Bumbu Bumbu Mie Goreng Sederhana Rumahan Yang Mudah Dan Praktis

Setiap masakan pastilah membutuhkan yang namanya bumbu. Bumbu adalah komponen yang sangat penting untuk suatu makanan karena bumbulah yang menciptakan suatu cita rasa khas dari masakan tersebut. Nah, bumbu dibagi menjadi 2, bumbu basah dan bumbu kering. Oh iya kali ini saya akan membagikan kepada anda bumbu bumbu mie goreng sederhana rumahan yang mudah dan praktis.

bumbu bumbu mie goreng sederhana rumahan yang mudah dan praktis sangat dibutuhkan dalam mengolah mie agar mie terasa lebih nikmat. Bumbu pada mie goreng biasanya dihaluskan dan dicincang. Mie goreng kebanyakan membutuhkan bumbu basah untuk mengolahnya. Dari pada bingung untuk membedakan, yuk kita simak bersama-sama untuk mengetahui bumbunya !

Perbedaan Bumbu Basah Dan Kering

Apasih perbedaan antara bumbu basah dan bumbu kering? yuk kita baca bersama-sama !

Bumbu Basah

Bumbu basah adalah bumbu/ rempah yang masih segar dan memiliki kandungan air yang cukup banyak. Jika di olah atau dihaluskan juga menghasilkan sedikit air. Contoh dari bumbu basah yaitu bawang putih, bawang merah, bawang bombay, tomat, paprika, jahe, kencur, kunyit, lengkuas, laos, cabai, daun-daunan, dan lain sebagainya.

Bumbu basah juga terdiri dari beberapa produk olahan. Contohnya seperti saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, dan masih banyak lagi.

Bumbu Kering

Bumbu kering adalah bumbu/ rempah yang hampir tidak mengandung air. Bumbu kering biasanya bisa langsung diolah menjadi bumbu bubuk. Contoh dari bumbu kering yaitu antara lain ketumbar, merica, kemiri, kluwak, pala, cengkeh, kayu manis, wijen, dan masih banyak lagi.

Bumbu kering juga sering diolah menjadi produk bubuk entah itu dari bumbu basah juga. Contohnya seperti merica bubuk, kunyit bubuk, cabai bubuk, paprika bubuk, kayu manis bubuk, bawang putih bubuk, dan masih banyak lagi.

Bumbu Bumbu Mie Goreng Sederhana Rumahan

Nah sekarang kita bahas bumbu yang diperlukan untuk membuat mie goreng sederhana rumahan. Bumbu-bumbu yang biasa digunakan untuk mengolah mie goreng sederhana rumahan yaitu sebagai berikut :

Bumbu Untuk 1 Porsi Mie Goreng :

2 siung bawang putih
1 butir bawang merah
1/4 bawang bombay
2 buah cabai keriting
Cabai rawit sesuai selera
Irisan tomat
lada bubuk secukupnya
2 sdm saus cabai
2 sdm saus tomat
4 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1/2 sdm minyak wijen

Nah itu dia bumbu bumbu mie goreng sederhana rumahan yang mudah dan praktis. Bumbu-bumbu tidak hanya dibutuhkan pada mie goreng saja, akan tetapi pada masakan lain atau olahan lain juga membutuhkan bumbu untuk menciptakan rasa khas tersendiri. Oh iya, kunjungi dan pelajari juga yuk resep mie goreng sederhana rumahan supaya anda lebih mengetahui komposisi dari masakan lain juga.

Tahukah kalian?, zaman dahulu memakai rempah tidak semudah yang dibayangkan lhoh ! Rempah-rempah lah salah satu faktor terjadinya peperangan. Namun sekarang rempah sangat mudah untuk dicari bahkan banya yang diolah menjadi instan dan memajukan ekonomi negara.

Harga pasaran rempah juga termasuk tinggi karena orang barat selalu mengimport rempah dari negara penghasil rempah salah satunya Indonesia. Dari sinilah muncul peluang usaha rempah. Modalnya memang besar, namun kebutuhan rempah di dunia tinggi dan harganya tidak murah lhoh !

Rempah yang paling mahal dan paling banyak dicari safron dan kayu manis. Rembah yang dijadikan bumbu paling banyak digunakan adalah bawang merah dan bawang putih. Menanam rempah/ bumbu biasanya di daerah dataran tinggi, karena cuacanya yang dingin dan bebas dari polusi serta porsi sinar matahari yang pas membuat tanaman subur.

Itu dia artikel tentang bumbu-bumbu yang digunakan untuk membuat mie goreng juga sedikit sejarah dari rempah-rempah. Serta penjelasan perbedaan macam-macam dari rempah/ bumbu. Semoga atikel ini bisa bermanfaat untuk anda semuanya ya !.

March 8, 2022

Peluang Usaha Es Krim

Bisnis es krim merupakan salah satu bisnis dengan keuntungan yang menjanjikan berikut peluang usaha es krim dan berbagai tips dan trik jika kamu berniat memulai usaha es krim langsung saja

Peluang Usaha Es Krim

Langkah Awal

1.Menciptakan Logo Dan Merk

Ini juga merupakan langkah penting, Anda harus bisa membuat logo dan brand yang menarik untuk bisnis kuliner es krim. Karena logo dan brand bisa sama dengan bisnis yang Anda jalankan. Juga menggunakan logo dan merek dalam desain menu agar berbeda dari es krim pesaing.

2.Mencatat Modal Secara Rinci

Pertama, tuliskan secara detail modal yang dibutuhkan tentang hal-hal yang harus Anda lakukan di awal saat memulai bisnis ini. Misalnya anggaran yang dibutuhkan untuk membeli bahan baku pembuatan es krim, peralatan yang diperlukan, biaya operasional, sewa tempat jika berjualan offline, gaji pegawai dan sejenisnya.

3. Menentukan Produk Es Krim Yang Akan Dijual

Tentukan terlebih dahulu produk es krim yang akan dijual. Produk es krim ini terkait dengan model es krim yang akan Anda hasilkan nantinya. Apa jenis es krim itu gelato, es krim sorbet, es krim, es krim yogurt beku, dll. Untuk mengetahui produk mana yang paling laris, Anda bisa melakukan sedikit survey atau riset. Cari tahu tren es krim mana yang tertarik untuk dibeli.

Selain bentuk produk es krim, tentukan juga variasi rasa dari es krim yang akan Anda jual nantinya. Misalnya es krim rasa susu, es krim rasa buah atau es krim yogurt. Anda bahkan dapat bereksperimen dengan menciptakan rasa es krim baru. Untuk menjadi magnet bagi konsumen Anda, belilah es krim yang Anda jual.

4. Mencari Informasi Tentang Peralatan Yang Dibutuhkan

Anda juga harus mencari informasi tentang peralatan pembuat es krim berkualitas baik. Pilih peralatan yang cukup canggih dan praktis namun harga juga tergantung dari kualitas yang diberikan. Dengan peralatan yang baik dan mendukung.

produksi es krim dapat berjalan lebih lancar. Beginilah cara Anda memulai bisnis es krim yang nyata dan menguntungkan. Pada dasarnya es krim merupakan menu yang banyak peminatnya dari berbagai kalangan. Karena itulah bisnis ini sangat menjanjikan. Semoga informasi di atas dapat menjadi referensi bagi anda yang ingin memulai bisnis di bidang ini.

5. Surey Supplier Berkualitas

Anda juga harus mencari supplier yang memiliki kualitas bahan baku es krim yang baik. Pilihlah supplier yang menjual bahan baku dengan harga murah namun dengan kualitas yang sangat baik. Jika tergantung pemasok, Anda bisa membuat kesepakatan harga bahan baku yang Anda ambil.

6. Mendapatkan Lokasi Strategis Untuk Jualan

Sukses tidaknya toko juga erat kaitannya dengan lokasinya yang strategis. Memilih untuk menjual di daerah ramai. Hindari hanya berjualan di area sekolah, karena jika sekolah tutup maka bisnis Anda juga akan terkena kesepian.

Kemudian pilih lokasi untuk dijual di area pasar, kantor, kampus, mall atau area kuliner khusus. Dengan jumlah penonton yang stabil, penjualan toko es krim Anda juga akan tetap stabil. Jangan lupa untuk melakukan riset pasar sebelum memutuskan untuk menjual di daerah tersebut.

Langkah Lanjutan Jika Sudah Buka

1. Giat Dalam Promosi Dan Iklan

Untuk bisnis yang baru dibuka, Anda perlu menjalankan promosi baik secara online maupun offline. Sebagus apapun rasa es krim yang Anda jual, bisnis Anda tidak akan berjalan mulus jika tidak diketahui banyak orang. Jadi beriklanlah dengan penuh semangat. Untuk media promosi online bisa menggunakan media sosial atau email blast. Untuk alat promosi offline, Anda bisa menggunakan brosur atau spanduk untuk dibagikan di tempat-tempat ramai.

2. Mempertimbangkan Karyawan Untuk Bisnis Anda

Untuk memulai bisnis, Anda mungkin berpikir bahwa Anda tidak perlu mempekerjakan karyawan untuk memulai karena belum ada penghasilan. Tetapi karena bisnis Anda terus berkembang, pertimbangkan untuk merekrut. Tidak peduli seberapa keras Anda sebagai seorang pengusaha, Anda tidak dapat melakukannya sendiri. Anda akan cepat lelah, baik secara fisik maupun mental. Kemudian Anda juga harus bisa mengandalkan orang lain untuk membuat roda perusahaan Anda berputar lebih cepat.

3. Gunakan sistem Point of Sale (POS)

Para pelaku bisnis kuliner disarankan untuk menggunakan sistem point of sale (POS). Ada banyak keuntungan yang ditawarkan sistem POS. Anda dapat mengelola penjualan, inventaris, dan pelanggan dalam satu sistem.Anda juga bisa belajar untung rugi secara otomatis setiap bulannya.

Ada banyak keuntungan lain yang ditawarkan sistem POS. Bisnis Anda juga bisa berjalan lebih teratur. Itulah tips yang bisa Anda lakukan jika ingin memulai bisnis es krim. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas secara teratur dan konsisten, bisnis es krim Anda akan berjalan dan berjalan.

4. Perluas peluang bisnis Anda

Jika Anda telah memutuskan untuk terjun ke bisnis es krim, Anda juga harus memikirkan cara untuk mengembangkan bisnis Anda. Bagaimana Anda bisa memperluas peluang bisnis Anda? Anda dapat memesan untuk acara tertentu, katering atau resepsi pernikahan. Umumnya, mereka memesan dalam jumlah yang cukup besar, sehingga Anda mendapat untung yang layak.

Jika kamu ingin memulai usaha es krim saya sangat sarankan untuk membeli produk mesin es krim di cv rumah mesin karena sudah sangat teruji kualitasnya dan sudah sesuai standar nasional indonesia

Perusahaan Yang Bergerak Di Bidang Es Krim

1. PT Campina Ice Cream Industry

Sangat tak asing lagi di telinga masyarakat indonesia, yaitu merk campina, merupakan merk yang sudah menjadi favorit masyarakat indonesia dan sampai saat ini masih berkembang, adalah produsen es krim yang berkantor pusat di Surabaya. Untuk mendukung operasional bisnisnya, perusahaan ini memiliki 30 kantor perwakilan di pulau Jawa hingga akhir tahun 2020

Perusahaan ini didirikan pada tanggal 22 Juli 1972 oleh Darmo Hadipranoto dengan nama “CV Pranoto” dan merek dagang “Campina”. Awalnya, perusahaan ini berkantor di rumah pribadi Darmo Hadipranoto, yakni di Jl. Gembong Sawah, Surabaya. Awalnya, produk perusahaan dijual dengan sepeda, kemudian dengan freezer, dan kemudian dengan van. Gubernur Jawa Timur H.M. Noer juga mengunjungi perusahaan pada tahun 1973.

Pada tahun 1982 perusahaan membuka pabrik baru di Rungkut Industrial Park di Surabaya. Pada tahun 1994 keluarga Prawirawidjaja (pemilik PT Ultrajaya Milk Industry) menguasai mayoritas perusahaan. Badan hukum dan nama perusahaan telah diubah menjadi seperti sekarang ini

2. Wall’s

Wall’s adalah merek makanan Indonesia yang memiliki unit manufaktur daging dan es krim Unilever. Perusahaan ini didirikan oleh Terence Banyard di London pada tahun 1786 dan diambil alih oleh Lever Brothers pada tahun 1922, yang menjadi bagian dari Unilever pada tahun 1930.

Suatu musim panas tahun 1922, Wall’s memproduksi berbagai rasa es krim untuk menghindari PHK karena pangsa pasar daging yang lebih lemah sebagai produk inti. Unilever menjual produk daging dan melisensikan merek Wall’s ke Kerry Group pada tahun 1996, seperti di Inggris.

Wall’s sendiri kini menjadi inti dari bisnis es krim global Unilever Heartbrand. The Wall Brand saat ini digunakan di Cina, Hong Kong, India, Indonesia, Yordania, Lebanon, Malaysia, Maladewa, Mauritius, Pakistan, Filipina, Qatar, Arab Saudi, Spanyol, Singapura, Sri Lanka, Thailand, dan Uni Emirat Arab.

3. PT Alpen Food Industry Aice

Aice adalah perusahaan berlisensi Singapura dengan tim yang berpengalaman selama 20 tahun di industri es krim. Berasal dari Singapura, AICE datang ke Indonesia dan mendirikan pabrik es krim pertamanya PT Alpen Food Industri, yang menerima sertifikasi Halal Level A tertinggi.

Itulah beberapa tips jika anda ingin membuka usaha di bidang es krim, memang membuka usaha di era pandemi seperti sekarang ini membutuhkan tantangan yang sangat besar, terutama minat konsumen yang menurun dan kendala lainya, namun hal itu bisa anda atasi jika anda memang sangat berniat membuka usaha di bidang es krim, saya doakan berhasil dan sukses.

