Cara Membuat Roti Goreng

Cara Membuat Roti Goreng :

Kebiasaan sarapan pagi sangat penting dilakukan untuk mengisi tenaga sebelum beraktivitas. Namun, banyak orang melewatkan sarapan karena harus berangkat lebih awal dan terburu-buru. Mereka tidak punya waktu untuk menyiapkan sarapan dan akhirnya membeli makanan. Masalah lainnya adalah banyak orang yang terkadang bingung membuat menu untuk sarapan pagi. Nah, biasanya roti menjadi alternatif saat Anda merasa tidak punya cukup waktu untuk menyiapkan menu sarapan.

Cara Membuat Roti Goreng

Namun agar tidak bosan dengan roti yang hanya diolesi selai, kamu bisa mencoba menu roti goreng dengan isian yang beragam. Menu ini bisa menjadi solusi cepat untuk sarapan. Selain mudah dibuat, roti goreng juga memenuhi nutrisi harian. Selain enak, roti goreng memiliki tekstur yang unik. Anda bisa menggunakan bahan-bahan dengan roti tawar atau dari tepung terigu, telur, susu, baking powder dan tepung panir untuk membuat roti goreng ini. Untuk isi rotinya, Anda bebas berkreasi.

  1. Roti goreng isi ayam.

Bahan:

– 200 gram tepung terigu berprotein tinggi

– 2 sendok makan tepung maizena

– 25 gram gula pasir

– 15 gram susu bubuk

– 1 sdt ragi instan

– 30 ml air hangat

– 1 sdt gula pasir

– 90 ml air dingin (air es)

– 40 gram mentega

– 1/2 sendok teh garam

– Air dan tepung roti secukupnya

– minyak

Isi materi:

– 1 siung bawang putih, cincang

1/2 bawang bombay, cincang

100 gram dada ayam cincang

– 1 batang daun bawang, iris kasar

– 1 sendok makan saus tiram

– 1 sendok makan saus tomat

– 1 sendok makan kecap

– 1/2 sendok makan kecap

– minyak untuk menumis

– gula pasir, garam, dan merica bubuk secukupnya

Bagaimana membuat:

– Buat bahan isian terlebih dahulu, panaskan minyaknya, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan ayam cincang, aduk hingga berubah warna.

– Lalu tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap manis dan kecap.

– Beri air secukupnya, bumbui dengan gula pasir, garam, dan merica bubuk. Masak hingga matang dan air berkurang, cicipi rasanya.

– Masukkan kucai, aduk dan matikan api. Menyisihkan.

– Buat bahan roti, campur air hangat, ragi dan 1 sdt gula pasir, aduk rata, diamkan 15 menit

– Lalu campur tepung terigu, maizena, susu bubuk, gula pasir dan tambahkan larutan ragi.

– Lalu masukkan ke dalam air dingin sambil diuleni, terakhir tambahkan mentega dan garam.

– Ulen sampai kalis, bulatkan adonan. Kain penutup, diamkan 45 menit.

– Kocok adonan, bagi menjadi 10 bagian yang sama besar. Diamkan kembali selama 15 menit.

– Ambil 1 bagian, ratakan beri isi ayam lalu bulatkan lagi. Celupkan ke dalam air dan gulung dalam remah roti.

– Goreng dengan banyak minyak dengan api kecil.

-Ambil dan sajikan.

  1. Roti goreng sosis

Bahan:

– 260 gram tepung terigu berprotein tinggi

– 30 gram gula pasir

– 1 sdt ragi instan

– 1 butir telur

– 100 ml susu cair

– 30 gram mentega

– garam secukupnya

– bubuk vanila secukupnya.

– Sosis secukupnya untuk isian

– Tepung panir secukupnya untuk melapisi

Bagaimana membuat:

– Campur telur dan susu cair, total adonan 180 ml. Ayak tepung dan bubuk vanili. Menyisihkan.

– Lalu campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, lalu tambahkan adonan telur dan susu, jangan dimasukkan sekaligus.

– Uleni sampai setengah halus. Tambahkan garam dan mentega. Uleni hingga halus.

– Ambil adonan sesuai selera, bentuk bulat lalu ratakan. Pusatkan irisan sosis. Kemudian gabungkan kedua ujungnya.

– Celupkan ke dalam air, lalu gulung menjadi tepung. – Diamkan kurang lebih 1 jam hingga mengembang 2 kali.

– Panaskan minyak goreng. Goreng dengan api kecil sampai keemasan di kedua sisinya.

  1. Kentang goreng sarden

Bahan:

– 200 gram tepung terigu berprotein tinggi

– 1 1/2 sendok makan gula pasir

– 1 sendok teh ragi instan

– 1/4 sendok teh garam

– 1 butir telur

– 65 ml santan instan kemasan

– 30 ml air

– 1 sendok makan mentega

– 300 ml air

– Tepung roti jeruk

Bahan isian:

– 1 kaleng kecil sarden

– 250 gram kentang kupas

1 buah bawang bombay, potong kecil-kecil

– 5 siung bawang putih, cincang

– 1 sendok makan air asam jawa kental

– 1/2 sendok teh garam

Bagaimana membuat:

– Buat isian terlebih dahulu, potong kentang, kukus hingga empuk, angkat, dan haluskan kasar dengan garpu, sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan, tambahkan bawang bombay, tumis sebentar.

Tambahkan sarden, masak sambil dihancurkan, lalu tambahkan kentang dan garam serta air asam.

– Aduk rata dan rasakan rasanya. Angkat dan dinginkan sejenak. Menyisihkan

– Buat bahan roti, siapkan mangkok, campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan dan garam, aduk rata.

Tambahkan telur, santan dan air, aduk rata dan uleni hingga halus kurang lebih 2 menit.

– Tambahkan mentega, uleni lagi kurang lebih 3-5 menit, bulatkan adonan dan tutupi. Kemudian diamkan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang lebih kurang dua kali.

– Kecilkan adonan, bagi menjadi 12 bagian, bulatkan masing-masing bagian, tempatkan dalam wadah yang sudah ditaburi tepung.

– Ambil lingkaran yang pertama kali dibuat, ratakan dengan tangan, isi, bulatkan kembali.

– Celupkan ke dalam air, masukkan ke dalam remah roti, biarkan mengembang selama kurang lebih 20 menit.

– Siapkan wajan, goreng dengan api kecil hingga garing, berwarna cokelat keemasan.

Angkat dan tiriskan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *