Cara Membuat Jasuke Enak

cara membuat jasuke enak

Di artikel kali  ini saya akan berbagi cara membuat jasuke enak yang bisa kamu coba dirumah. Jasuke ini merupakan makanan dengan bahan utama jagung, susu, dan keju parut cheddar. Cara buatnya pun gampang dan simpel. Yakin deh pemula juga bisa buat.

Kandungan Nutrisi Pada Jagung Manis

Karena yang kita bahas ini jasuke yang bahan utamanya jagung, kita ulas sedikit dahulu kandungan nutrisi dari jagung ini.  100 gram jagung kuning matang mengandung 96 kalori, 73 persen air, 3,4 gram protein, 21 gram karbohidrat, 4,5 gram gula, 2,4 gram serat, dan 1,5 gram lemak.

Kemudian jagung dapat mengandung sejumlah vitamin dan mineral, tergantung pada varietas jagungnya. Padahal, snack jagung bisa mengandung nutrisi penting, seperti popcorn dan jagung manis.

Popcorn dapat mengandung berbagai vitamin dan mineral, seperti:

  • mangan
  • fosfor
  • magnesium
  • seng
  • tembaga

Jagung manis mengandung banyak vitamin seperti:

  • Asam pantotenat (vitamin B5)
  • folat
  • Piridoksin (vitamin B6)
  • Niasin (vitamin B3)
  • potassium

Selain itu, jagung juga mengandung sejumlah senyawa tanaman bioaktif, beberapa di antaranya dapat meningkatkan kesehatan Anda.

Faktanya, jagung menyediakan tingkat antioksidan yang lebih tinggi daripada beberapa biji-bijian sereal lainnya, seperti:

  • Asam ferulat: salah satu antioksidan polifenol utama dalam jagung. Jumlahnya lebih tinggi pada jagung daripada gandum, oat dan beras.
  • Zeaxanthin: salah satu tanaman karotenoid yang bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan mata.
  • Lutein: bertindak sebagai antioksidan yang melindungi mata dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh cahaya biru.

Cara Membuat Es Krim Jasuke Enak

cara membuat jasuke enak

Setelah dijelaskan kandungan nutrisi dari jagung manis, sekarang kita masuk ke cara mengolah jagung tersebut yaitu dibuat es krim jasuke. Cara membuat jasuke enak ini sudah pasti digemari kalangan anak anak karena es krim sangat disukai.

Persiapan membuat es krim tidak sulit dan tidak mudah. Jika salah diproses, hasilnya akan tidak memuaskan bahkan tidak menyenangkan. Padahal, es krim Jasuke (jagung susu dan keju) y seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang khas sehingga mampu menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa es krim Jasuke (corn milk cheese), pertama jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, pengolahan dan penyajian. Anda tidak perlu khawatir jika ingin membuat es krim jasuke (keju susu jagung) yang enak di rumah karena asal tahu triknya, hidangan ini bisa menjadi hidangan istimewa.

Bahan yang dibutuhkan:

  • 500 ml air mineral (campuran dengan susu kental manis) + 250 ml air mineral (campuran dengan tepung maizena)
  • 190 gram jagung manis, atau 2 buah. (sudah menjadi pipil)
  • 150-160gram gula pasir, sesuaikan selera
  • 150 gram susu bubuk fullcream
  • 150 ml susu kental manis vanilla, atau 4 sachet
  • 85 gram keju cheddar parut
  • 30 gram tepung maizena
  • 1 sendok teh vanilli cair, pakai jenis redbell
  • 1 sendok teh SP
  • 1/2 sendok teh garam

Catatan: Saat memipil jagung, anda bisa menggunakan mesin pemipil jagung agar persiapan bahan cepat selesai. Hasil pipilan pun rapi dan pas. Mesin ini sangat rekomendasi buat usaha yang  berkaitan sama jagung.

Untuk kebutuhan mesin usaha, simak juga: Rumah Mesin

Proses bikin es krim jasuke yang enak:

  1. Haluskan jagung dengan air, saring sampai diperoleh sari jagung sebanyak mungkin
  2. Tambahkan gula pasir, susu bubuk dan air kental manis, aduk rata (saring lagi bila perlu)
  3. Larutkan tepung maizena dengan air (2), sisihkan
  4. Masak campuran sari jagung (adonan es krim) dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih, lalu tambahkan larutan tepung maizena dan vanili, masak hingga meletup, matikan api.
  5. Tuang ke dalam wadah tertutup, dinginkan suhu ruang, lalu masukkan ke dalam freezer hingga beku (saya buat malam hari jadi saya simpan di blender pagi)
  6. Sp team sampai mencair dan dinginkan kembali ke suhu ruang
  7. Kerok es krim dengan sendok, lalu pindahkan ke wadah/mangkuk besar untuk ditaburi sp. untuk mencampur
  8. Campur adonan icing hingga mengembang dan mengembang, lalu tambahkan keju parut, aduk hingga rata
  9. Isi ke dalam wadah, bekukan kembali dan siap disantap

Penutup

Jadi sekian artikel dari saya tentang cara membuat jasuke enak yaitu dibuat es krim jasuke dan sedikit ulasan tentang kandungan nutrisi pada jagung manis yang akan digunakan membuat es krim jasuke ini. Semoga artikel ini bermanfaat dan resep es krim jasuke dapat dicoba dirumah dan boleh banget dikreasikan dengan selera.

Cara Beternak Kelinci Lokal

cara ternak kelinci lokal

Mimin pengen memberikan info yang sangat menarik seputar dunia hewan. Tepat apa lagi kalau bukan hawan yang bikin menghibur. Tapi terkadang kita ingin mempunyai banyak sekali dan ingin berternak. Bagaimana kita mengetahui cara berternak kelinci lokal.

Jenis-Jenis Kelinci Lokal Untuk Budidaya

Cara Ternak Kelinci Rex Karpet untuk Pemula Lengkap - Sipendik

Sebelum membahas budidaya ternak kelinci pedaging lebih dalam, kamu harus tahu dulu nih kalau ada 2 jenis kelinci pedaging yang mana keduanya memiliki bobot berbeda dan berpotensi mendatangkan untung besar.

1. White New Zealand

Meski menyandang nama new zealand, namun kelinci ini ternyata berasal dari Amerika akibat perkawinan silang dengan ras flemish giant. New zealand white memiliki warna bulu putih albino dengan berat mencapai 5 kilogram.

Jenis kelinci pedaging yang satu ini sangat cocok untuk bisnis budidaya ternak kelinci, karena perkembangbiakannya yang pesat, rata-rata sekitar 10 hingga 12 anak dalam satu kali melahirkan.

2. Flemish Giant

Jenis kelinci pedaging selanjutnya yang bisa kamu gunakan untuk budidaya ternak adalah flemish giant. Kelinci yang satu ini memiliki ciri-ciri yaitu warna bulu beragam dan bentuk tubuh yang panjang serta bertelinga lebar. Beratnya bisa mencapai 10 kg.

Cara Ternak Kelinci Lokal

Ternak Kelinci Pedaging Untuk Mulai Bisnis Barumu

Jika temen-temen sudah tahu kedua jenis kelinci pedaging, kini saatnya kita membahas budidaya ternak kelinci pedaging yang sangat mudah dan simple untuk kamu terapkan. Berikut penjelesan lengkapnya,yuk dicek!

1. Memilih Indukan Kelinci Lokal

Untuk mendapatkan indukan kelinci tersebut, kamu harus benar-benar memperhatikan bibit ternak yang akan dibeli, yakni memiliki berat tubuh minimal 4 kg untuk kelinci betina dan 3 kg untuk kelinci jantan, warna mata cerah, bulu bersih, pinggul bulat, serta lincah geraknya.

2. Persiapan Kandang Kelinci Lokal

Setidaknya ada 3 jenis kandang yang biasa digunakan untuk budidaya ternak kelinci pedaging, meliputi:

Kandang Tipe Postal

Kandang untuk budidaya ternak kelinci pedaging ini tidak terlalu berpengaruh khususnya untuk proses pertumbuhan kelinci. Karena kandang postal umumnya dibuat untuk anak kelinci pedaging yang akan berhenti di sapih oleh induknya dan untuk proses perkawinan kelinci.

Kandang Tipe Baterai

Berbeda dari kandang tipe postal, kandang baterai justru disarankan untuk peternak yang ingin melakukan tahap pembesaran kelinci. Akan tetapi biasanya dibuat bertingkat dengan bambu atau ram kawat, dimana ukuran kandangnya sekitar 60×40 cm, tergantung dari jenis dan bentuk tubuh kelinci.

Tipe Ranch (Terbuka)

Tipe ranch biasa digunakan untuk budidaya ternak kelinci pedaging, yang mana bentuk kandangnya sangat sederhana, yaitu hanya perlu memasang pagar bambu berukuran 1 meter.

Dalam areal kandang, kamu harus menyediakan minuman dan pakan untuk kelinci. Selain itu, areal kandang juga harus dibersihkan 2 kali dalam seminggu dan usahakan untuk selalu menjaga suhu dalam kandang, jangan sampai terlalu lembab. Karena kelinci lebih menyukai kondisi kering.

3. Pengelolaan Pakan

Pemberian pakan untuk budidaya ternak kelinci pedaging dapat dikatakan sedikit berbeda dari biasanya. Terlebih jika tujuan utama kamu melakukan budidaya ini untuk menjual kembali dagingnya. Kamu bisa menambahkan sedikit nutrisi seperti piterna dan hormonik ke dalam pellet atau makanan khusus kelinci pedaging. Berikan secara rutin 2 kali sehari, di saat pagi dan sore hari. Adapun untuk rumput kita juga bisa menggunakan mesin pencacah rumput multifungsi yang biasanya juga ada di rumah mesin Yogyakarta. Karena di sana juga banyak sekali mesin yang lain.