March 2, 2022

Resep Cara Membuat Mie Goreng Sederhana Ala Rumahan Yang Simple

Mie goreng menjadi salah satu makanan favorit di kalangan masyarakat Indonesia karena bahan yang dibutuhkan sangat mudah untuk dicari dan cara membuatnya yang sangat mudah dan simple. Mie goreng pada zaman sekarang sebenarnya sudah banyak dijual dalam bentuk instan, namun orang suka ragu karena mie instan mengandung banyak pengawet dan oleh karena itu orang itu membuat manual. Nah kali ini, saya akan membagikan resep cara membuat mie goreng sederhana ala rumahan yang simple.

Simak yuk resep cara membuat mie goreng sederhana ala rumahan yang simple ! supaya referensi ide masakan anda semakin bertambah ! Mie goreng rumahan pun bisa di buat untuk peluang usaha lhoh! kira-kira gimana juga ya peluang usaha mie goreng rumahan ini ? baca artikel ini sampai selesai dan pelajari ya !

Cara Membuat Mie Goreng Sederhana Ala Rumahan

Seperti yang anda lihat pada gambar di atas, mie goreng bisa anda kreasikan sesuai hati anda. Mulai dari mau nyemek atau garing, pedas atau manis, dan pemilihan topping yang bebas. Biasanya topping pada mie goreng yaitu telur, suwiran ayam, sayur mayur, bakso, sosis, seafood, dan lain-lain. Pembuatan mie goreng ini sangat mudah sekali. Yuk langsung saja kita simak resepnya di bawah ini !

Bahan-Bahan :

Mie telur kering, rebus setengah matang lalu tiriskan
3 sdm minyak goreng
sayur sawi dan sayur kubis secukupnya
30gr suwiran ayam
3 buah bakso, iris agak tebal (jika ingin memakai)
1 buah sosis, iris agak tebal menyerong (jika ingin memakai)
50gr seafood, cuci bersi dan rebus setengah matang lalu tirikan (jika ingin memakai seafood)
1 butir telur, ceplok atau goreng telur mata sapi
1 batang daun bawang, iris tipis
2 sdm saus sambal
1 sdm saus tomat
1 sdm kecap asin
4 sdm kecap manis
Garam, gula, penyedap rasa, kaldu bubuk, lada putih bubuk secukupnya
Bawang goreng untuk taburan
Mentimun, dicuci lalu dipotong

Bumbu Halus :

3 siung bawang putih
1 butir bawang merah
3 buah cabai keriting
Cabai rawit sesuai selera

Cara Membuat Mie Goreng Sederhana Ala Rumahan :

Siapkan minyak goreng dan panaskan diatas api kecil
Tumis bumbu halus hingga harum
Masukkan mie setengah matang, bakso, sosis, seafood, dan suwiran ayam/ topping sesuai selera anda
Aduk mie dan topping hingga rata lalu beri sedikit air (50ml) dan bumbui
Bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa, kaldu bubuk, dan lada putih bubuk hingga rasa pas
Tambahkan juga kecap manis, kecap asin, saus sambal, saus tomat, dan masukkan irisan daun bawang
Masukkan sayur kubis dan sayur sawi lalu aduk semuanya hingga tercampur rata
Tunggu hingga air pada mie habis, angkat dan tiriskan
Sajikan pada piring dan beri taburan bawang goreng dan beri telur ceplok serta mentimun di sampingnya
Mie goreng sederhana ala rumahan sia untuk disantap

Nah jadi, resep cara membuat mie goreng sederhana ala rumahan yang simple. Gimana ? mudah banget kan? resep ini bisa anda coba sendiri di rumah sembari mengisi waktu luang anda atau untuk kreasi ide menu masakan di rumah anda.

Pengolahan mie sebenarnya masih banyak sekali yang bisa anda praktikkan sendiri di rumah. Jenis mie dan olahan mie di Nusantara sangatlah beragam jenis dan beragam olahan. Pelajari dan kunjungi juga yuk resep mie goreng sederhana rumahan agar referensi memasak anda semakin bertambah ! Semoga artikel ini dapat bermanfaat untuk anda semuanya. Selamat mencoba dan semoga berhasil !

February 21, 2022

Inilah Resep Mie Goreng Rumahan Sederhana Yang Lezat Dan Simple

Jika saat di rumah anda sering merasa bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja, anda wajib mencoba mie goreng rumahan sederhana. Mie goreng sangat mudah komposisinya serta sangat mudah cara pembuatannya. Kali ini saya akan membagikan kepada anda, Inilah resep mie goreng rumahan sederhana yang lezat dan simple !

Mie goreng ternyata juga tersebar di seluruh Nusantara lhoh ! contohnya mie goreng Jawa, mie goreng Aceh, mie goreng Semarang, dan masih banyak lagi. Namun kali ini saya akan membagikan resep mie goreng rumahan sederhana saja. Inilah resep mie goreng rumahan sederhana yang lezat dan simple juga wajib anda coba di rumah untuk ide menu masakan maupun untuk membuka usaha. Simak baik-baik ya !

Resep Mie Goreng Rumahan Sederhana

Seperti yang anda lihat pada gambar di atas, mie goreng rumahan sederhana bisa di beri topping apa saja sesuai selera anda. Anda tidak hanya bisa menggunakan ayam dan sayuran saja. Namun anda bisa menambahkan seafood, bakso, sosis, acar timun, dan masih banyak lagi. Yuk kita pelajari saja bahan dan cara pembuatan mie goreng di bawah ini !

Bahan-Bahan :

Mie telur kering, rebus setengah matang lalu tiriskan
3 sdm minyak goreng
sayur sawi dan sayur kubis secukupnya
50ml
30gr suwiran ayam
3 buah bakso, iris agak tebal (jika ingin memakai)
1 buah sosis, iris agak tebal menyerong (jika ingin memakai)
50gr seafood, cuci bersi dan rebus setengah matang lalu tirikan (jika ingin memakai seafood)
1 butir telur, ceplok atau goreng telur mata sapi
1 batang daun bawang, iris tipis
2 sdm saus sambal
1 sdm saus tomat
1 sdm kecap asin
4 sdm kecap manis
Garam, gula, penyedap rasa, kaldu bubuk, lada bubuk secukupnya
Bawang goreng untuk taburan
Mentimun, dicuci lalu dipotong
Selada sebagai lalapan, cuci bersih

Bumbu Halus :

3 siung bawang putih
1 butir bawang merah
3 buah cabai keriting
Cabai rawit sesuai selera

Cara Membuat Mie Goreng Sederhana Ala Rumahan :

Siapkan minyak goreng dan panaskan diatas api kecil
Tumis bumbu halus hingga harum
Masukkan mie setengah matang, bakso, sosis, seafood, dan suwiran ayam/ topping sesuai selera anda
Aduk mie dan topping hingga rata lalu beri sedikit air (50ml) dan bumbui
Bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa, kaldu bubuk, dan lada bubuk hingga rasa pas
Tambahkan juga kecap manis, kecap asin, saus sambal, saus tomat, dan masukkan irisan daun bawang
Masukkan sayur kubis dan sayur sawi lalu aduk semuanya hingga tercampur rata
Tunggu hingga air pada mie habis, angkat dan tiriskan
Sajikan pada piring dan beri taburan bawang goreng, telur ceplok, serta mentimun di sampingnya
Mie goreng sederhana ala rumahan sia untuk disantap

Karena pengemar mie goreng terbilang sangat banyak, anda bisa membuka usaha kuliner dengan menyajikan menu mie goreng lhoh ! Harga mie goreng pada umumnya Rp.10.000,00 hingga Rp.25.000,00 membuat keuntungan yang lumayan besar. Anda juga menjualnya melalui media sosial atau sistem berjualan online.

