Cara Membuat Ayam Goreng Tepung

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung

Cara membuat ayam goreng tepung menjadi salah satu resep populer yang bisa dimasak sehari-hari. Jika kamu tertarik untuk membuatnya, yuk coba 3 resepnya berikut ini.

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung

Siapa yang tidak suka dengan ayam goreng tepung? Namun sayangnya, masih banyak orang yang belum mengetahui teknik tepat dalam membuat ayam goreng tepung yang selezat restoran cepat saji.

Untuk membuat tekstur ayam yang crispy dan renyah, kamu hanya perlu menyiapkan minyak banyak, tepung terigu, dan beberapa bahan pelengkap. Jika ingin memvariasikan olahan ayam goreng tepung, kamu juga bisa membuatnya dengan tambahan bubuk cabai. Rasanya tentu saja akan lebih menggugah selera.

Tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah? Yuk, simak resep ayam tepung berikut ini.

Resep Mudah Bikin Ayam Goreng

1. Ayam Goreng Tepung Crispy

Bahan-bahan:
  • 1 ekor ayam (potong jadi 8)
  • 3 siung bawang putih
  • 1 telur
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 1 sdm merica bubuk
  • 1 sdm garam
  • 5 cm kunyit
  • 1 bungkus tepung bumbu
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 100 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung beras
  • 300 ml minyak goreng
Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Crispy :
  1. Cuci bersih potongan ayam sampai bebas darah, kemudian sisihkan.
  2. Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar dan merica.
  3. Tambahkan potongan ayam ke bumbu giling saat kamu mengoleskannya ke seluruh ayam. Tunggu sebentar.
  4. Goreng ayam hingga sedikit matang dan bumbu meresap. Angkat dan tiriskan.
  5. Kocok telur dalam mangkuk dan beri kaldu ayam.
  6. Campur tepung beras, tepung bumbu dan sedikit garam. Siapkan juga tepung di mangkuk terpisah.
  7. Celupkan ayam ke dalam telur, lalu tepung, lalu tepung beras. Ulangi beberapa kali dan diamkan sejenak.
  8. Panaskan minyak goreng, lalu celupkan ayam yang sudah dibumbui ke dalamnya, goreng sampai kecoklatan.
  9. Angkat, kemudian tiriskan dan ayam goreng tepung crispy siap untuk disajikan.

2. Ayam Goreng Tepung Bumbu Pedas

Bahan-bahan:
  • 1 ayam
  • 2 telur
  • 1 sdm bubuk bawang putih
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm bubuk cabai
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 jeruk nipis
  • 300 gr tepung terigu, gunakan mesin penepung diskmill serbaguna
  • 50 gr tepung beras
  • 30 gr tepung bumbu
  • 300 ml minyak goreng
Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Bumbu Pedas:
  1. Potong ayam sesuai selera (6-8 potong), lalu cuci bersih bagian dalamnya.
  2. Siram dengan air jeruk nipis. Diamkan selama kurang lebih 10 menit.
  3. Setelah air jeruk nipis meresap, tambahkan garam, cabai, merica dan garam bubuk. Beri sedikit pijatan pada ayam agar bumbu meresap.
  4. Kocok telur, lalu olesi seluruh ayam. Taburi semua bagian ayam dengan tepung bumbu.
  5. Masukkan ke kulkas selama 2 jam.
  6. Siapkan tepung terigu dan tepung beras di wadah terpisah, dan an kocok telur di mangkuk lain.
  7. Celupkan ayam beberapa kali ke dalam telur, tepung terigu dan tepung beras beberapa kali.
  8. Panaskan minyak, kemudian goreng ayam sampai matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  9. Sajikan ayam goreng crispy dengan nasi hangat.