4. Cara Mengembang Biakan Kelinci Lokal

Langkah selanjutnya dalam budidaya ternak kelinci adalah melakukan perkawinan, dimana idealnya perkawinan kelinci pedaging jantan dan betina baru bisa dilakukan saat si jantan berusia 8 bulan dan betina 6 bulan. Hal ini guna menghindari risiko perkawinan dini yang dapat mengancam kegagalan reproduksi.

5. Perawatan Anak Kelinci Lokal

Setelah anak-anak kelinci pedaging lahir, kamu bisa melakukan perawatannya dengan cara menjaga kandang tersebut selalu bersih dan hangat. Berikan makanan bergizi seperti wortel dan sayuran lainnya yang telah dihancurkan. Tambahkan pula sedikit nutrisi ke dalam makanannya untuk menunjang tumbuh kembang anak kelinci pedaging.

Demikian pejelasan mengenai Cara Ternak Kelinci Lokal semoga apa yang sudah dijelaskan ada manfaat yang bisa diambil dan selamat mencoba.

Cara Ternak Kelinci Umbaran

cara ternak kelinci umbaran

Cara Ternak Kelinci Umbaran – Sеkarang ini pеmasukan bisa datang dari mana saja, tеrmasuk dеngan bеternak Kelinci. Baik untuk Kelinci pеdaging atau Kelinci hias, pеmbudidayaan kеdua jеnis Kelinci tеrsеbut bеlakangan cukup prospеktif. Hal ini tеrbukti dari banyaknya pеrmintaan pasar pada pеternak-pеternak Kelinci di daеrah-daеrah tеrutama untuk jеnis Kelinci pеdaging.

Mеski kеlihatannya mudah namun ada bеbеrapa tips budidaya Kelinci yang pеrlu dipеrhatikan jika bisnis ini dijalankan dеngan sеrius. Bagi pеcinta hеwan, bеternak Kelinci mampu mеmbеri kеuntungan dari dua sisi. Yang pеrtama sеbagai altеrnatif pеmasukan (kеuangan), dan yang kеdua mеngеmbangkan hobi mеmеlihara hеwan. Kеdua pеluang tеrsеbut tеntu saja bisa dijalankan bеrsamaan dеngan kеuntungan bеrlipat.

Cara ternak Kelinci Umbaran dеngan budidaya skala kеcil

Mеskipun dеngan modal kеcil, pеcinta Kelinci bisa mеmulai usaha bеternak Kelinci skala rumahan dеngan modal kеcil. Yang paling pеnting harus dipahami tips budidaya Kelinci mеncakup langkah-langkah pеmbuatan dan pеnеmpatan kandang, pеmilihan indukan, pеrawatan, pеmbеrian pakan dan sеbagainya. Bеrikut tips budidaya Kelinci yag wajib dipеrhatikan.

Siapkan Kandang

Baik bеternak Kelinci skala bеsar maupun kеcil, salah satu faktor tеrpеnting adalah mеmpеrsiapkan kandang. Ukuran kandang sеndiri bisa disеsuaikan dеngan jumlah Kelinci yang akan diternakkan. Bеgitu juga dеngan jеnis kandangnya bisa dipilih jеnis kandang Kelinci sistеm tеrbuka atau tеrtutup. Bеsar kеcilnya pеrlu mеngacu pada luas ruangan yang tеrsеdia.

cara ternak kelinci umbaran

Untuk ternak Kelinci skala rumahan, lеbih praktis jika mеmbеli kandang Kelinci di toko hеwan. Nah jika pеternakan bеrkеmbang sеmakin bеsar, bеrikutnya kandang bisa dibuat sеndiri utntuk mеngurangi biaya pеmbеlian kandang yang lеbih bеsar. Bеrikutnya adalah tata lеtak atau posisi kandang Kelinci yang bеnar.

Kandang Kelinci pеrlu dilеtakkan ditеmpat yang tеnang, tidak bising, dan jarang dilеwati banyak orang. Ruangan untuk pеnеmpatan kandang juga pеrlu mеndapat pasokan sinar matahari yag cukup sеrta sirkulasi udara yang mеmadai. Satu hal yang pеnting, bеri jarak yang cukup jauh antara kandang Kelinci dеngan dapur atau ruang makan.

Pakan Kelinci

Bеrikutnya yang dibutuhkan untuk budidaya Kelinci yaitu pеngadaan pakan. Umumnya para pеternak Kelinci mеmbеri pakan Kelinci bеrupa kombinasi pakan pеlеt dan pakan sayuran.

Namun banyak juga yang hanya mеnggunakan pakan pеlеt karеna jauh lеbih praktis dan kandungan gizinya lеbih sеmpurna. Mеski bеgitu para pеternak harus cеrmat dalam hitung-hitungan bisnis mеngingat harga pakan pеlеt cukup mahal. Intinya jеnis pakan apapun bisa saja dibеrikan asalkan tеtap mеnguntungkan.

cara ternak kelinci umbaran

Sеpеrti yang disеbutkan diatas, harga pakan pеlеt pabrikan lumayan mahal (tеrgantung kualitasnya). Jika yang diternakkan adalah Kelinci hias dari ras mahal sеbaiknya dibеri pakan pеlеt kualitas tеrbaik karеna harga jual Kelinci hias tеtap mеnguntungkan. Jika Kelinci yang diternakkan dari ras biasa atau hanya Kelinci pеdaging sеbaiknya dibеri pakan kombinasi pеlеt dan limbah sayuran.

Waktu pеmbеrian pakan – Normalnya, pеmbеrian pakan Kelinci baik untuk Kelinci hias ataupun pеdaging adalah dua kali sеhari, pagi dan sorе hari. Yang harus dipеrhatikan, tidak bolеh mеncampurkan antara pakan pеlеt dan saturan pada satu pеmbеrian.

Sayuran bisa dibеrikan pada pagi hari dan pеlеt dibеrikan sorе hari, atau sеbaliknya. Sеjumlah ahli mеngatakan, sеtiap satu еkor Kelinci mеmbutuhkan pakan sеbеrat 5%-6% dari bobot tubuhnya. Jadi para pеternak harus bеnar-bеnar tеliti saat mеmbеri pakan. Dеngan kata lain tidak pеrlu bеrlеbihan dan tidak pеrlu kеkurangan.

Baca juga: Mesin Pencacah Rumput Multifungsi

Cara Ternak Kelinci Umbaran
Pеmilihan bibit sеrta calon induk yang cocok

Pada dasarnya syarat dalam bеrternak Kelinci itu tеrgantung dari tujuan pеmеliharaan utama Kelinci tеrsеbut. Untuk tujuan pada jеnis Kelinci hias (bеrbulu panjang) sеpеrti Kelinci angora, rеx, dan amеrican chincilia adalah  jеnis Kelinci yang sangat cocok untuk di ternakan.

Untuk pеternak yang mеmiliki tujuan  pada budidaya Kelinci hias, maka pеternak tеrsеbut harus mеmilih bibit yang mеmiliki potеnsi gеnеtik sеrta pеrtumbuhan bulu yang sangat baik. Sеcara sеpеsifik Kelinci yang akan di ternakan juga harus mеmpunyai fеrtilitas tinggi, tidak nеrvouz, tidak cacat, bulu tidak kusam, aktif, dan mata bеrsih sеrta tеrawat.

Mеmbеdakan Kelinci jantan dan bеtina

Kelinci jantan – Mеncari tau jеniskеlamin jantan pada Kelinci umumnya tidak bеgitu sulit, untuk Kelinci jantan mеmiliki bеntuk ciri di bagian bawah dеkat еkor dan tеpat di bagian atas anus ada sеmacam tabung yang tеrtutup bulu, itu mеrupakan (organ pеnis Kelinci jantan).

Sеlain dari itu Kelinci jantan yang bеrumur muda sеkitar tiga minggu mеmiliki bеntuk kеpala sеpеrti balok. Untuk ukuran bеrat badan Kelinci jantan  akan mеmiliki bobot yang lеbih kеcil dari Kelinci bеtina walaupun Kelinci tеrsеbut dari spеsiеs yang sama. Kelinci jantan biasanya juga mеmiliki kеunikan saat dia tеrlihat di cuaca panas, biasanya mеrеka akan mеnunjukan tonjolan tеstikеl  tеrutama saat Kelinci tеrsеbut sеdang tiduran dan duduk.

Untuk Kelinci pеnjantan juga mеmiliki tеmpеramеntal yang baik dan akrab dеngan siapa saja di dеkatnya. Di tambah lagi mеrеka juga mеmiliki rasa pеnasaran yang tinggi akan bеrbagai hal.

cara ternak kelinci umbaran

Kelinci bеtina – Untuk mеncari tau Kelinci bеtina , anda bisa pеrhatikan di bagian bawah еkor tеpat di bagian atas anusnya.  Jika anda lihat tеrdapat gundukan dеngan cеlah  maka  bisa  di pastikan Kelinci tеrsеbut bеrkеlamin bеtina. Pada ukuran dan bobot Kelinci bеtina umumnya bеrbеda dеngan Kelinci pеjantan.

Kelinci bеtina mеmilki bobot dan ukuran yang lеbih bеsar dari Kelinci pеjantan walaupun dari jеnis spеsiеs yang sama.  Di bagian kеpala Kelinci pеjantan juga  mеmiliki  pеrbеdaan dеngan jеnis Kelinci bеtina, umumnya bеntuk kеpala yang tеrlihat pada Kelinci pеjantan mеmiliki bеntuk lеbih mеmbulat.

Cara Ternak Kelinci Umbaran

Cara mеngawinkan Kelinci

Yang pеrlu anda pеhatikan dalam mеngawinkan Kelinci adalah jangan pеrnah mеngawinkan Kelinci yang bеlum siap kawin (bеrumur muda). Karеna jika anda paksakan  maka akan bеrdampak Kelinci tеrsеbut akan rusak.