Anda bisa promosi melalui media sosial seperti instagram, tiktok, dan lain-lain. Anda juga bisa melakukan endors pada orang yang sudah terkenal atau famous. Oh iya pelajari juga yuk cara membuat mie goreng sederhana ala rumahan supaya referensi anda dalam membuat menu makanan semakin bertambah !

Nah itu dia resep membuat mie goreng sederhana ala rumahannya. Bukankah sangat mudah ? resep ini bisa anda praktikkan sendiri di rumah sembari mengisi waktu luang anda atau untuk kreasi ide menu masakan di rumah anda agar tidak bosan saat di rumah. Bisa juga dijadikan ide untuk anda yang ingin membuka usaha kuliner mie goreng. Semoga artikel ini bermanfaat untuk anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil !

February 18, 2022

Bahan Dan Cara Membuat Roti Jala Gurih

Aceh melilki kekhasan tersendiri dibandingkan daerah lainnya karena pengaruh kuliner dari asia selatan yang cukup. Apakah Anda penasaran dengan bahan dan cara membuat roti jala. Yuk simak resepnya.

Sesuai namanya, roti jenis ini berbentuk seperti jala atau renda. Teksturnya lembut dan sedikit kenyal. Berkat bentuk roti jala seolah didesain untuk menjaring kuah kari dengan maksimal ketika dicelupkan.

Kuah kari yang tersaji biasanya berupa kuah ayam ataupun kambing. Benar-benar rasanya seperti pengalaman makan beragam roti khas India yang dicelup dengan berbagai saus yang khas!

Sejarah Roti Jala

Menurut sejarahnya, roti jala masuk ke Indonesia sekitar abad ke-17 yang dibawa oleh pedagang muslim asal India yang datang ke Kesultanan Aceh, lalu tersebar di wilayah pesisir timur pulau Sumatra.

Sampai akhirnya dikenal dan tersebar di seluruh Indonesia pada awal abad ke-19. Dari sinilah masyarakat pesisir Pulau Sumatera mulai menciptakan kuliner ini dengan mengadaptasi roti canai.

Masyarakat menyamakan bahan dasar pembuatannya, namun mengubah bentuk seperti jala, hal ini dikarenakan masyarakat pesisir bermata pencaharian sebagai nelayan.

Sementara itu jala merupakan komponen utama bagi para nelayan. Sehingga jadilah roti jala sebagai simbol yang digunakan untuk aktivitas masyarakat Melayu pesisir.

Kenapa Dinamakan Jala?

Disebut juga dengan roti jala karena berbentuk seperti jaring atau jala yang digunakan nelayan, untuk menangkap ikan.

Roti jala memiliki teksturnya lembut dan elastis yang terbuat dari bahan dasar tepung gandum dan telur ayam. Biasanya disajikan dengan kuah kari ayam dan kentang.

Roti Jala Asin Dan Manis

Kudapan roti jala ini banyak variasi rasa. Pada artikel kali ii saya bukan hanya membagikan bahan dan cara membuat roti jala asin saja mun ada juga ang yang manis. Yuk langsung saja simak.

Bahan Dan Cara Membuat Roti Jala

1. Roti Jala Pandan

Bahan-Bahan :

160 gr tepung serbaguna
180 ml santan encer
sdt garam
1 butir telur
20 gr mentega/margarin, lelehkan
Pewarna makanan hijau secukupnya

Kuah Durian:

400ml santan sedang
75 gr gula jawa sisir
3 lbr daun pandan, simpulkan
1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
1/4 sdt garam
100 gr daging buah durian

Cara Membuat Roti Jala :

Yang pertama membuat roti jala campur semua bahan roti jala, diaduk dengan mikser hingga adonan rata dan licin.
Selanjutnya beri pewarna pewarna hijau.
Kemudian masukkan adonan dalam kantong semprotan kue.
Berikutnya panaskan wajan anti lengket, gunting sedikit kantong adonan lalu buat pola jala dengan mengucurkan adonan di atas wajan hingga membentuk jala bundar. Angkat.
Sementara itu mengerjakan yang sama dengan sisa adonan.
Selanjutnya membuat kuah durian masak semua bahan kinca hingga gula larut tambahkan durian, aduk hingga rata.
Kemudian solusi dari cornna, masak hingga mengental. Angkat dan dinginkan.
selanjutnya sajikan roti jala dengan kuah durian dan daging buah durian segar, sesuai selera.

2. Roti Jala Kuah Kari Ayam

Bahan-Bahan :

3 butir telur
250 gr tepung terigu
200 ml santan cair
400 ml udara
1 sdt garam

Bahan kari ayam :

1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
800 ml santan cair
2 batang lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
4 lembar daun jeruk
2 sdt Royco Kaldu Ayam

Bahan bumbu halus :

6 siung bawang putih
8 butir bawang merah
4 buah cabai merah
2 cm jahe
2 cm kunyit
6 butir kemiri
1 sdt ketumbar bubuk

Cara Membuat Roti Jala Kari Ayam :

Yang pertama campur jadi satu semua bahan roti jala hingga rata.
Selanjutnya, panaskan wajan di atas api kecil dan masak adonan menggunakan botol saus atau sendok makan hingga menyerupai bentuk jala.
Lalu, masak hingga matang dan sisihkan.
Kemudian, tumis bumbu halus hingga wangi.
Berikutnya, masukkan juga lengkuas, serai dan daun jeruk.
Selanjutnya, padukan ayam bersama bumbu halus hingga semakinberubah.
Sementara itu, tambahkan santan cair dan kaldu ayam.
Selanjutnya, masak hingga matang.
Selanjutnya, sajikan roti jala dengan kari ayam.

Manfaat Roti Jala

Dalam cara membuat roti jala juga terdapat bahan santan, dan ternyata di dalam santan juga terdapat banyak khasiat yang cukup banyak. Ada beberapa manfaat santan untuk kesehatan tubuh, tetapi umumnya tidak diketahui. Apakah mereka?