3. Ayam Goreng Tepung Ala KFC

Ayam Goreng Tepung Ala KFC

Bahan-bahan:
  • 1 kg ayam, potong-potong
  • 1 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh bubuk cabai merah kering
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • Minyak untuk menggoreng
  • 300 ml air dingin/air es
  • 300 gram tepung terigu protein tinggi (saran, cap cakra ganda)
  • 40 gram tepung maizena
  • 1/2 sendok teh susu bubuk milk
  • 1 kuning telur
  • 1/2 sendok teh baking powder baking
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 400 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram tepung maizena
  • 1/2 sendok teh baking powder baking
  • 1 sendok teh kaldu ayam bubuk instan
  • 1 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1/4 garam halus (jika ingin rasa ayam pedas, bisa ditambahkan bubuk cabai)
Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Ala KFC:
  1. Liquid coating: campur tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder, merica, garam dan cuka. Campur dengan baik. Masukkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga semua tercampur rata. Simpan di lemari es/dingin.
  2. Lapisan kering: Campur semua bahan pelapis kering. Campur dengan baik, kemudian sisihkan.
  3. Bumbui potongan ayam dengan merica, garam, bubuk bawang putih dan bubuk cabai merah. Campur dengan baik. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap.
  4. Gulingkan potongan ayam dalam lapisan kering sampai seluruh permukaan tertutup tepung. Celupkan ke dalam lapisan cair dan gulingkan kembali ke dalam lapisan kering sambil diuleni. Lakukan hingga 2 kali jika ingin ayam ekstra renyah. Lakukan sampai ayam habis.
  5. Panaskan minyak, goreng ayam menggunakan minyak banyak dengan api sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna cokelat keemasan, dan kering. Angkat, tiriskan. Ayam goreng tepung ala KFC siap untuk disantap.

Itulah tadi beberapa resep ayam goreng tepung yang bisa kamu coba di rumah. Untuk makanan penutupnya, kamu bisa mencoba resep klepon dessert box. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Alat dan Bahan untuk Membuat Briket Mudah Didapat

Alat dan Bahan untuk Membuat Briket

Briket adalah blok bahan yang bisa dibakar untuk dijadikan bahan bakar. Bahan bakar alternatif ini dibuat dari hasil pembakaran bahan berukuran kecil. Briket bisa dibuat dari berbagai jenis bahan namun umumnya menggunakan briket arang .

Bahan pembuatan briket dapat menggunakan bahan arang batok kelapa, serbuk kayu, sampah organik, arang sekam dan biorang. Apabila Anda tertarik untuk membuat briket, simak arikel ini bagaimana alat dan bahan untuk membuat briket mudah didapat

Arang Briket Tempurung Kelapa

Briket tempurung kelapa bisa menjadi bahan bakar alternative yang memiliki banyak keuntungan jika memanfaatkannya dengan baik. Beberapa keuntungan menggunakan briket ini yaitu hemat dan ekonomis, aman dan ramah lingkungan.

Briket ini mudah terbakar, tahan lama dan menghasilkan energi panas tinggi, jadi jika dibandingkan dengan bahan bakar yang lain briket tempurung kelapa ini lebih murah.

Pengolahan briket tempurung kelapa ini tidak memakai bahan kimia sehingga saat digunakan tidak berasap dan abu tidak berterbangan. Pada saat menggunakan briket ini tak perlu kuatir memiliki noda hitam, sebab briket ini tidak meninggalkan noda pada peralatan. Brikut dibawah ini cara membuat arang briket batok kelapa

KEUNGGULAN BRIKET TEMPURUNG KELAPA :

  1. Lebih hemat dan ekonomis.
  2. Tidak menimbulkan resiko ledakan atau terbakar seperti kompor minyak tanah dan kompor elpiji.
  3. Panas tinggi stabil jadi sangat baik untuk pembakaran yang membutuhkan waktu lama.
  4. Tidak mengeluarkan suara bising dan tidak membara jadi tidak membuat peralatan memasak menjadi rusak.
  5. Ramah lingkungan serta aman bagi kesehatan terutama bagi ibu rumah tangga yang sering memasak di dapur.
  6. Bahan dasar briket dari batok kelapa ini berlimpah.