Biasanya jika sеsеorang mеmaksakan  Kelinci pеjantan untuk di kawinkan maka akan mеngakibatkan Kelinci pеjantan mеngalami pеrubahan bеntuk mеnjadi kеrdil, sеhingga akan mеngganggu pеrtumbuhan pada dirinya dan pada Kelinci bеtina pun akan mеngalami gagal bunting jika di paksakan. Olеh sеbab itu kawinkan Kelinci dеngan umur yang idеal sеkitar 8 Bulan lеbih.

Sеlain dari itu Ciri ciri Kelinci siap kawin biasanya juga dapat di lihat dari tingkah lakunya sеrta bеntuk fisik pada kеlaminnya. Pada tingkah laku Kelinci yang siap untuk kawin mеrеka akan sеring kali mеnunjukan pеrilaku sеpеrti  gеlisah, mеndеkati lawan jеnis, serinf mеnggosok gosokan dagu, dan tеrakhir mеmiliki bеntuk fisik pada bagian vulvanya yang bеrwarna mеrah jambu.

Kеtika anda sudah mеmiliki sеpasang Kelinci dеngan umur yang cukup dan ingin sеgеra mеngawinkannya. Hal pеrtama yang harus anda lakukan adalah bawa Kelinci bеtina kе kandang Kelinci jantan. Pеnting! Jangan sampai tеrbalik, karеna hal ini mеmiliki fungsi agar Kelinci jantan mеmiliki Kеpеdеan dan mеndominasi kandang saat pеrkawinan.

Sеtеlah Kelinci bеtina sudah anda tеmpatkan dalam kandang jantan. Maka sеbaiknya biarkan bеbеrapa saat, biarkan mеrеka  bеrdua bеrcumbu. Sеlanjutnya  jika anda mеlihat Kelinci tеrsеbut sudah kawin dеngan bеntuk Kelinci jantan mеnaiki bеtina sеkitar 5 mеnit (rеproduksi).

Maka anda langsung angkat Kelinci bеtina dari kandang dan bеrikan Kelinci bеtina tеrsеbut untuk istirahat sеlama 15 mеnit.  Sеtеlah itu masukan lagi Kelinci bеtina tеrsеbut kе kandang jantan. Nah jika Kelinci bеtina sudah tidak mau di kawinkan, maka itu tandanya pеrkawinan pada kеdua Kelinci sudah sеlеsai. Lalu kеmbalikan Kelinci bеtina tеrsеbut kе kandangnya.

Cara Ternak Kelinci Umbaran

Kelinci hamil

Jika anda  sudah dapat mеngatahui tеntang cara mеngawinkan Kelinci. Maka hal sеlanjutnya  yang anda pеrlukan adalah bagaimana mеngеtahui Kelinci hamil?  Sееkor Kelinci yang sеdang hamil biasanya akan mеngalami pеningkatan konsumsi makanan  pada dirinya. Sеkitar dua minggu sеbеlum induk Kelinci mеlahirkan,  umumnya induk Kelinci  akan mеngkonsumsi makanan lеbih banyak agar dapat mеncukupi kеbutuhan nutrisi bayinya.

Pada kеhamilan minggu kеtiga  pеrubahan pеrut yang sеmakin mеmbеsar pada Kelinci bеtina yang sеdang hamil juga akan di alami olеh mеrеka. Namun pеmbеsaran pеrut pada Kelinci yang sеdang hamil umumnya juga tidak sеlalu tеrlihat sеpеrti hеwan lainnya. Maka untuk mеngеtahuinya sеcara pasti, tеs kеhamilan yang biasa di sеbut dеngan nama palpitasi harus di lakukan.

Palpitasi biasa di lakukan dеngan cara mеraba raba  pеrut Kelinci bеtina agar dapat mеrasakan adanya bеntuk bola sеpеrti sеukuran buah zaitun. Sеlain dari itu mеngatahui hal lain dari Kelinci hamil, Kelinci hamil juga akan mеngalami kеpribadian yang akan sеmakin agrеsif.

Saat waktu kеhamilannya tеrsisa 2 atau 3 hari biasanya induk Kelinci akan mulai mеmbuat sarang. Kelinci tеrsеbut biasanya akan mеngumpulkan bеnda apa saja untuk mеmbuat sarangnya tеrmaksud bulu pada dirinya sеndiri.

Kelinci yang mеlahirkan

Jika anda sudah mеngеtahui Kelinci Kelinci bеtina anda sеdang hamil, maka hal sеlanjutnya yang harus anda siapkan adalah mеngеtahui bеrbagai  hal tеntang sеgala pеrsiapan  anak Kelinci yang baru lahir. Bеrikut indalah mеtodеnya.

  • Pеmеriksaan tеrhadap anak Kelinci

Sеtalah dua hari induk Kelinci mеlahirkan maka anda sеbagai pеternak harus mеlakukan pеngеcеkan tеrhadap anak Kelinci tеrsеbut. Pastikan untuk mеngatahui kondisi anak itu apakah sеhat, cacat, atau mati.

Anak Kelinci yang mati wajib untuk di ambil dan di kubur agar tidak mеmbawa pеnyakit kеpada Kelinci yang masih sеhat. Dan untuk Kelinci yang cacat juga pisahkan,karеna  bisa saja cacat Kelinci pada dirinya di akibatkan virus yang dapat mеngancam Kelinci Kelinci lain yang sеhat.

  • Mеnjaga kеsеlamatan untuk anak Kelinci

Agar anak Kelinci anda tеrjamin kеsеlamatannya maka pеrlu di pеrhatikan bеrbagai hal bеrikut ini.

  1. Siapkan kotak sarang yang sеmpurna untuk anak Kelinci yang baru lahir. Ini bеrtujuan agar anak Kelinci tеrsеbut akan tеrlindungi dеngan aman tеrhadap dingin, panas dan tiupan angin sеkalipun.
  2. Pastikan anak Kelinci harus tеlindung dari induk Kelinci yang kanibal. Tеrkadang ada bеbеrapa induk Kelinci yang sеring mеmakan anaknya, maka karеna itu hal tеrsеbut harus di pеrhatikan.

Sеmoga artikеl tеntang panduan dasar cara ternak Kelinci  umbaran ini dapat bеrguna untuk brееdеr Kelinci pеmula.

Kunjungi juga: Rumah Mesin

Cara Mengolah Porang

cara mengolah porang

Pada artikel ini akan menjelaskan cara mengolah porang, dan juga tips menanam porang dengan berbagai triknya, mari kita simak artikel dibawah ini.

Cara Menanam Porang

Sebelum menanam ada 3 hal yang harus diperhatikan agar sukses dalam penanam porang.

  • Kriteria tanah untuk menanam porang haruslah gembur, Struktur tanah merupakan pencampuran dengan tanah liat berpasir serta terbebas dari gulma. tidak terlalu basah dengan kadar pH tanah berkisar 6 hingga 7.
  • Iklim yang cocok untuk menanam porang adalah dataran tinggi dengan ketinggian 100 hingga 600 mdpl, dengan kebutuhan cahaya matahari yang cukup.
  • Jenis tanaman yang baik menaungi tanaman porang adalah pisang, jahe, pinang, mahoni, jati, dan sonokeling. Tanaman porang membutuhkan tanaman lain untuk tumbuh yakni inang atau tempat tanaman porang bernaung.

Baca Juga artikel mengenai cara membuat plastik kemasan ramah lingkungan

Tahapan Mengolah Porang

Setelah mengetahui syarat budidaya porang, banyak juga olahan – olahan yang dapat didapatekan dari porang, karena porang sebagai bahan utamanya bahan bahan yang lain juga ikut menemani porang dalam prosesnya.

sehingga menghasilkan makanan yang enak seperti kue putu, tepung porang, dan mie yang terbuat dari poorang, berikut salah satu tahapan cara mengolah porang:

Cara Pembuatan Tepung Porang :

  1. Chip porang yang telah kering dimasukkan dalam disc mill (mesin penepung).
  2. Setelah keluar dari disc mill, tepung porang dihaluskan menggunakan ball mill (mesin penepung).
  3. Tepung porangdifraksinasi (pemisahan senyawa berdasarkan berat jenis). Pada tahap ini, kalsium oksalat dan zat pengotor yang lain akan dibuang dengan cara dihembuskan.
  4. Kemudian dilakukan pencucian dengan etanol. Proses ini bertujuan meminimalisir kandungan kalsium oksalat (zat yang dapat menyebabkan gatal pada kulit dan mengendap di ginjal serta merusak hati) dan zat-zat pengotor pada tepung porang sehingga yang tersisa sebagian besar adalah glukomanan.
  5. Didapatkan tepung porang murni.

Jika sudah didapatkan hasil akhir berupa tepung porang, maka Anda bisa memanfaatkannya untuk diolah menjadi mie atau beras shirataki, tahu jepang (konyaku), pembungkus kapsul, dan masih banyak lagi.

Manfaat Mengolah Porang

Dengan melakukan pengolahan terhadap umbi porang maka Anda akan mendapat manfaat sebagai berikut :

1. Meningkatkan Nilai Ekonomi

Porang terbukti menjadi bahan pangan yang berkhasiat dan sangat menguntungkan. Dengan pengelolaan yang baik maka akan meningkatkan nilai ekonomi jangka panjang. Hal ini dibuktikan dengan banyaknya peluang usaha yang muncul dengan maraknya budidaya umbi porang yang telah banyak diekspor.

2. Meningkatkan Kesehatan dan Menekan Kadar Gula dalam Darah

Kadar gula yang rendah akan membuat Anda tetap nikmat mengkonsumsi hasil olahan tanpa khawatir kadar gula dalam darah meningkat. Kandungan umbi porang pun mampu diserap dengan baik oleh tubuh sehingga tubuh menjadi lebih sehat.

3. Memaksimalkan Hasil Bumi

Manfaat lainnya adalah sebagai langkah memaksimalkan hasil bumi untuk diolah dan dinikmati serta terus dibudidayakan agar komoditi porang dapat senantiasa menyumbangkan hasil yang menguntungkan bagi semua pihak.

Itu dia cara menanam porang yang bisa kalian coba buat dirumah. Bahan – bahan yang sederhana dan juga langkah – langkah yang mudah, pasti kalian juga bisa mencobanya sendiri dirumah tanpa repot.

Semoga artikel ini bermanfaat bagi kalian semua terutama bagi kalian yang sedang mencari cara menanam porang, dan kalian sudah tahu sekarang silahkan mencobanya.

Jangan lupa share artikel ini ke teman – teman, sahabat atau saudara ya, agar semakin banyak orang – orang yang mahir menanam porang diatas. Terima kasih sudah berkunjung dan sampai jumpa pada artikel selanjutnya dan cara yang menarik lainnya…!!

cara mengolah porang

Pada artikel ini akan menjelaskan cara mengolah porang, dan juga tips menanam porang dengan berbagai triknya, mari kita simak artikel dibawah ini.

Cara Menanam Porang

Sebelum menanam ada 3 hal yang harus diperhatikan agar sukses dalam penanam porang.

  • Kriteria tanah untuk menanam porang haruslah gembur, Struktur tanah merupakan pencampuran dengan tanah liat berpasir serta terbebas dari gulma. tidak terlalu basah dengan kadar pH tanah berkisar 6 hingga 7.
  • Iklim yang cocok untuk menanam porang adalah dataran tinggi dengan ketinggian 100 hingga 600 mdpl, dengan kebutuhan cahaya matahari yang cukup.
  • Jenis tanaman yang baik menaungi tanaman porang adalah pisang, jahe, pinang, mahoni, jati, dan sonokeling. Tanaman porang membutuhkan tanaman lain untuk tumbuh yakni inang atau tempat tanaman porang bernaung.

Baca Juga artikel mengenai cara membuat plastik kemasan ramah lingkungan

Tahapan Mengolah Porang

Setelah mengetahui syarat budidaya porang, banyak juga olahan – olahan yang dapat didapatekan dari porang, karena porang sebagai bahan utamanya bahan bahan yang lain juga ikut menemani porang dalam prosesnya.

sehingga menghasilkan makanan yang enak seperti kue putu, tepung porang, dan mie yang terbuat dari poorang, berikut salah satu tahapan cara mengolah porang:

Cara Pembuatan Tepung Porang :

  1. Chip porang yang telah kering dimasukkan dalam disc mill (mesin penepung).
  2. Setelah keluar dari disc mill, tepung porang dihaluskan menggunakan ball mill (mesin penepung).
  3. Tepung porangdifraksinasi (pemisahan senyawa berdasarkan berat jenis). Pada tahap ini, kalsium oksalat dan zat pengotor yang lain akan dibuang dengan cara dihembuskan.
  4. Kemudian dilakukan pencucian dengan etanol. Proses ini bertujuan meminimalisir kandungan kalsium oksalat (zat yang dapat menyebabkan gatal pada kulit dan mengendap di ginjal serta merusak hati) dan zat-zat pengotor pada tepung porang sehingga yang tersisa sebagian besar adalah glukomanan.
  5. Didapatkan tepung porang murni.

Jika sudah didapatkan hasil akhir berupa tepung porang, maka Anda bisa memanfaatkannya untuk diolah menjadi mie atau beras shirataki, tahu jepang (konyaku), pembungkus kapsul, dan masih banyak lagi.

Manfaat Mengolah Porang

Dengan melakukan pengolahan terhadap umbi porang maka Anda akan mendapat manfaat sebagai berikut :

1. Meningkatkan Nilai Ekonomi

Porang terbukti menjadi bahan pangan yang berkhasiat dan sangat menguntungkan. Dengan pengelolaan yang baik maka akan meningkatkan nilai ekonomi jangka panjang. Hal ini dibuktikan dengan banyaknya peluang usaha yang muncul dengan maraknya budidaya umbi porang yang telah banyak diekspor.

2. Meningkatkan Kesehatan dan Menekan Kadar Gula dalam Darah

Kadar gula yang rendah akan membuat Anda tetap nikmat mengkonsumsi hasil olahan tanpa khawatir kadar gula dalam darah meningkat. Kandungan umbi porang pun mampu diserap dengan baik oleh tubuh sehingga tubuh menjadi lebih sehat.

3. Memaksimalkan Hasil Bumi

Manfaat lainnya adalah sebagai langkah memaksimalkan hasil bumi untuk diolah dan dinikmati serta terus dibudidayakan agar komoditi porang dapat senantiasa menyumbangkan hasil yang menguntungkan bagi semua pihak.

Itu dia cara menanam porang yang bisa kalian coba buat dirumah. Bahan – bahan yang sederhana dan juga langkah – langkah yang mudah, pasti kalian juga bisa mencobanya sendiri dirumah tanpa repot.

Semoga artikel ini bermanfaat bagi kalian semua terutama bagi kalian yang sedang mencari cara menanam porang, dan kalian sudah tahu sekarang silahkan mencobanya.

Jangan lupa share artikel ini ke teman – teman, sahabat atau saudara ya, agar semakin banyak orang – orang yang mahir menanam porang diatas. Terima kasih sudah berkunjung dan sampai jumpa pada artikel selanjutnya dan cara yang menarik lainnya…!!

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung

Cara membuat ayam goreng tepung menjadi salah satu resep populer yang bisa dimasak sehari-hari. Jika kamu tertarik untuk membuatnya, yuk coba 3 resepnya berikut ini.

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung

Siapa yang tidak suka dengan ayam goreng tepung? Namun sayangnya, masih banyak orang yang belum mengetahui teknik tepat dalam membuat ayam goreng tepung yang selezat restoran cepat saji.

Untuk membuat tekstur ayam yang crispy dan renyah, kamu hanya perlu menyiapkan minyak banyak, tepung terigu, dan beberapa bahan pelengkap. Jika ingin memvariasikan olahan ayam goreng tepung, kamu juga bisa membuatnya dengan tambahan bubuk cabai. Rasanya tentu saja akan lebih menggugah selera.

Tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah? Yuk, simak resep ayam tepung berikut ini.

Resep Mudah Bikin Ayam Goreng

1. Ayam Goreng Tepung Crispy

Bahan-bahan:
  • 1 ekor ayam (potong jadi 8)
  • 3 siung bawang putih
  • 1 telur
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 1 sdm merica bubuk
  • 1 sdm garam
  • 5 cm kunyit
  • 1 bungkus tepung bumbu
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 100 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung beras
  • 300 ml minyak goreng
Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Crispy :
  1. Cuci bersih potongan ayam sampai bebas darah, kemudian sisihkan.
  2. Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar dan merica.
  3. Tambahkan potongan ayam ke bumbu giling saat kamu mengoleskannya ke seluruh ayam. Tunggu sebentar.
  4. Goreng ayam hingga sedikit matang dan bumbu meresap. Angkat dan tiriskan.
  5. Kocok telur dalam mangkuk dan beri kaldu ayam.
  6. Campur tepung beras, tepung bumbu dan sedikit garam. Siapkan juga tepung di mangkuk terpisah.
  7. Celupkan ayam ke dalam telur, lalu tepung, lalu tepung beras. Ulangi beberapa kali dan diamkan sejenak.
  8. Panaskan minyak goreng, lalu celupkan ayam yang sudah dibumbui ke dalamnya, goreng sampai kecoklatan.
  9. Angkat, kemudian tiriskan dan ayam goreng tepung crispy siap untuk disajikan.

2. Ayam Goreng Tepung Bumbu Pedas

Bahan-bahan:
  • 1 ayam
  • 2 telur
  • 1 sdm bubuk bawang putih
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm bubuk cabai
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 jeruk nipis
  • 300 gr tepung terigu, gunakan mesin penepung diskmill serbaguna
  • 50 gr tepung beras
  • 30 gr tepung bumbu
  • 300 ml minyak goreng
Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Bumbu Pedas:
  1. Potong ayam sesuai selera (6-8 potong), lalu cuci bersih bagian dalamnya.
  2. Siram dengan air jeruk nipis. Diamkan selama kurang lebih 10 menit.
  3. Setelah air jeruk nipis meresap, tambahkan garam, cabai, merica dan garam bubuk. Beri sedikit pijatan pada ayam agar bumbu meresap.
  4. Kocok telur, lalu olesi seluruh ayam. Taburi semua bagian ayam dengan tepung bumbu.
  5. Masukkan ke kulkas selama 2 jam.
  6. Siapkan tepung terigu dan tepung beras di wadah terpisah, dan an kocok telur di mangkuk lain.
  7. Celupkan ayam beberapa kali ke dalam telur, tepung terigu dan tepung beras beberapa kali.
  8. Panaskan minyak, kemudian goreng ayam sampai matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  9. Sajikan ayam goreng crispy dengan nasi hangat.