Cegah Anemia
Rendahnya produksi hemoglobin dalam tubuh Anda dapat menyebabkan anemia.
peningkatan Kekebalan
Hanya sedikit orang yang tahu bahwa santan memiliki kandungan antioksidan tinggi dalam bentuk vitamin C.
Menekan
santan berisiko penyakit jantung mengonsumsi minyak kelapa dan memiliki risiko penyakit jantung lebih rendah daripada mereka yang menggunakan minyak nabati atau minyak hewani.
Tingkatkan Kerapatan Tulang dan Gigi
Kandungan fosfor yang tinggi dalam santan menciptakan baik untuk tulang dan gigi. Inilah mengapa Anda harus mulai mengonsumsi santan secara teratur, untuk meningkatkan kepadatan tulang dan gigi.

Baca juga : cara buat roti jala lembut

February 17, 2022

Bahan Dan Cara Membuat Roti Jala Gurih

Aceh melilki kekhasan tersendiri dibandingkan daerah lainnya karena pengaruh kuliner dari asia selatan yang cukup kental. Apakah kalian penasaran dengan bahan dan cara membuat roti jala. Yuk simak resepnya.

Sesuai namanya, roti jenis ini berbentuk seperti jala atau renda. Teksturnya lembut dan sedikit kenyal. Berkat bentuknya ini roti jala seolah didesain untuk menjaring kuah kari dengan maksimal ketika dicelupkan.

Kuah kari yang tersaji biasanya berupa kuah ayam ataupun kambing. Benar-benar rasanya seperti pengalaman makan beragam roti khas India yang dicelup dengan berbagai sausnya yang khas!

Sejarah Roti Jala

Menurut sejarahnya, roti jala masuk ke Indonesia sekitar abad ke-17 yang dibawa oleh pedagang muslim asal India yang datang ke Kesultanan Aceh, lalu mulai tersebar di wilayah pesisir timur pulau Sumatra.

Sampai akhirnya dikenal dan tersebar di seluruh Indonesia pada awal abad ke-19. Dari sinilah masyarakat pesisir Pulau Sumatra mulai menciptakan kuliner ini dengan mengadaptasi roti canai.

Masyarakat menyamakan bahan dasar pembuatannya, namun mengubah bentuknya menyerupai jala, hal ini dikarenakan mayoritas masyarakat pesisir bermata pencaharian sebagai nelayan.

Sementara itu jala merupakan komponen utama bagi para nelayan. Sehingga jadilah roti jala sebagai simbol yang mengisyaratkan aktivitas masyarakat Melayu pesisir.

Kenapa Dinamakan Jala?

Disebut juga dengan roti jala dikarenakan berbentuk mirip jaring atau jala yang digunakan nelayan, untuk menangkap ikan.

Roti jala memiliki teksturnya lembut dan elastis yang terbuat dari bahan dasar tepung gandum dan telur ayam. Biasanya disajikan dengan kuah kari ayam dan kentang.

Roti Jala Asin Dan Manis

Kudapan roti jala ini banyak berbagai varian rasa. Pada artikel kali ii saya bukan hanya membagikan bahan dan cara membuat roti jala asin saja mun ada juga ang yang manis. Yuk langsung saja simak.

Bahan Dan Cara Membuat Roti Jala

1. Roti Jala Pandan

Bahan-Bahan :

160 g terigu serbaguna
180ml santan encer
¼ sdt garam
1 butir telur
20 g mentega/margarin, lelehkan
Pewarna makanan hijau secukupnya

Kuah Durian:

400ml santan sedang
75 gr gula jawa, sisir
3 lbr daun pandan, simpulkan
1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
1/4 sdt garam
100 g daging buah durian

Cara Membuat Roti Jala :

Yang pertama membuat roti jala campur semua bahan roti jala, aduk dengan mikser hingga adonan rata dan licin.
Selanjutnya beri pewarna pewarna hijau.
Kemudian masukkan adonan dalam kantong semprotan kue.
Berikutnya panaskan wajan anti lengket, gunting sedikit kantong adonan lalu buat pola jala dengan mengucurkan adonan di atas wajan hingga membentuk jala bundar. Angkat.
Sementara itu kerjakan yang sama dengan sisa adonan.
Selanjutnya membuat kuah durian masak semua bahan kinca hingga gula larut tambahkan durian, aduk hingga rata.
Kemudian tuangkan larutan maizena, masak hingga mengental. Angkat dan dinginkan.
Berikutnya sajikan roti jala dengan kuah durian dan daging buah durian segar, sesuai selera.

2. Roti Jala Kuah Kari Ayam

Bahan-Bahan :

3 butir telur
250 gr tepung terigu
200 ml santan cair
400 ml udara
1 sdt garam

Bahan kari ayam :

1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
800 ml santan cair
2 batang lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
4 lembar daun jeruk
2 sdt Royco Kaldu Ayam

Bahan bumbu halus :

6 siung bawang putih
8 butir bawang merah
4 buah cabai merah
2 cm jahe
2 cm kunyit
6 butir kemiri
1 sdt ketumbar bubuk

Cara Membuat Roti Jala Kari Ayam :

Yang pertama campur jadi satu semua bahan roti jala hingga rata.
Selanjutnya, panaskan wajan di atas api kecil dan masak adonan menggunakan botol saus atau sendok makan hingga menyerupai bentuk jala.
Lalu, masak hingga matang dan sisihkan.
Kemudian, tumis bumbu halus hingga wangi.
Berikutnya, masukkan juga lengkuas, serai dan daun jeruk.
Selanjutnya, padukan ayam bersama bumbu halus hingga semakinberubah.
Sementara itu, tambahkan santan cair dan kaldu ayam.
Selanjutnya, masak hingga matang.
Selanjutnya, sajikan roti jala dengan kari ayam.

Manfaat Roti Jala

Cegah Anemia
Rendahnya produksi hemoglobin dalam tubuh Anda dapat menyebabkan anemia.
peningkatan Kekebalan
Hanya sedikit orang yang tahu bahwa santan memiliki kandungan antioksidan tinggi dalam bentuk vitamin C.
Menekan
santan berisiko penyakit jantung mengonsumsi minyak kelapa dan memiliki risiko penyakit jantung lebih rendah daripada mereka yang menggunakan minyak nabati atau minyak hewani.
Tingkatkan Kerapatan Tulang dan Gigi
Kandungan fosfor yang tinggi dalam santan menciptakan baik untuk tulang dan gigi. Inilah mengapa Anda harus mulai mengonsumsi santan secara teratur, untuk meningkatkan kepadatan tulang dan gigi.

February 7, 2022

Resep Ikan Mas Arsik Sederhana Bikin Menggoda

Hallo teman-teman, pada artikel kali ini saya akan membagikan resep ikan mas arsik sederhana dengan pengolahan yang jauh lebih mudah dan yang pasti lezat. Saya jamin rasanya akan nikmat dan nagih.

Kalian pasti sudah tahu bukan dengan makanan satu ini, ya makanan yang sudah dan sering ditemukan ditempat makan seperti Lesehan, restoran, maupun dipinggir jalan.

Namun, kalian jangan terlalu berharap lebih karena jika kalian membelinya bukan membuatnya sendiri rasa dari masakannya mungkin saja tidak cocok dengan selera lidah kalian.

Sejarah Arsik Ikan Mas

Arsik ikan mas adalah salah satu makanan atau masakan tradisional khas batak toba, makanan ini sudah sering diperjual belikan oleh kalangan masyarakat yang penasaran dan ingin mencobanya.

Makanan satu ini memiliki bahan dasar berupa ikan mas yang kaya akan kandungan-kandungan yang bermanfaat untuk tubuh manusia, ikan mas memang sudah sering dijadikan olahan makanan.

Selain arsik ikan mas, sudah banyak sekali masakan yang memiliki bahan dasar ikan mas, namun yang saya share ini adalah resep dan cara pengoahan ikan mas berupa arsik ikan mas yang enak dan lezat.

Konon katanya masakan ini memiliki nilai-nilai sakral yang bukan sembarangan orang bisa membuatnya secara benar, oleh karena itu saya akan membagikan resep dan cara memasaknya yang benar dan simpel.

Resep Ikan Mas Arsik Sederhana Bikin Ngiler Dan Ketagihan

Bahan-Bahan :

Ikan Mas (500 gram)
Jeruk nipis (1 buah)
Jahe, digeprek (1 ruas)
Lengkuas (1 ruas)
Kecombrang (1 batang)
Serai, digeprek (1 batang)
Asam cekala (5 buah)
Daun bawang batak (50 gram)
Kacang panjang (6 buah)
Udara (700 ml)
Garam, secukupnya
Gula, (3 sendok makan)

Bahan Halus :

Bawang putih (5 siung)
Bawang merah (7siung)
Kemiri (3 butir)
Cabai merah keriting (10 buah)
Kunyit (1 ruas jari)
Andaliman (1 sendok the)
Cabai rawit merah (8 buah)

Cara membuat ikan mas arsik sederhana bikin Ngiler dan ketagihan :

Siapkan ikan mas kemudian cuci bersih, potong ikan mas menjadi 2 bagian (sesuai selera), beri perasan air jeruk nipis dan lumuri ke ikan diamkan selama 30 menit lalu bilas dengan air.
Ambil kacang panjang lalu bersihkan hingga benar-benar bersih, potong sesuai selera. Bersihkan lalu cuci daun bawang batak.
Siapkan alatt panci, tata ksemuanya kedalam wajan dimulai dari sereh, jahe, lengkuas, asam cekala, daun bawang batak, kecombrang dan kacang panjang.
Kemudian masukan ikan mas yang sudah dibersihkan diatasnya.
Tuangkan bumbu yag sudah dihaluskan menggunakan blender, masukan kedalam wajan dibagian atas ikan mas, kemudian beri air hingga ikan dan bumbunya terendam.
Beri gula dan garam secukupnya, aduk-aduk hingga semuanya tercampur rata, jangan lupa cicip rasa.
Masak ikan mas selama 20-25 menit hingga ikan mas terasa empuk dan kuahnya menyusut dan meresap ke ikan.
Jika rasanya masih ada yang kurang bisa masukan bumbu yang kurang kedalam masakan, aduk-aduk hingga merata.
Arsik ikan mas siap disajikan dan juga dihidangkan.

Nah jadi seperti itu guys resep dan cara pengolahannya yang asli dan benar-benar memudahkan kamu untuk mencobanya. Jika kamu suka kamu dapat mencoba cara membuat ikan arsik.

Manfaat Arsik Ikan Mas

Kandungan yang ada pada masakan ini adalah Asam amino esensial, kandungan ini sangat dibutuhkan untuk perkembangan tubuh manusia, jadi jika kamu ingin menjaga tubuh kamu, makanlah arsik ikan.

Selain itu, arsik ikan mas mengandung protein yang dapat membantu kamu untuk pertumbuhan otot dan tulang secara maksimal, pasalnya kandungan ini sangat diperlukan untuk tubuh manusia.

Kemudian arsik ikan mas juga mengandung zat yang dapat mengatasi pegal dan linu sehingga kamu bisa mengkonsumsi arsik ikan mas ini untuk menghilangkan rasa pegal yang kamu alami.

Arsik ikan mas juga mengandung vitamin A yang dapat meningkatkan pengelihatan mata sehingga kamu dapat mengkonsumsi makanan ini jika sedang mengalami gangguan mata.

Nah jadi cuma itu yang bisa saya sampaikan kepada kalian, mungkin terlihat susah namun jika kamu menobanya kamu akan puas dengan hasil yang didapatkan.

Jangan lupa untuk mencobanya dirumah, saya jamin kamu akan suka dan ketagihan dengan masakan satu ini, selamat mencoba dan menyajikan untuk keluarga tercinta.

July 16, 2021

Resep Daging Sapi Cincang

Pada artikel ini akan menjelaskan resep daging sapi cincang , dan juga tips berbagai olahan daging sapi giling dengan berbagai triknya, mari kita simak artikel dibawah ini.

Resep Daging Sapi Cincang

berbicara mengenai olahan daging sapi giling sangatlah banyak seklai, dari mulai yang berkuah atau tdak berukuah semuanya bisa disajikan dengan bahan dasar daging sapi.

apa saja makanan yang dibuat dari bahan olahan daging sapi giling ?

Bakso
Burger
Sepagethi
Lasagna
Rolada
Bola sapi Crispy

Resep Olahan Daging Sapi Cincang

Bahan-Bahan

1 kilogram daging sapi
100 gr bawang putih
1 bungkus kaldu bubuk rasa sapi
2 sdt merica
250 gr tepung sagu
2 sdm garam
2 butir telur
Air secukupnya (untuk rebusan)

Baca Juga Artikel Mengenai Warna Interior yang Tepat

Bahan untuk kuah

Bawang putih secukupnya

Bawang merah secukupnya

Merica secukupnya

Kaldu tulang lutut sapi

1 bungkus masako rasa sapi

Garam secukupnya

Air secukupnya

Cara Membuat

1. Giling daging sapi dengan alat penggiling daging sampai lembut

2. Susul dengan bahan-bahan lainnya, kecuali air. Giling beberapa kali sampai teksturnya menyerupai pasta ataupun selai

3. Kalau sudah halus, ambil sendok makan. Ambil pula bagian dari gilingan bahan bakso itu sebesar yang Anda mau. Berhubung pakai sendok, bentuk saja sesuai dengan ceruk yang ada

4. Paling bagus itu saat Anda membentuk jadi bulatan-bulatan, panaskan air hingga mendidih. Masukkan bulatan bakso ke dalamnya hingga mengampul

5. Setelah semua sudah masuk dan mengampul, tiriskan. Tinggal bikin kuahnya

6. Goreng bawang merah dan bawang putih hingga kering. Nanti dipakai untuk taburan

7. Setelah itu blender merica sampai halus

8. Siapkan kaldu tulang lutut sapi untuk pelengkap kuah bakso. Masukkan garam dan masako. Biarkan mereka melebur dulu. Taburkan resep tambahan dengan bawang merah dan bawang putih goreng biar enak tanpa tandingan

9. Masukkan bakso sapi ke dalam kuah. Makanan hasil olahan resep khas Solo ini paling enak kalau disantap dalam keadaan hangat.

