Cara Membuat Jasuke Enak

cara membuat jasuke enak

Di artikel kali  ini saya akan berbagi cara membuat jasuke enak yang bisa kamu coba dirumah. Jasuke ini merupakan makanan dengan bahan utama jagung, susu, dan keju parut cheddar. Cara buatnya pun gampang dan simpel. Yakin deh pemula juga bisa buat.

Kandungan Nutrisi Pada Jagung Manis

Karena yang kita bahas ini jasuke yang bahan utamanya jagung, kita ulas sedikit dahulu kandungan nutrisi dari jagung ini.  100 gram jagung kuning matang mengandung 96 kalori, 73 persen air, 3,4 gram protein, 21 gram karbohidrat, 4,5 gram gula, 2,4 gram serat, dan 1,5 gram lemak.

Kemudian jagung dapat mengandung sejumlah vitamin dan mineral, tergantung pada varietas jagungnya. Padahal, snack jagung bisa mengandung nutrisi penting, seperti popcorn dan jagung manis.

Popcorn dapat mengandung berbagai vitamin dan mineral, seperti:

  • mangan
  • fosfor
  • magnesium
  • seng
  • tembaga

Jagung manis mengandung banyak vitamin seperti:

  • Asam pantotenat (vitamin B5)
  • folat
  • Piridoksin (vitamin B6)
  • Niasin (vitamin B3)
  • potassium

Selain itu, jagung juga mengandung sejumlah senyawa tanaman bioaktif, beberapa di antaranya dapat meningkatkan kesehatan Anda.

Faktanya, jagung menyediakan tingkat antioksidan yang lebih tinggi daripada beberapa biji-bijian sereal lainnya, seperti:

  • Asam ferulat: salah satu antioksidan polifenol utama dalam jagung. Jumlahnya lebih tinggi pada jagung daripada gandum, oat dan beras.
  • Zeaxanthin: salah satu tanaman karotenoid yang bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan mata.
  • Lutein: bertindak sebagai antioksidan yang melindungi mata dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh cahaya biru.

Cara Membuat Es Krim Jasuke Enak

cara membuat jasuke enak

Setelah dijelaskan kandungan nutrisi dari jagung manis, sekarang kita masuk ke cara mengolah jagung tersebut yaitu dibuat es krim jasuke. Cara membuat jasuke enak ini sudah pasti digemari kalangan anak anak karena es krim sangat disukai.

Persiapan membuat es krim tidak sulit dan tidak mudah. Jika salah diproses, hasilnya akan tidak memuaskan bahkan tidak menyenangkan. Padahal, es krim Jasuke (jagung susu dan keju) y seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang khas sehingga mampu menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa es krim Jasuke (corn milk cheese), pertama jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, pengolahan dan penyajian. Anda tidak perlu khawatir jika ingin membuat es krim jasuke (keju susu jagung) yang enak di rumah karena asal tahu triknya, hidangan ini bisa menjadi hidangan istimewa.

Bahan yang dibutuhkan:

  • 500 ml air mineral (campuran dengan susu kental manis) + 250 ml air mineral (campuran dengan tepung maizena)
  • 190 gram jagung manis, atau 2 buah. (sudah menjadi pipil)
  • 150-160gram gula pasir, sesuaikan selera
  • 150 gram susu bubuk fullcream
  • 150 ml susu kental manis vanilla, atau 4 sachet
  • 85 gram keju cheddar parut
  • 30 gram tepung maizena
  • 1 sendok teh vanilli cair, pakai jenis redbell
  • 1 sendok teh SP
  • 1/2 sendok teh garam

Catatan: Saat memipil jagung, anda bisa menggunakan mesin pemipil jagung agar persiapan bahan cepat selesai. Hasil pipilan pun rapi dan pas. Mesin ini sangat rekomendasi buat usaha yang  berkaitan sama jagung.

Untuk kebutuhan mesin usaha, simak juga: Rumah Mesin

Proses bikin es krim jasuke yang enak:

  1. Haluskan jagung dengan air, saring sampai diperoleh sari jagung sebanyak mungkin
  2. Tambahkan gula pasir, susu bubuk dan air kental manis, aduk rata (saring lagi bila perlu)
  3. Larutkan tepung maizena dengan air (2), sisihkan
  4. Masak campuran sari jagung (adonan es krim) dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih, lalu tambahkan larutan tepung maizena dan vanili, masak hingga meletup, matikan api.
  5. Tuang ke dalam wadah tertutup, dinginkan suhu ruang, lalu masukkan ke dalam freezer hingga beku (saya buat malam hari jadi saya simpan di blender pagi)
  6. Sp team sampai mencair dan dinginkan kembali ke suhu ruang
  7. Kerok es krim dengan sendok, lalu pindahkan ke wadah/mangkuk besar untuk ditaburi sp. untuk mencampur
  8. Campur adonan icing hingga mengembang dan mengembang, lalu tambahkan keju parut, aduk hingga rata
  9. Isi ke dalam wadah, bekukan kembali dan siap disantap

Penutup

Jadi sekian artikel dari saya tentang cara membuat jasuke enak yaitu dibuat es krim jasuke dan sedikit ulasan tentang kandungan nutrisi pada jagung manis yang akan digunakan membuat es krim jasuke ini. Semoga artikel ini bermanfaat dan resep es krim jasuke dapat dicoba dirumah dan boleh banget dikreasikan dengan selera.