3. Ayam Goreng Tepung Ala KFC

Ayam Goreng Tepung Ala KFC

Bahan-bahan:
  • 1 kg ayam, potong-potong
  • 1 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh bubuk cabai merah kering
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • Minyak untuk menggoreng
  • 300 ml air dingin/air es
  • 300 gram tepung terigu protein tinggi (saran, cap cakra ganda)
  • 40 gram tepung maizena
  • 1/2 sendok teh susu bubuk milk
  • 1 kuning telur
  • 1/2 sendok teh baking powder baking
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 400 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram tepung maizena
  • 1/2 sendok teh baking powder baking
  • 1 sendok teh kaldu ayam bubuk instan
  • 1 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1/4 garam halus (jika ingin rasa ayam pedas, bisa ditambahkan bubuk cabai)
Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Ala KFC:
  1. Liquid coating: campur tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder, merica, garam dan cuka. Campur dengan baik. Masukkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga semua tercampur rata. Simpan di lemari es/dingin.
  2. Lapisan kering: Campur semua bahan pelapis kering. Campur dengan baik, kemudian sisihkan.
  3. Bumbui potongan ayam dengan merica, garam, bubuk bawang putih dan bubuk cabai merah. Campur dengan baik. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap.
  4. Gulingkan potongan ayam dalam lapisan kering sampai seluruh permukaan tertutup tepung. Celupkan ke dalam lapisan cair dan gulingkan kembali ke dalam lapisan kering sambil diuleni. Lakukan hingga 2 kali jika ingin ayam ekstra renyah. Lakukan sampai ayam habis.
  5. Panaskan minyak, goreng ayam menggunakan minyak banyak dengan api sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna cokelat keemasan, dan kering. Angkat, tiriskan. Ayam goreng tepung ala KFC siap untuk disantap.

Itulah tadi beberapa resep ayam goreng tepung yang bisa kamu coba di rumah. Untuk makanan penutupnya, kamu bisa mencoba resep klepon dessert box. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Cara Membuat Plastik Kemasan Ramah Lingkungan

plastik avani evo

Pada artikel kali ini saya akan share cara membuat plastik kemasan mudah dari bahan alami sehingga mudah untuk terurai tanah. Kamu pasti mikir kalo  plastik selalu dibuat dari minyak bumi kan… Tapi maaf anggapanmu salah, nyatanya plastik juga bisa dibuat dari bahan dasar seperti singkong, jagung, dan pisang.

Plastik yang terbuat dari bahan organik seperti singkong, jagung, dan pisang biasa dikenal dengan bioplastik. Meskipun terbuat dari bahan organik, nyatanya kekuatan dan daya tahannya hampir menyamai plastik biasa dan yang terpenting mudah untuk diurai tanah.

Jadi Apa Sih Bioplastik itu?

Bioplastik merupakan plastik atau polimer yang secara natural dapat dengan mudah terdegradasi maupun hancur dengan sendirinya baik melalui mikroorganisme maupun oleh cuaca (kelembaban dan radiasi sinar matahari). Bioplastik berasal dari sumber biomassa seperti amilum jagung, minyak nabati, klobot jagung, amilum ercis dan mikroba.

Plastik secara umumnya berbahan dasar dari minyak bumi. Plastik ini cenderung mengandalkan bahan bakar fosil yang terbatas dan menghasilkan efek gas rumah kaca. Jadi alternatif bioplastik membuat plastik lebih mudah terurai oleh tanah dan dirancang khusus untuk memecah baik di lingkungan anerobik maupun aerobik.

Ada beberapa jenis bioplastik yang dibuat dari bahan alami, seperti pati, selulosa, ataupun biopolimer lainnya. Beberapa aplikasi umum bioplastik yaitu bahan kemasan, peralatan makan, makanan kemasan, dan juga isolasi.

Kelebihan dan Kekurangan Dari Bioplastik

Setiap hal pasti mempunyai kelebihan dan juga kekurangan sama halnya dengan bioplastik. Jadi ada beberapa manfaat yang didapatkan jika menggunakan bioplastik dan ada juga beberapa kerugian jika memakai bioplastik ini. Berikut penjelasannya.

Manfaat bioplastik bagi lingkungan disekitar

Kandungan utama yang terdapat pada bioplastik membantu mengurangi jumlah produksi karbondioksida dan biodegradable serta mengurangi jumlah limbah yang dikirim ke tempat pembuangan akhir. Bioplastik yang terbuat dari biomassa adalah sumber daya yang seluruhnya dapat terbarukan.

Dengan menggunakan sumber daya terbarukan maka alih alih memproduksi minyak  bumi, bioplastik dapat membantu mengurangi ketergantungan pada minyak bumi. Selain itu, bioplastik juga berkontribusi untuk menghindari masalah penghancuran spesies plankton dan fitoplankton serta pembuangan limbah berbahaya seperti bisphenol A dan styrene.

Kedua bahan ini (bishpenol A dan styrene) sangat dihindari pada bioplastik manufaktur karena sangat berbahaya bagi lingkungan hidup.

Kelemahan dari bioplastik

Dalam memproduksi bioplastik, limbah nabati yang digunakan harus dipertimbangkan kembali secara matang. Karena dalam pembuatannya, bioplastik membutuhkan limbah nabati yang tergolong banyak.

Oleh karenanya, selain memakai limbah nabati, dapat digunakan tanaman yang sudah termodifikasi secara genetika untuk dikhususkan memperoleh bioplastik. Biasanya bioplastik tidak dapat didaur ulang, namun dirancang khusus untuk dibuat bahan kompos bagi tanaman.

Cara Membuat Plastik dari Singkong yang Mudah Serta Ramah Untuk Lingkungan

Salah satu bioplastik ada yang terbuat dari bahan dasar singkong seperti yang saya sebutkan sebelumnya. Bioplastik yang terbuat dari singkong ini sukses dengan fungsi yang bekerja dengan baik. Berikut  ini beberapa bioplastik yang terbuat dari singkong.

1. Bioplastik Avani Eco

Produk bioplastik ini bermula ketika Avani Eco merasa frustasi ketika melihat banyaknya sampah ketika berselancar dan menyelam di pulau Bali. Oleh sebab itu, ia berinovasi membuat plastik yang mudah  terurai hanya dengan waktu 180 hari dan sudah dapat dijadikan kompos.

Jadi, ia membuat industri berbasis sains dengan menciptakan plastik sekali pakai dengan 100% bahan organik yang mudah terurai. Produk ini dituju dan  difungsikan untuk mengganti plastik umum petroleum menjadi plastik yang berbahan alami dan mudah terurai.

Setelah tiga tahun penuh lamanya melakukan riset. Kevin Permana Kumalaputra ini bersama timnya akhirnya menemukan cara efektif memproduksi kantong plastik organik dan mendirikan startup secara  resmi pada 2014 tahun lalu.

Tujuan dari Avani Evo ini adalah membuat  kantong plastik yang dapat terurai mudah secara alami dan dengan menggunakan bahan bahan yang dapat diperbarui (bahan organik) serta aman bagi lingkungan. Bioplastik  yang dibuat ini hanya memakan waktu 90 hari saja untuk melebur dan menjadi kompos bagi tumbuhan.

2. Bioplastik TELO BAG

Telobag merupakan produk utama dari PT Mogallana Plastic. TELOBAG berasal  dari dua kata yaitu telo dan bag, dimana telo yaitu ketela pohon (singkong), yang menjadi rujukan utama kantong plastik organik ini. Alasan memilih singkong tidak lain adalah karena bahannya yang murah dan mudah dijumpai.

Kantong plastik telobag ini menggunakan bahan baku yang alami dan mengedepankan proses produksi yang ramah akan lingkungan. Bioplastik ini dapat digunakan lebih dari sekali sampai plastik ini benar benar rusak dan pada akhirnya akan digunakan sebagai kompos.

Masa hancur telobag ini tergolong cepat karena hanya butuh waktu 2-6 bulan untuk benar benar hancur seluruhnya. Dalam pengancurannnya dibutuhkan bantuan mikro-organisme dan makro-organisme dalam kondisi yang alami di alam bebas.

Cara Membuat Plastik  Dari Limbah Jagung

cara membuat plastik dari klobot jagung

 

Selain singkong, jagung bisa diolah menjadi bioplastik. Bagian pada jagung lebih tepatnya pada klobot atau kulit jagug. Caranya adalah dengan dicampurkan dengan biji plastik unutk dijadikan bioplastik.

Ide ini berasal dari salah satu mahasiswa IPB bernama Ena Septi Wahyuni. Ia mengatakan bahwa “limbah jagung ini dapat dimanfaatkan sebagai bahan membuat plastik atau plastik ramah lingkungan.” Pendapat  ini ia katakan dalam acara “coffe morning” IPB ditemani dengan forum wartwan harian Bogor.

Cara membuat bioplastik dari klobot jagung ini dilakukan dengan cara mencampurkan bagian biji plastik dengan pati umbi umbian untuk bioplastik. Klobot jagung dipilih sebab kandungan seratnya yang tinggi seperti pada ubi (singkong). Alasan lain dari penggunaan klobot jagung sebagai bahan pembuatan bioplastik karena tingginya limbah jagung di Indonesia.

Selain itu, oleh masyarakat Indonesia klobot jagung  sering digunakan untuk pakan ternak, pembungkus makanan tradisional, dan kerajinan tangan. Akan tetapi terlepas dari itu, klobot jagung  memiliki kandungan karbohidrat dan serat yang tinggi berkisar 38% sampai 50%.

Penutup

Demikianlah artikel dari saya tentang cara membuat plastik. Plastik yang dihasilkan dari bahan organik sering disebut dengan bioplastik. Selain digunakan sebagai campuran bioplastik, cara mengolah plastik lainnya adalah dengan cara didaur ulang dengan mesin pencacah plastik.

Tak lepas dari mendaur ulang, limbah plastik juga bisa dibuat menjadi kerajinan dari limbah plastik. Selain bermanfaat dan memiliki nilai jual yang pasti, kerajinan plastik juga membantu mengurangi limbah plastik yang ada disekitar kita.

Saya cukupkan disini semoga artikel ini bermanfaat dan mari kita bersama sama kurangi sampah  plastik.

Cara Mеnggеmukan Sapi Kurus

Cara Mеnggеmukan Sapi Kurus – Kеbutuhan daging sapi dari tahun kе tahun sеmakin mеningkat. Hal ini dipicu olеh adanya pеrtumbuhan еkonomi yang mеningkat dan pеrtumbuhan pеnduduk sеhingga daya bеli masyarakat akan sеmakin tinggi.

Sеmеntara, hingga kini, untuk mеmеnuhi kеbutuhan daging di pasar lokal, pеmеrintah mеlakukan impor daging sapi dan daging lainnya. Mеlihat kondisi tеrsеbut, mеngеmbangkan usaha pеtеrnakan sapi mеnjadi pеluang yang bеsar dan mеnguntungkan.

Bеrbеda dеngan pеtеrnak luar nеgеri yang mеmiliki ratusan еkor sapi olеh satu orang pеtеrnak, Indonеsia hanya mеmiliki 1-3 еkor sapi olеh satu orang pеtеrnak yang rata – rata dijadikan sеbagai pеkеrjaan sampingan.

Bеtеrnak sapi mеmang sangat mеnguntungkan dan mеnggiurkan jika dibandingkan dеngan komoditi lainnya. Bayangkan jika harga satu еkor sapi dеwasa ukuran konsumsi dibandеrol dеngan harga 15-20 juta. Dеngan mеmiliki 10 еkor sapi saja, sudah bisa diramalkan bеrapa pеnghasilan yang akan didapatkan.

Maka dari itu, pеtеrnak sapi atau orang yang ingin mеmbuka usaha tеrnak sapi harus mеngеtahui cara mеnggеmukkan sapi yang bеrkualitas tinggi dеngan cеpat. Cara pеmеliharaan dan pеmbеrian pakan yang еfisiеn, hеmat, dan cеpat tеntu dapat mеndukung pеrkеmbangan dari tеrnak sapi.

Nah, bеrikut ini adalah tips tips yang ampuh dan cеpat dalam mеnggеmukkan sapi, hanya dalam waktu 3 bulan.

Cara Mеnggеmukan Sapi Kurus

# Kеrsihan kandang

Mеskipun pеtеrnakan sapi tеrkеsan kotor dan kumuh, Anda harus tеtap mеnjaga kеbеrsihan kandang dari kotoran sapi itu sеndiri atau kotoran lainnya yang mеliputi lantai kandang, lingkungan, dan sistеm pеmbuangan kotoran sapi. Usahakan tidak ada bau yang mеnyеngat karеna akan mеmpеngaruhi pеrtumbuhan dan daya tarik sapi tеrhadap makanan.

# Kеhatan sapi

Pastikan sapi tidak mеngalami gangguan kеsеhatan sеpеrti mеndеrita cacing, mеncrеt, diarе, dan lain sеbagainya. Jika sapi mеngalami gangguan kеsеhatan, sеgеralah ditangani agar pеnyakit tidak mеnular kе sapi yang lain.

Gunakan obat alami sеpеrti daun pеpaya atau daun jambu biji untuk makanan pokoknya. Obat alami tеrsеbut tеrbukti lеbih manjur dan ampuh dibandingkan dеngan obat hеrbal dan produk kеmasan lainnya.

# Pеmbеrian minum

Pеmbеrian minum dilakukan sеbanyak 3 kali sеhari, pada pagi, siang, dan sorе hari. Untuk pеmbеrian minum pada pagi dan sorе hari, air dicampur dеngan tеtеs hasil gilingan tеbu dan kеbi. Kеbi adalah limbah hasil gilingan padi bеrwarna putih yang mеnyеrupai tеpung bеras.

Tidak ada takaran khusus untuk pеmbеrian tеtеs. Hanya saja, campurkan tеtеs kе dalam air sampai bеrubah warna mеnjadi hitam sеdikit kеntal. Sеdangkan untuk pеmbеrian kеbi sеndiri, dari 1 litеr air dibutuhkan 10 sеndok makan kеbi. Pеrbandingan tеtеs dan kеbi yang dibеrikan yaitu 1:2. Misalnya, jika tеtеs dibеrikan 2 kali maka kеbi dibеrikan 1 kali minum saja.

Pеmbеrian tеtеs bеrguna untuk pеngеmbangan dan pеngomposan daging, sеdangkan kеbi bеrguna untuk mеmadatkan daging.

# Pеmbеrian pakan

Pakan altеrnatif sangat tidak disarankan untuk makanan pokok sapi sеhari – hari. Jеnis pakan yang baik untuk dikonsumsi sapi adalah rumput bеnggala, rumput gajah, rumput raja, tanaman lamtoro, gamal, kaliandra, dan cеntro.

Baca juga: mesin giling sekam menjadi bekatul untuk pakan ternak

# Pеrgеrakan sapi

Untuk mеnggеmukkan sapi dan mеmbuat dagingnya lеbih padat, siapkan lahan kosong atau kandang yang cukup untuk sapi bеrlari. Daging sapi akan padat dan mudah bеrkеmbang apabila sistеm pеrеdaran darah sapi mеngalir lancar dan otot pada bagian tubuh sapi bеrkеmbang.

Jika sapi dibiarkan diam dan bеrmalas-malasan, tеntunya akan mеnjadi sumbеr datangnya pеnyakit akibat pеrеdaran darah sapi kurang lancar.

Manfaat Gula Mеrah Untuk Pеnggеmukan Sapi

Tidak banyak yang tahu jika gula mеrah tеrmasuk salah satu nutrisi atau bahan makanan yang pеtеrnak bеrikan untuk kеlancaran prosеs pеnggеmukan sapi. Lantas, apa saja manfaatnya?

# Sumbеr Еnеrgi Sapi agar Tidak Gampang Sakit

Gula mеrah tidak hanya pеtеrnak bеrikan pada ayam kampung atau kambing saja. Pеmbеrian gula mеrah juga tеrkadang dibеrikan pada pakan sapi. Mеmbеrikan gula mеrah pada sapi diyakini dapat mеmbantu mеnjaga еnеrgi sapi sеhingga mеmiliki sistеm imun yang baik. Sudah mеnjadi rahasia umum jika sapi kurus kеring tеrkadang disеbabkan olеh pеnyakit.

# Aroma dan Rasanya Mеmbantu Mеningkatkan Nafsu Makan Sapi

Mеmbеrikan gula mеrah pada sapi juga еfеktif untuk mеnambah nafsu makan sapi. Konon, aroma dan rasa pakan sapi akan lеbih tajam sеtеlah ditambah dеngan gula mеrah. Sapi yang sеbеlumnya malas makan pun akan mеnjadi lеbih sеmangat untuk mеnghabiskan pakannya.

Vitamin Sapi agar Cеpat Gеmuk

Salah satu cara mеnggеmukan sapi kurus adalah dеngan mеmbеrikan vitamin sapi sеsuai kеbutuhan. Apa saja jеnis vitamin yang bagus untuk tumbuh kеmbang sapi?

# Vitamin A

Pеmbеrian vitamin pada sapi biasanya dilakukan sеcara еkstеrnal baik mеlalui produk vitamin jadi maupun pakan biasa. Fungsi utama vitamin A adalah mеnambah daya tahan tubuh, mеnjaga kеsеhatan mata sеkaligus mеnyеhatkan kulit.

# Vitamin B Komplеks

Jеnis vitamin lain yang dibutuhkan olеh para sapi adalah vitamin B komplеks. Vitamin ini tеrmasuk vitamin B1, B5, B2, B12, B6, B9 juga B7. Apa manfaat vitamin B komplеks untuk prosеs pеnggеmukan sapi?

Vitamin ini mеmbantu mеnjaga mеtabolismе sеl sapi sеrta bеrfungsi sеbagai sumbеr еnеrgi. Sapi yang mеndapatkan vitamin B komplеks mеncukupi tidak mudah sakit dan loyo.

# Vitamin Е

Cara mеnggеmukan sapi kurus bеrikutnya dеngan pеmbеrian vitamin Е sеsuai porsi yang dibutuhkan. Vitamin Е mеmbantu sapi tеrhindar dari gangguan otot dan saraf. Cara mеndapatkan vitamin Е untuk sapi sangat mudah. Kamu hanya pеrlu mеmbuat pakan hijau yang kaya vitamin Е. Bila ingin lеbih cеpat, bеli saja produk vitamin Е sapi di pasaran.

# Vitamin D

Sama sеpеrti tubuh manusia, sapi juga mеmiliki gigi dan tulang. Solusi mеngatasi sapi kurus sеkaligus mеnjaga kеsеhatan sapi dеngan mеmbеrikan vitamin D. Vitamin ini mеmpеrcеpat pеrtumbuhan gigi maupun tulang. Gigi sapi yang kuat akan mеmbantu sapi mеngunyah pakan dеngan mudah dan cеpat.

Sеlain kееmpat jеnis vitamin tеrsеbut, masih ada bеbеrapa vitamin yang bisa mеnjadi obat sapi kurus di antaranya vitamin K dan vitamin C.

Itulah tips cara menggemukan sapi kurus  yang pеrlu dilakukan olеh pеtеrnak jika ingin mеnggеmukkan sapi dalam waktu yang singkat atau 3 bulan. Kеbеrsihan kandang, kеsеhatan sapi, pеmbеrian pakan dan minum, sеrta pеrgеrakan sapi adalah hal-hal yang harus dipеrhatikan dalam mеnjaga kеsеhatan dan kualitas tеrnak sapi. Tips lainnya, baca cara menggemukan sapi.

Terimakasih sudah berkunjung dan membaca tips tips yang telah kami jabarkan diatas, diharap dapat diterapkan dalam pengelolaan cara beternak sapi yang baik dan benar sehingga dapat memaksimalkan pertumbuh kembangan Si Sapi. Pastikan baca juga artikel artikel menarik berikutnya. Sampai jumpa dilain kesempatan!

 

 

Baru Menikah, Lebih Baik Ngontrak atau Nyicil Beli Rumah?

Baru Menikah Lebih Baik Kontrak atau Membeli Rumah? – Sesudah lakukan lamaran dengan cincin lamaran emas, setelah itu melasungkan pernikahan, tiap pasangan pasti ingin nikmati hidup yang pantas bersama pasangan.

Nach, salah satunya hal sebagai gagasan pertama dari beberapa pasangan pengantin baru ialah tinggal terpisah dari orangtua.

Dengan lakukan ini, diharap pasangan baru ini dapat semakin masak dan konsentrasi membuat masa datang bersama lebih berdikari.

Apa kamu dan pasangan punyai gagasan yang serupa?

Tapi sayang memilki rumah bukan kasus gampang.

Harga yang membumbung tinggi sering jadi argumennya, terutama bila posisinya berada di kota besar.

Meskipun ada harga rumah yang dapat dijangkau, tapi umumnya jaraknya jauh dari tempat kamu dan pasangan melakukan aktivitas setiap hari.

Nach, oleh karena itu kontrak atau sewa rumah jadi opsi.

Tetapi, ada pula lho, beberapa orang yang memilih untuk menyicil membeli rumah.

Dibanding tiap bulan harus bayar sewa rumah, lebih bagus dipakai untuk menyicil rumah sendiri, demikian pikirnya.

Lalu, sebetulnya yang mana lebih bagus, kontrak atau membeli rumah dengan menyicil?

Berikut kami beri beberapa poin penting dari ke-2  hal itu, yang dapat menolong kamu dan pasangan tentukan opsi terbaik.

Tahukah kamu? bila angkatan milenial itu dikenali dengan renter generation atau angkatan penyewa.

Karena itu, lumrah bila saat ini banyak pasangan muda yang memilih untuk kontrak atau sewa rumah bukannya membeli rumah.

Ini karena, angkatan milenial memandang sewa rumah lebih memberikan keuntungan dan dapat dijangkau.

Hmm, apa iya?

Saksikan yok pembahasan-ulasan berikut!

 

Ya, memang.

Sewa rumah atau kontrak dipandang lebih dapat dijangkau dan murah dibanding menyicil membeli rumah.

Sudah pasti ini akan menolong dan jadi jalan keluar pasangan muda yang belum konstan secara keuangan tetapi ingin masih tetap hidup berdikari.

Umumnya dengan sewa rumah, kamu tak perlu keluarkan uang banyak tiap bulannya.

Bahkan juga, ada lho harga kontrak yang cuman 1-2 juta /bulan.

Jika kamu sebagai pasangan muda yang baru menikah dan sedang aktif bekerja, pasti opsi posisi pas tinggal di kota semakin lebih efisien.

Nach, dengan sewa rumah, kamu dapat memperoleh rumah yang posisinya di kota pada harga tambah murah.

Berlainan bila kamu membeli rumah di wilayah kota, karena pasti akan mahal dan keluarkan banyak pengeluaran.

Bila kamu membeli rumah, pasti bukan hanya beli tetapi pikirkan ongkos perawatannya.

Yakin atau mungkin tidak, ongkos perawatannya mahal, lho.

Apa lagi bila ada kerusakan yang tidak tersengaja, seperti atap bocor karena badai.

Bila sewa rumah, kamu dapat melapor ke pemilik rumah untuk perbaikan sedang bila membeli rumah, pasti harus keluarkan dana sendiri.

Siapakah yang tidak mau mempunyai rumah sendiri?

Mempunyai dan tinggal di dalam rumah sendiri menjadi satu diantara mimpi dari pasangan muda.

Apa lagi bila kamu merencanakan untuk membentuk keluarga besar di masa datang nanti.

Tapi, sayang membeli rumah tidak segampang membalikan telapak tangan.

Saat beli rumah, kamu bukan hanya beli tapi juga menjaganya.

Tetapi sudah pasti, pada akhirannya, rumah itu ialah rumah punyamu sendiri yang dapat ditempati oleh angkatan keluarga kamu di masa datang.

Maka memilih untuk membeli rumah dengan menyicil?

Saksikan dahulu beberapa poin berikut!

Dengan membeli rumah itu memiliki arti kamu beli sebuah property.

Pasti kamu sudah tahu jika harga property terus akan merayap naik dari tahun ke tahun.

Nach, karena ada ini. Bila kamu membeli rumah, sama juga dengan kamu mempunyai asset investasi.

Di masa datang kelak, bisa jadi kamu jual kembali rumah punya kamu itu pada harga yang  lebih tinggi.

Meskipun memang angsuran /bulan dari membeli rumah termasuk besar, tapi dapat menyaksikan faedahnya di masa datang, bagus sekali, kan?

Berlainan dari sewa rumah, dengan membeli rumah sendiri pasti tempat itu jadi tetap yang dapat ditempati sampai berpuluh-puluh tahun di depan.

Bahkan juga, nanti, rumah itu dapat diturunkan ke anak dan cucu kamu kelak.

Membeli rumah sendiri benar-benar pas untuk kamu yang merencanakan membentuk keluarga, terutamanya keluarga besar.

Nach, karena jadi hak punya, kamu bebas lakukan apa saja pada rumahmu itu yang dapat disamakan dengan keperluan keluarga,

Memang, angsuran membeli rumah yang dijamin berasa berat, tetapi kamu akan rasakan hasilnya bila kelak cicilan usai sudah.

Harga rumah, apa lagi yang ada di tengah-tengah kota termasuk sangatlah mahal.

Hal tersebut pasti tidak dapat dijangkau untuk pasangan muda yang barusan menikah.

Nach, jalan keluarnya umumnya kamu dapat membeli rumah di posisi yang ada tepian kota karena tambah murah.

Tapi sebagai resiko, rumah itu pasti jauh dari tempat kerja.

Bahkan juga, kamu harus tempuh perjalanan lama, dan berat biaya.

Menjadikan ini sebagai pemikiran, ya.

Salah satunya sebagai permasalahan mengapa pasangan muda susah membeli rumah ialah karena kesusahan ajukan utang credit rumah.

Nach, untuk dapat memperoleh kesepakatan itu, pasti langkah yang dilakukan benar-benar kompleks.

Tidak itu saja, kamu harus juga mempersiapkan uang muka, minimum 10-30% dari harga rumah.

Nach bagaimana, sesudah menyaksikan ulasan di atas, sudah mengetahui ingin pilih kontrak atau membeli rumah?

 

Sebetulnya, apa saja yang kamu tentukan ingin itu sewa atau membeli rumah, pasti tidak ada yang salah atau benar.

 

Semua kembali dengan masing-masing keperluan, arah dan kekuatan dari kamu dan pasangan.

 

Tetapi satu yang jelas, apa saja opsimu ingin itu sewa atau membeli rumah, janganlah lupa selalu untuk pinggirkan uang untuk menabung dan melakukan investasi.

 

Dengan menabung, kamu dapat simpan uang untuk setiap saat digunakan bila ada sesuatu hal genting.

Olahan Iga Sapi Sederhana

Olahan Iga Sapi Sederhana

Olahan Iga Sapi Sederhana

Olahan iga sapi sederhana menjadi salah satu resep istimewa yang perlu kamu masak untuk santap malam seru hari ini. Yuk, segera simak berbagai resep olahan iga di bawah ini!

Olahan Iga Sapi Sederhana

Siapa yang tidak tau iga sapi? Makanan yang satu ini terkenal dengan harganya yang cukup mahal sehingga seringnya hanya dikonsumsi di waktu-waktu tertentu saja. Daging iga sapi atau rib berasal dari daging yang ada di sekitar tulang iga atau tulang rusuk sapi.

Sapi memiliki banyak bagian yang dapat diolah menjadi berbagai masakan yang menggugah selera. Mulai dari daging, kulit, kepala, kaki, sampai tulang iga, semuanya enak. Tulang iga sapi menjadi salah satu bagian yang paling menjadi rebutan. Iga merupakan salah satu dari delapan bagian utama dari sapi yang dapat dikonsumsi.

Iga sapi dapat diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat dan cara membuatnya pun bisa dikatakan cukup mudah untuk dilakukan sendiri di rumah. Resep olahan iga sapi sederhana yang paling populer adalah iga bakar, iga kuah, sop konro, sampai pindang tulang iga. Berikut beberapa olahan iga sapi sederhana yang bisa kamu coba buat di rumah.

Resep Iga Sapi

1. Sop Iga

Bagi pecinta makanan berkuah, selain sop tulang sapi kuah bening, sop iga sapi bisa menjadi pilihan sebagai lauk ketika makan siang. Dilengkapi dengan potongan wortel, kentang, dan taburan bawang goreng membuatnya semakin kaya rasa. Apalagi tambahan kayu manis, pala, dan cengkeh.

Bahan-bahan:
  • 1 kilogram iga sapi
  • 2 liter air
Bumbu:
  • 5 gram merica bubuk
  • 100 gram bawang putih
  • 1 butir pala, geprek
  • 5 buah cengkeh
  • 2 sentimeter kayu manis
Bahan Pelengkap:
  • 400 gram kentang, potong dadu
  • 400 gram wortel, kupas lalu potong
  • ½ sentimeter 1 batang daun selederi, iris tipis
  • 50 gram daun bawang, iris tipis
  • 150 gram tomat merah, potong kasar
  • Bawang goreng secukupnya
  • Jeruk nipis secukupnya
Cara Membuat Sop Iga:
  1. Pertama, panaskan air hingga mendidih di dalam panci. Jika telah mendidih, masukkan iga sapi dan rebus selama 5 menit.
  2. Angkat iga sapi, tiriskan dan buang air rebusannya.
  3. Kemudian siapkan panci yang lain, masukkan kembali iga, kayu manis, cengkeh, dan air secukupnya.
  4. Masak dengan api berukuran kecil hingga iga sapi menjadi empuk, lalu matikan kompor.
  5. Buat bumbu halus, seperti merica, pala, bawang putih, dan juga garam. Haluskan, lalu tumis hingga harum.
  6. Didihkan lagi iga sapi, lalu masukkan bumbu tumis ke dalam panci dan  aduk rata.
  7. Masukkan sayuran, lalu masak hingga empuk.
  8. Sop iga sapi  siap disajikan bersama emping dan sambal hijau.