Membuat Sei Sapi Cincang

Bahan:

250 gr daging sapi asap
1 sdt gula
1,5 sdt garam
Merica bubuk, secukupnya
2 lembar daun salam
6 buah cabai merah
3 buah cabai merah
2 sdm minyak goreng
½ buah bawang bombai, diiris tipis

Bumbu halus:

6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 batang serai, geprek atau iris tipis
2 butir kemiri
1 ruas kunyit
1 ruas jahe

Cara membuat:

Pertama, potong tipis daging asap dengan ketebalan sesuai selera.
Siapkan blender dan haluskan seluruh bahan bumbu halus.
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum dan agak kering. Tumis sampai benar-benar matang.
Masukkan bawang bombai dan tumis hingga layu.
Masukkan irisan daging sapi asap ke dalam bumbu. Aduk rata selama satu hingga dua menit.
Masukkan daun salam, gula, garam, dan merica bubuk. Tumis kembali hingga seluruh bumbu merata.
Jika rasanya sudah pas, matikan api dan siap disajikan untuk keluarga.

Cara Memilih Daging Sapi Segar

Warna daging sapi yang bagus atau tidaknya dapat dilihat warna dagingg sapi itu sendiri, jika daging masih berwarna merah segar itu tandanya berarti daging sapi masih segar. tetapi jika Warna daging yang sudah pucat dan tidak ada jus atau cairan alami yang keluar menandakan bahwa daging memiliki kualitas yang kurang baik dan sudah lama terpapar udara luar.
Bau daging yang sudah tidak segar akan tercium anyir dan sangat amis. Namun, daging sapi yang memiliki bau sedikit prengus khas sapi sangat wajar.

dari baunya. Daging segar bisanya mengeluarkan bau yang normal khas sapi. beberapa chef menyarankan untuk tidak membeli daging sapi yang baunya sangat menyengat dan amis.
Tekstur daging tidak lembek
Daging sapi yang lembek artinya sudah tidak berkualitas baik lagi. Namun, daging sapi yang mengeluarkan air seperti darah itu termasuk daging sapi yang segar. Sebab, air yang menyerupai darah pada sapi bukanlah darah melainkan sari dari daging tersebut. Pilih daging yang disentuh langsung cepat kembali ke bentuk awal.

Tips Menyimpan Daging Sapi

Daging yang disimpan dilemari es selama beberapa hari, apalagi disimpan di tempat yang tidak benar, maka daging sapi akan berpotensi membuat daging menjadi rusak dan tidak memiliki zat gizi.

Bukan tidak mungkin bila manfaat dari kandungan daging sapi tidak memiliki zat gizi sama sekali.

Namun, abon sapi diolah melalui berbagai tahapan – tahapan agar membuatnya menjadi lebih tahan lama.

Dengan begitu, walaupun tanpa tempat penyimpanan khusus, daging dapat bertahan di tempat yang bersuhu dingin dan ruangan dalam jangka waktu cukup lama.

Itu dia resesp daging sapi cincang yang bisa kalian coba buat dirumah. Bahan – bahan yang sederhana dan juga langkah – langkah yang mudah, pasti kalian juga bisa mencobanya sendiri dirumah tanpa repot.

Semoga artikel ini bermanfaat bagi kalian semua terutama bagi kalian yang sedang mencari Resep Daging Sapi Cincang, dan kalian sudah tahu sekarang silahkan mencobanya.

Jangan lupa share artikel ini ke teman – teman, sahabat atau saudara ya, agar semakin banyak orang – orang yang mahir dengan resep daging sapi cincang yang baik untuk dikonsumsi diatas. Terima kasih sudah berkunjung dan sampai jumpa pada artikel selanjutnya dan cara yang menarik lainnya…!!

July 16, 2021

Olahan Daging Sapi Giling

Pada artikel ini akan menjelaskan olahan daging sapi giling , dan juga tips berbagai olahan daging sapi giling dengan berbagai triknya, mari kita simak artikel dibawah ini.

Olahan Daging sapi Giling

berbicara mengenai olahan daging sapi giling sangatlah banyak seklai, dari mulai yang berkuah atau tdak berukuah semuanya bisa disajikan dengan bahan dasar daging sapi.

apa saja makanan yang dibuat dari bahan olahan daging sapi giling ?

Bakso
Burger
Sepagethi
Lasagna
Rolada
Bola sapi Crispy

Resep Membuat Olahan Daging Sapi Giling

Bahan-Bahan

1 kilogram daging sapi
100 gr bawang putih
1 bungkus kaldu bubuk rasa sapi
2 sdt merica
250 gr tepung sagu
2 sdm garam
2 butir telur
Air secukupnya (untuk rebusan)

Baca Juga Artikel Mengenai Warna Interior yang Tepat

Bahan untuk kuah

Bawang putih secukupnya

Bawang merah secukupnya

Merica secukupnya

Kaldu tulang lutut sapi

1 bungkus masako rasa sapi

Garam secukupnya

Air secukupnya

Cara Membuat

1. Giling daging sapi dengan alat penggiling daging sampai lembut

2. Susul dengan bahan-bahan lainnya, kecuali air. Giling beberapa kali sampai teksturnya menyerupai pasta ataupun selai

3. Kalau sudah halus, ambil sendok makan. Ambil pula bagian dari gilingan bahan bakso itu sebesar yang Anda mau. Berhubung pakai sendok, bentuk saja sesuai dengan ceruk yang ada

4. Paling bagus itu saat Anda membentuk jadi bulatan-bulatan, panaskan air hingga mendidih. Masukkan bulatan bakso ke dalamnya hingga mengampul

5. Setelah semua sudah masuk dan mengampul, tiriskan. Tinggal bikin kuahnya

6. Goreng bawang merah dan bawang putih hingga kering. Nanti dipakai untuk taburan

7. Setelah itu blender merica sampai halus

9. Masukkan bakso sapi ke dalam kuah. Makanan hasil olahan resep khas Solo ini paling enak kalau disantap dalam keadaan hangat.

Tips Menyimpan Daging Sapi

Daging yang disimpan dilemari es selama beberapa hari, apalagi disimpan di tempat yang tidak benar, maka daging sapi akan berpotensi membuat daging menjadi rusak dan tidak memiliki zat gizi.

Bukan tidak mungkin bila manfaat dari kandungan daging sapi tidak memiliki zat gizi sama sekali.

Namun, abon sapi diolah melalui berbagai tahapan – tahapan agar membuatnya menjadi lebih tahan lama.

Dengan begitu, walaupun tanpa tempat penyimpanan khusus, daging dapat bertahan di tempat yang bersuhu dingin dan ruangan dalam jangka waktu cukup lama.