BAHAN PEMBUATAN BRIKET KELAPA :

  • Arang tempurung kelapa
  • Tepung kanji
  • Air

PERALATAN :

  • Mesin penepung arang / diskmill
  • Alat pencetak briket
  • Mesin pencampur adonan
  • Oven briket

CARA MEMBUAT ARANG BRIKET TEMPURUNG KELAPA :

1. Proses pengarangan

Tempurung kelapa dibuat menjadi arang melalui proeses pengarangan manual dengan menggunakan tong selanjutnya dibakar dan ditutup dengan sedikit ventilasi pada tong arang tersebut.

Pengarangan ini juga dapat menggunakan proses pirolisis yaitu dimana tempurung kelapa dimasukkan ke dalam tangki pirolisis dalam keadaan tertutup selanjutnya asap dikondensasikan sampai mendapatkan asap cair.

2. Proses penepungan

Hasil arang dari pemabakaran manual tau proses pirolisis kemudian bisa ditepung menggunakan bantuan mesin diskmill.

3. Proses pengayakan

Apabila telah melalui proses penghancuran arang maka dilakukan pengayakan supaya bisa menghasilkan arang tempurung kelapa dengan ukuran yang lebih lembut dan halus. Arang tempurung kelapa ini disaring menggunakan saringan ukuran kelolosan 50 mesh.

4. Proses pencampuran media

Tepung tempurung kelapa ini kemudian dicampur dengan menggunakan air dan lem kanji. Waktu proses pencampuran ini perlu ditambah dengan lem kanji sebanyak 2,5 % dari  tepung tempurung kelapa tadi.

5. Proses mencetak briket arang tempurung kelapa

Setelah semua bahan tadi telah tercampur merata selanjutnya lakukan proses pencetakan dengan menggunakan cetakan.

6. Proses pengeringan

Keringkan briket yang telah dicetak dengan menggunakan oven bersuhu 650 celcius selama 2 jam, pengeringan ini dapat menggunakan bantuan sinar matahari. Briket dari bahan tempurung kelapa ini pun siap dikemas, digunakan, dan dipasarkan.

Bahan Limbah Sampah

1. Kurangi Konsumsi

Langkah mengurangi yang pertama minimalisir penggunaan barang-barang khususnya plastik. Semakin banyak mengonsumsi sesuatu, akan makin banyak juga sampah yang Anda hasilkan . Anda juga bisa mengurangi barang dan juga menrapkan sekali pakai seperti plastik dan yang lainnya. Mulai sekarang Anda harus memiliki kesadaran menggunakan barang yang ramah terhadap lingkungan.

2. Gunakan Kembali

Setelah mengurangi konsumsi, Anda juga bisa mencari barang keseharian yang terbuat dari bahan yang ramah lingkungan dan dapat digunakan berkali-kali atau bukan sekali pakai. Barang-barang itu seperti tas, botol minuman, alat makan, bahan pembungkus dan banyak lainnya.

Berkunjunganlah ke toko yang menjual barang-barang yang bisa digunakan kembali. Di sana Anda akan menemukan banyak alternatif barang yang bisa Anda gunakan di keseharian. Jika barang yang Anda miliki rusak, cobalah untuk terlebih dahulu memperbaikinya sebelum kembali membeli barang baru.

3. Pilah Jenis Sampah

Anda telah memisahkan tempat sampah berdasarkan jenisnya. Misalnya tempat sampah khusus sampah basah, dan sampah kering, atau sampah organik dan non-organik. Dengan cara tersebut, akan memudahkan Anda terutama ketika ingin melakukan daur ulang sampah atau membuang sampah ke tempat daur ulang.

4. Daur Ulang

Selanjutnya, bilaslah sampah daur ulang. Nyalakan keran air untuk menghilangkan kotoran yang paling buruk, dan jika benda tersebut benar-benar kotor, Anda dapat sedikit menggosoknya. Jika Anda tak memiliki alat untuk melakukan daur ulang sampah menjadi pupuk kompos dan yang lainnya, dapat membuangnya ke lokasi daur ulang yang dekat dari rumah. Adapun pengolahan daur ulang seperti arang briket.

Itulah diatas penjelasan mengenai

alat dan bahan untuk membuat briket. Semoga Artikel ini dapat bermanfaat bagi pembaca, para pengusaha arang, dan penggunna arang untuk kebutuhan sehari-hari.