2. Iga Bakar Sambal Matah

Iga Bakar Sambal Matah

Sambal matah di sini juga bisa diganti dengan aneka sambal kesukaan kamu seperti sambal korek atau sambal terasi, sesuaikan saja dengan bumbu yangsudah ada di rumah.

Bahan-bahan:
  • 750 gram iga sapi
  • 1 1/2 liter air, untuk merebus
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 batang serai, ambil bagain putih memarkan
  • 1 buah bawang bombai, cincang halus
Bahan Sambal Matah:
  • 10 butir bawang merah, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 batang serai, iris tipis
  • 15 buah cabai rawit merah, iris tipis
  • 3 lembar daun jeruk iris tipis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 50 ml minyak goreng panas
  • 1 buah jeruk nipis, peras
Cara Membuat Iga Bakar Sambal Matah:
  1. Buat sambal matahnya terlebih dahulu, campurkan bawang putih, bawang merah, serai, cabai rawit, daun jeruk, garam, dan merica bubuk.
  2. Siram dengan minyak goreng atau minyak kelapa yang panas. Sesaat sebelum disantap bisa juga tambahkan dengan air jeruk nipis agar sambal terasa lebih segar.
  3. Rebus iga di dalam air bersama dengan garam, merica, serai, dan bawang bombai hingga lunak dan bumbunya meresap, angkat kemudian tiriskan.
  4. Bakar iga di atas bara api sampai memiliki warna kuning kecokelatan dan angkat. Sajiakan dengan sambal matah dan nikmati bersama nasi hangat.

3. Krengsengan Iga Sapi

Rasa manis dalam hidangan ini diperoleh dari campuran kecap manis yang meresap ke dalam daging dan dibiarkan selama 30 menit. Adapun bumbunya terdiri dari lengkuas, jahe, kunyit, cabai merah, bawang merah, dan bawang putih.

Bahan-bahan:
  • 500 g iga sapi, potong-potong
  • 5 sdm kecap manis
  • 20 buah cabai rawit merah utuh
  • 4 cm lengkuas, memarkan
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • 1 liter air
  • 5 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 6 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 2 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 1 ½ sdt garam
  • 1 sdt merica putih bubuk
Cara Membuat Krengsengan Iga Sapi:
  1. Di dalam wadah, aduk rata iga sapi bersama kecap. Diamkan selama 30 menit.
  2. Siapkan wajan, panaskan minyak di atas api sedang. Tumis bumbu halus bersama lengkuas sampai harum dan matang.
  3. Masukkan iga sapi, tumis sampai tidak berair. Tuangkan air, kemudian masak sampai iga empuk dan air berkurang setengahnya.
  4. Masukkan tomat dan juga cabai rawit. Masak sebentar, lalu angkat.
  5. Sajikan krengsengan iga sapi segera ditemani dengan nasi putih.

4. Pindang Tulang Iga

Bahan-bahan:
  • 1 kg iga sapi
  • 2.500 ml air
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 1 sdm kecap manis
  • 4 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 sdm air asam jawa (1 sdm asam jawa dan 3 sdm air)
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
  • 12 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit, bakar
  • 2 cm jahe
Cara Membuat Pindang Tulang Iga:
  1. Rebus iga sapi di dalam air sekitar 60 menit sampai matang dan empuk. Angkat, kemudian sarin dan ambil air kaldunya sebanyak 1.750 ml.
  2. Rebus lagi iga sapi di dalam air kaldu tersebut.
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam sampai berbau harum.
  4. Tuang bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan iga sapi.
  5. Masukkan tomat, kecap manis, gula pasir, dan juga garam. Masak hingga iga matang.
  6. Sesaat sebelum diangkat, masukkan air asam jawa, kemudian aduk sampai rata. Jika rasa sudah pas, angkat dan sajikan selagi pindang tulang iga masih panas.

5. Iga Penyet Sambal Bawang

Selain ayam penyet, tulang iga sapi penyet juga akan bikin kita rela berebut ketika makan bareng. Iga dibumbui dengan bawang putih dan bawang merah, lengkuas, kunyit, serta jahe sebelum digoreng. Disajikan dengan sambal bawang bikin rasanya jadi lebih nampol.

Bahan Utama:
  • 1 kg iga sapi, potong-potong
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 2 liter air
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 buah mentimun
  • 1 ikat seledri
Bahan Bumbu Halus:
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt ketumbar
  • 3 cm lengkuas
  • 1 cm kunyit
  • 3cm jahe
Bahan Sambal Bawang:
  • 1 sdt terasi
  • 1 buah tomat, potong
  • 10 buah cabai rawit
  • 5 buah cabai merah besar
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 50 gram gula merah, iris tipis
  • Garam secukupnya
Cara Membuat Iga Penyet Sambal Bawang:
  1. Haluskan semua bumbu halusnya, pastikan benar-benar halus.
  2. Siapkan panci, kemudian tuang air ke dalam panci rebusan.
  3. Masukkan iga bersama bumbu yang sudah dihaluskan, jahe, daun salam, dan daun jeruk. Rebus sampai mendidih dan matang. Pastikan iga sampai empuk. Jika sudah, angkat dan sisihkan.
  4. Panaskan minyak, goreng iga sampai tenggelam dalam minyak panas. Goreng iga hingga matang dan memiliki warna kecokelatan. Angkat lalu tiriskan.
  5. Goreng tomat, cabai, dan bawang dengan sedikit minyak sampai layu. Jika sudah, angkat dan haluskan di atas cobek bersama dengan terasi, gula, dan garam. Pastikan tercampur sampai merata.
  6. Tata iga yan sudah digoreng di atas piring. Siapkan pula lalapan sayur yang sudah dipotong sesuai dengan selera. Beri sambal bawang dan iga penyet sudah siap untuk dinikmati. Untuk makanan penutupnya, kamu bisa mencoba resep klepon dessert box yang mudah.

6. Rawon Iga Sapi

Rawon Iga Sapi

Kenikmatan tulang iga bercampur dengan kuah hitam dan keluak memang benar-benar menggiurkan. Bumbu rawon iga sapi ini terdiri daro kunyit bakar, ketumbar, lengkuas, jahe, serta bawang merah dan bawang putih.. Tambahkan taburan taoge, telur asin, dan sambal biar rasanya jadi lebih nikmat.

Bahan Utama:
  • 750 gram iga sapi
  • 1 batang serai
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm jahe
  • 1 sdm gula merah, sisir
  • 8 lembar jeruk nipis
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya
Bahan Bumbu Halus:
  • 5 buah keluak, seduh dan tiriskan
  • 5 buah kemiri, sangrai
  • 8 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 cm kunyit bakar
Bahan Pelengkap:
  • Telur asin
  • Taoge
Cara Membuat Rawon Iga Sapi:
  1. Potong-potong dulu iga sapi dengan ukuran kecil supaya mudah dimakan. Kemudian, sisihkan di dalam  wadah.
  2. Setelah itu, haluskan bahan bumbu halus dengan ulekan atau food processor. Jika sudah, masukkan ke dalam sebuah wadah dan sisihkan.
  3. Siapkan panci untuk merebus, kemudian isi air di dalamnya.
  4. Beri sedikit garam, lalu masukkan iga sapi yang sudah dipotong ke dalam panci. Rebus iga sampai matang atau daging dari iga dapat dilepaskan dari tulangnya.
  5. Bila sudah empuk, pastikan kuah kaldunya sudah cukup. Kemudian, didihkan kuah kaldu bersama dengan iga menggunakan api ukuran sedang. Biarkan sebentar saja.
  6. Tuang minyak ke dalam wajan, kemudian masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum.
  7. Tambahkan serai, lengkuas, dan daun jeruk, aduk-aduk semua bahan tersebut sampai merata sempurna. Tunggu sampai tumisan mengeluarkan bau yang wangi dan sedikit layu.
  8. Masukkan bumbu halus yang telah matang ke dalam rebusan iga. Aduk sampai merata, lalu bumbui menggunakan garam, gula pasir, gula merah, dan merica bubuk.
  9. Tunggu hingga mendidih dan matang. Jika sudah, sajikan rawon iga sapi dengan telur asin dan taburan taoge di atasnya.

7. Sop Konro

Sop iga khas Makassar ini menggunakan bermacam rempah-rempah. Bumbu yang dihaluskan antara lain bawang merah dan bawang putih, keluak, kemiri, serta lengkuas. Tambahkan taburan bawang goreng dan daun bawang di atasnya agar lebih menggoda.

Bahan-bahan:
  • 1 kg iga sapi, potong 10 cm
  • 3 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk purut
  • 5 batang serai
  • 6 buah keluak, ambil daging, rendam, dan haluskan
  • 2 sdt garam
  • 1 sdm air asam jawa
Bumbu Halus:
  • 7 buah kemiri sangrai
  • 5 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 1/2 sdm lengkuas cincang
Cara Membuat Sop Konro:
  1. Rebus iga sapi dengan 2 liter air, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai daging lunak.
  2. Tumis bumbu halus dengan 3 sendok makan minyak sampai matang dan warnanya berubah.
  3. Kemudian, masukkan keluak, aduk-aduk sebentar. Tuangkan bumbu ke dalam panci berisi daging. Masak sampai semua bumbu meresap dan iga sapi matang sempurna.
  4. Sisakan air rebusan iga sebanyak 750 ml, kemudian masukkan air asam dan didihkan lagi.
  5. Hidangkan saat panas-panas dan tambahkan bawang goreng, emping goreng, sambal rawit, dan perasan jeruk nipis.

Itulah 7 kreasi olahan iga sapi sederhana yang bisa jadi rekomendasi untuk makan malam. Menu mana saja yang paling kamu suka? Yuk, segera bikin!