Hal lain yang membantu abon sapi baik untuk tubuh adalah adanya tambahan bumbu – bumbu seperti rempah dan garam yang dapat membuat kadar mineral pada daging menjadi bertambah

Cara Memilih Daging Sapi Segar

Warna daging sapi yang bagus atau tidaknya dapat dilihat warna dagingg sapi itu sendiri, jika daging masih berwarna merah segar itu tandanya berarti daging sapi masih segar. tetapi jika Warna daging yang sudah pucat dan tidak ada jus atau cairan alami yang keluar menandakan bahwa daging memiliki kualitas yang kurang baik dan sudah lama terpapar udara luar.
Bau daging yang sudah tidak segar akan tercium anyir dan sangat amis. Namun, daging sapi yang memiliki bau sedikit prengus khas sapi sangat wajar.

dari baunya. Daging segar bisanya mengeluarkan bau yang normal khas sapi. beberapa chef menyarankan untuk tidak membeli daging sapi yang baunya sangat menyengat dan amis.
Tekstur daging tidak lembek
Daging sapi yang lembek artinya sudah tidak berkualitas baik lagi. Namun, daging sapi yang mengeluarkan air seperti darah itu termasuk daging sapi yang segar. Sebab, air yang menyerupai darah pada sapi bukanlah darah melainkan sari dari daging tersebut. Pilih daging yang disentuh langsung cepat kembali ke bentuk awal.

Itu dia olahan daging sapi giling yang bisa kalian coba buat dirumah. Bahan – bahan yang sederhana dan juga langkah – langkah yang mudah, pasti kalian juga bisa mencobanya sendiri dirumah tanpa repot.

Semoga artikel ini bermanfaat bagi kalian semua terutama bagi kalian yang sedang mencari cara merawat ikan gurameh, dan kalian sudah tahu sekarang silahkan mencobanya.

Jangan lupa share artikel ini ke teman – teman, sahabat atau saudara ya, agar semakin banyak orang – orang yang mahir dengan cara merawat ikan gurameh yang baik untuk dikonsumsi diatas. Terima kasih sudah berkunjung dan sampai jumpa pada artikel selanjutnya dan cara yang menarik lainnya…!!

July 14, 2021

Cara Membuat Lepet Jagung yang Sehat dan Mengenyangkan

Lepet jagung merupakan camilan tradisional asli Indonesia yang sering kali dijumpai di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Cara membuat lepet jagung sekilas mirip dengan cara membuat lemet, tetapi bahan dasarnya berbeda. Lemet terbuat dari bahan utama parutan singkong, sedangkan lepet jagung terbuat dari parutan jagung manis.

Camilan tradisional sangat cocok dinikmati pada sore hari sebagai teman minum teh atau ngopi. Bisa juga dijadikan sebagai bisnis menu untuk jualan.

Cara Membuat Lepet Jagung

Bahan-bahan :

3 bonggol jagung manis
200 g kelapa muda parut
7 sdm gula pasir (sesuai selera)
1 sdt garam
1/4 sdt vanilla bubuk
3 sdm tepung maizena
2 sdm tepung protein sedang

Cara Membuat :

1. Sisir jagung, tekan-tekan menggunakan ulekan supaya airnya keluar.
2. Tambahkan kelapa, gula, garam, vanilla, maizena dan tepung terigu. Remas-remas dengan tangan sampai tercampur rata.
3. Ambiahl satu lembar kulit jagung yang telah dibersihkan, tuang 2-3 sdt adonan lepet. Gulung sambil sedikit padatkan.
4. Masukkan lepet ke dalam kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya pakai api sedang. Kukus kurang lebih 15-20 menit.
5. Lepet siap disajikan dengan teh ataupun kopi.

Manfaat Jagung

Bagus untuk mata karena mengandung vitamin A
Berguna sekali bagi orang yang sedang diet dengan cara menurunkan berat badan
Baik juga bagi penderita diabetes
Menjaga jantung tetap sehat
Menambah energi untuk tubuh
menjadi sumber serat dan mengurangi sembelit
Bisa membantu menyehatkan pencernaan

Nah, penjelasan diatas adalah tentang manfaat jagung,sebenarnya manfaat jagung tidak hanya itu masih banyak lagi manfaat jagung untuk manusia.

Jenis-Jenis Jagung

1. Jagung berondong

Memiliki karakteristik kulit luar yang keras, juga mempunyai sejumlah kecil pati lunak yang terbungkus. Biji jagung bisa meletus jika dipanaskan sebab mengembangnya uap air dalam biji. Volume pembesaranya bervariasi (tergantung pada varietasnya), dapat memperoleh 15—30 kali dari besar semula. Varietas ini ditujukan untuk dikonsumsi manusia, tetapi tingkat panennya lebih sedikit daripada jagung jenis lainnya.

2. Jagung manis

Rasanya itu segar dan manis ketika dimakan ini ternyata adalah jagung yang dipanen saat kondisi tidak benar-benar matang, karena konversi gula menjadi pati belum sempat terjadi.

3.Jagung ketan (waxy corn)

Jagung jenis ini lebih banyak digunakan untuk pakan ternak atau untuk pengental makanan. Selagi itu jagung biasa mengandung ± 70 persen amylopectine dan 30 persen amylose.

4.Jagung mutiara (flint corn)

Jenis jagung yang sangat banyak ditanam oleh petani di Jawa ini mempunyai bentuk bulat, licin, mengkilap, dan keras sebab bagian pati yang keras berada di bagian atas dari biji.

Kandungan Gizi

Jagung adalah tanaman yang mengandung banyak kandungan nutrisi baik. Pada biji Jagung yang utuh mengandung serat, vitamin, mineral dan antioksidan sehingga banyak yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh manusia. Biji jagung banyak akan karbohidrat. Sebagian besar berada pada endosperma. Kandungan karbohidrat bisa mencapai 80% dari seluruh bahan kering biji.

Bentuk pati yang akan kaya karbohidrat pada umumnya berupa campuran amilosa dan amilopektin. Pada jagung ketan,patinya sebagian besar atau seluruh adalah amilopektin. Perbedaan ini tidak banyak berakibat pada kandungan gizi, namun lebih berarti dalam pengolahan sebagai bahan pangan. Amilopektin terkandung lebih sedikit pada jagung manis namun mengalami peningkatan fitoglikogen dan sukrosa.

Setelah kita mengulas semua tentang pegertian jagung, manfaat jagung, ciri-ciri tumbuhan jagung, jenis-jenis jagung,dan cara bercocok tanam kita akan membahas lagi tentang bagaimana sih cara mengolah lepet jagung/apa aja resep lepet jagung jagung pasti kalian pengen tau, maka dari itu kita akan membahasnya. O iya untuk membuat lepet j jagung kita harus bisa memisahkan antara biji dengan batangnya, cara agar bisa terpisah kita bisa menggunakan mesin perontok jagung .

Itulah artikel cara membuat lepet jagung yang dapat saya sampaikan, semoga kita yang mau membaca dan mengamalkannya bisa mendapatkan manfaat, dan semoga kita selalu diberi kesehatan. Terima kasi