert Box Yang Viral Auto Ketagihan

Nah itu dia guys resep klepon dessert box yang viral auto ketagihan. Gimana.. gampang bukan? Oh iya kalian bisa banget request untuk dibuatin artikel resep apapun, tulis di kolom komentar ya. Sekian tutorial dari saya, selamat mencoba guys.